格上メドック入り！ボルドー金賞赤ワイン１２本セット 第１６弾
9,999円税別
格上メドック入り！ボルドー金賞赤ワイン１２本セット 第１６弾
1本あたり834円(税別)!
格上メドック入り!豪華ボルドー金賞赤ワイン12本セット
9,999円税別
1本あたり834円（税別）
- タイプ 赤ワイン
- 生産国 フランス
- 生産地 ボルドー
- 味わい フルボディ
- 本数 12本
４冠金賞＆ダブル金賞など金賞総数16個！
すべて金賞のボルドー赤ワイン12本を厳選！
1本あたり834円(税別)!
もちろん送料無料！※一部地域を除く
カシス、ブラックチェリー、赤い花のような香りに、スモーキーな樽のニュアンス。スパイシーなタンニンをフレッシュな酸が包み込み、エレガントな味わいを楽しめます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン５０％、メルロー２５％、カベルネ・フラン２５％
合う料理：豚肉の生姜焼き、牛サイコロステーキ トマトソース
ムートンのすぐ隣の畑で手がけるのは、1700年からポイヤックでワインを造り続けているペロニー家。先代の曾祖父はラフィットで、先代の妻の曾祖父もムートンでそれぞれマネージャーを務めたという由緒ある一家です。
ペロニー家はムートンの隣のほかに、ラトゥールとピション・ラランドの間（元々はラトゥール所有）、ランシュ・バージュの隣にも畑を所有しています。畑は中世以来、ポイヤックのシャトー主たちが買収劇を繰り広げてきました。しかし1930年代、ポイヤックのワイン商ロベール・ペロニーが畑を購入。存続の危機に瀕し、競売にかけられる運命にあったシャトーの再生に乗り出します。以降、複雑に入り組む多くのシャトーからその畑を渇望されながらも、伝統的な家族経営を貫いています。
素晴らしいテロワールを生かす減農薬農法とメドック式醸造法テロワールは、周囲にひしめくトップシャトーと土壌学的にもまったくの同質。平均樹齢はおよそ50年で、定期的に植え替えを行います。１haあたり１万本という高い樹密集度で、ポイヤックの中でもっとも収穫高の少ないシャトーのひとつです。肥料はすべて有機で、ぶどうの生育サイクルによって損失した養分を適度に補充。害虫対策には減農薬農法を実践しています。
ワインは品種ごとに醸造され、新樽率は15％と、ポイヤックはもとよりボルドーでは低め。高樹齢のぶどうから造られるワインの味わいを、新樽の力強い香味で消してしまうのを防ぐためです。そして15ヵ月の樽熟成が、ワインにまろやかさとエレガンスを与えます。定期的な注ぎ足しとノンフィルターでの澱引きを経て、収穫から２年後にブレンド。卵白を使った伝統的な清澄の後に瓶詰めされ、さらにセラーで寝かせられます。
トリプルフィルターで厳選しているから安心！
世界随一の銘醸地 ボルドーフランス南西部の大西洋岸に位置するボルドー地方は、世界最大の上質ワインの産地。年間総生産量のほぼすべてが、AOCワインで占められ、そのぶどう畑の栽培面積は、約12万ヘクタールにもおよびます。フランス最大の生産量を誇り、質・量ともに群を抜いていることから、別名「世界の酒蔵」とも呼ばれています。
コート・ド・ブール
ジロンド河右岸のマルゴーのほぼ対岸に位置し、ブールをはじめ15村からなるアペラシオン。メルローを主体にマルベック種が濃厚さをもたらす、熱心な小規模生産者、掘り出しシャトーの宝庫です。
（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
メルロー種からの甘い香りとカベルネ系の酸を含んだスパイシーな香りとの調和がよくそれが心地よいフルーツ香となっています。酸味も程よくタンニンの含んだ果実味が溶け込んで、心地よくも複雑な味わいが楽しめます。
品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、マルベック5％
合う料理：牛サーロインステーキ 赤ワインソース、仔羊の赤ワインフルーツソース
（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやヤマモモのコンフィ、干しプルーンの香りとともに、樽由来のバニラ香がスパイシーな風味を与えています。まだ若く、アタックの酸味がやや強いですが、果実味やタンニンにボリュームがあり、豊かで大きな味わいです。時間とともに丸みが出て、深い味わいが楽しめます。
品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：牛サーロインステーキ ペパーソース、ジビエのシチュー 野菜入り
（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリー、コンポートのアンズ、湿った草木にストロー香もあり、風味が豊かです。まとまりのある酸とタンニンが果実の甘みもコントロールして一体化し、フルーティながらもしっかりした深い味わいがあります。複雑さもあり、１時間くらい前に抜栓すればますますなめらかさが出ます。
品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：ポークカツレツ トマトソース、細切り牛肉とピーマン炒め
（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやカシスの香り、そしてイチジクの水煮の香りに樽由来のバニラ香も。程よい酸味と果実味が一体化した、フルーティでまとまりのある味わいです。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：ビーフストロガノフ、すき焼き
（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリー、コンポートのフルーツ、ショコラの香りに、カシューナッツ、湿った茎の香りも。ボリュームある酸味と甘味がまとまった良いバランスです。後口にもこなれているコクを感じられ、深い味わいを楽しめます。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：鶏肉のソテー ガーリック醤油で
