リュミエール・ド・フランス・ルージュ’２０

（IGP Oc／赤・フルボディ）
ブルーベリーやクランベリーの香りのほか、カシスリキュールの香りと共に、焦がした樽香がバニラ香となっています。アタックからハッキリした酸味と果実味が溶け合った旨味が出ています。かすかに酸味を含んだタンニンが軽やかで、スムーズな流れとなっています。
品種：グルナッシュ80％、シラー10％、カリニャン10％
合う料理：ポークソテー　バターソース、鶏肉のチーズはさみカツレツ　和風ソース

ラ・タリエール

（ACボルドー／赤・フルボディ）
まとまりのある果実味とタンニンを酸味がコーティングしており、心地よくもリズミカルにしたの上をスムーズに流れます。飲んでいて楽しさを感じる一本です。
品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛ヒレ肉のサイコロステーキ　和風ソース、鶏肉の照り焼き

シャントネ

（IGPメディテラネ／赤・フルボディ）
酸味と果実の甘みが溶け合い、アタックからフルーティながらも心地よい旨みが出ています。酸味もなめらかで新鮮なフルーツ味がよく感じられます。
品種：シラー100％
合う料理：鴨肉のコンフィ 赤ワインソース、ビーフシチュー

タラニ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（IGPコンテ・トロサン／赤・フルボディ）
力強い果実味を酸味が包み込んでいます。まだ若いので後口のタンニンが収れん的ですが、時間とともにまろやかになっていきます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：ポークスペアリブ 和風煮込み、すき焼き

カスティージョ・コルテス・シラー

（VdTカスティーリャ／赤・フルボディ）
果実の甘味と酸味がよく絡んでいます。タンニンにウッディーなスパイシーさがあり、ボリュームのある味わい。飲む数時間前に開けて、デキャンタージュがおすすめ。
品種：シラー100％
合う料理：ハンガリアンシチュー、豚バラ肉の串焼き

コンテント・ヴィーノ・ロッソ

（イタリア／赤・フルボディ）
ブルーベリー、山桃の香りに加え、ウッディな風味と香草風のミンティなスパイス香も感じられます。酸味が少々強いものの、フレッシュで豊かな果実味の甘さが溶け込み、個性的な味わいが楽しめます。全体的には明るいイメージの味わいです。
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン
合う料理：仔牛のカツレツ　チーズとトマトのソース、ポークスペアリブ　チリカンソース

テルル・ティント

(VDM／赤・フルボディ)
濃い赤紫色で、紫色がはっきりとした照りを見せる明るいイメージの色合い。クランベリーやイチジクジャムの香り、フルーツリキュール風のアルコール感がありますが、はっきりとしたフルーツ香が良いです。アタックから柑橘系のフルーツをイメージさせるような酸味と果実味で、軽やかでスムーズに流れる心地よい味わいです。
品種：ガルナッチャ60％、テンプラニーリョ40％
合う料理：ビーフシチュー、鶏肉の照り焼き

ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ

（IGTプーリア／赤・フルボディ）
黒系のベリー、カシスリキュールの香り。コンフィのチェリー、ビターチョコ、湿った土や皮の野生的な香りもします。きれいな酸味とボリュームのある果実味があり、アタックから力強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが現れます。
品種：ネグロ・アマーロ90％、マルヴァジア・ネーラ10％
合う料理：鴨のコンフィ 干しぶどうと赤ワインのソース、すき焼き

クルサレス・テンプラーニョ・ガルナッチャ

（VDM／赤・フルボディ）
ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。
品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト　イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮　甘辛ソース

ヴィラブリッチ・メルロー

（カコヴォストノ・ヴィノZGP／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンフィのイチジク、干しアンズの香り。樽由来のスパイシーな風味も。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
品種:メルロー100％
合う料理：鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め

セロ・ブラヴォ・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやラズベリー、イチジクのコンポートに加え、若木のスパイスや湿った草の香りもあります。ほど良い酸味に熟成した果実味が入り重々しい一方で、フレッシュな果実味も感じられます。後口のタンニンも、酸が加わりスッキリとした切れ味になっています。
品種：カルメネール
合う料理：ポークスペアリブ　チリカンソース、ビーフストロガノフ

ラス・セニサス・カベルネ・ソーヴィニョン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。 料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。
品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100％
合う料理：ポークスペアリブ 和風照り焼き、鶏レバーのタレ焼き