（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコケモモの香り、またビターチョコやシガーの香りも。ストラクチャー豊かな酸味と果実味がひとつになり、ボリュームある甘苦さとなっています。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：ハムの厚切りステーキ
（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリーの香りに、コンポートのアンズや干しぶどうの香り。樽由来のバニラ香も。酸味、甘味、タンニンのバランスが良く、それらがひとつにまとまって旨味となっています。デキャンタージュすると、時間とともにまろやかさが出てきます。
品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：ビーフシチュー、鴨のコンフィ 赤ワインソース
（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックの酸味が強く出てきますが、果実の甘みも十分にあり、タンニンもしっかりとした骨格を作っている豊かな味わいです。また、十分に空気を触れさせることで、まろやかさも出てきます。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15%
合う料理：鴨肉のコンフィ、ポークカツレツ マスタードソース
（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリーの香りやイチジクのコンフィ、樽由来のバニラ香が複雑に香ります。酸味と甘味がよく溶け合ったバランスの良い味わい。なめらかな中にも旨味があり、フルーティさがしっかりと主張しています。
品種：メルロー100％
合う料理：ビーフシチュー 野菜入り赤ワイン煮、鶏肉の和風照り焼き
（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリーや野イチゴのジャムの香り。後から軽いカラメル香もします。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
品種：メルロー100％
合う料理：ローストビーフ 赤ワインソース、鴨のコンフィ
（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスの香り。そしてイチゴジャムや湿った土の香りに、シナモン風のスパイスも。舌の上で丸みのある旨味とタンニンが豊かな味わいとなっています。余韻も長く、スモーキーなフレバーとともに、心に残ります。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：鶏肉の照り焼き
※アルコール度数は醸造ロットや時期によって前後する場合があるため、上記からラベルに記載の度数の変更となる場合があります。
お届け内容
●エム・バイ・フォンバデ（ＡＣメドック／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワイン・ガイド金賞
[カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー25％、カベルネ・フラン25％]
●シャトー・マラール・レ・ルソー’１８
（ＡＣブライ・コート・ド・ボルドー／赤・ＦＢ）
☆フェミナリゼ・コンクール金賞
☆ベルリン・ワイントロフィー金賞
☆ジャパン・ワイン・コンペティション金賞
☆シャンハイ・ワイン・コンペティション金賞
[メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、マルベック5％]
●レ・カニョット’１８（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆リヨン・コンクール金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％]
●レ・バレイユ（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％]
●ラ・クール・ド・ヴナスク（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％]
●セギュール・ドゥ・トゥルノン（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％]
●プティ・モラン（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％]
●テレフォール（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％]
●ラ・ベロネル（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％]
●バロン・ド・リサール’１８
（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、カベルネ・フラン15％]
●コント・ド・クレサック（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー100％]
●ルイ・マーティ（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー100％]
●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
7782610
ボル金12本
