リベルテ・ソーヴィニヨン・ブラン’２１

（IGP Oc／白・辛口）
アプリコットやプラムの香りに加え、若草や湿った森の香りなど、心地良い香りが広がります。バランス良い味わいで、品種の個性が出ています。酸味と果実味が一体化し、野菜の甘さを感じさせるほか、清々しい舌ざわりが優雅さを感じさせます。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理　サーモンのムニエル、ツブ貝のマリネ サラダ仕立て

コスタ・デル・リオ・
ソーヴィニヨン・ブラン’２２

（ＶｄＴカスティーリャ／白・辛口）
グリーンがかった淡い黄緑色。アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、木の実や麦わらのスパイス。果実味と酸味が絡み、柑橘系の心地良い甘酸っぱさ。時間とともに熟れたフルーティーさも出てきます。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理　白身魚のフリッター、シーフードのマリネ

トレッビアーノ・ロッカ

（IGTプーリア／白・辛口）
淡いイエローの色調と輝きのある草原を連想させる広がりが、心を落ち着かせます。アプリコットやレモンの香りのほか、湿った草木、スパイシーな丁字、セージやレモングラスの風味も感じられます。アタックから酸と果実味が溶け合った味わいが舌ざわりよく広がります。かすかに柑橘系フルーツの旨味が余韻として残ります。
品種　トレッビアーノ100%
合う料理　サーモンのムニエル、カキのフライ　タルタルソース

カサール・ドラート・ビアンコ・テッレ・
シチリアーネ

（IGTテッレ・シチリア―ネ/白・辛口）
グレープフルーツやライムの香り、後からはトロピカルフルーツのような香りとともに軽いヨード香も。酸味がやや強いですが、豊かな果実の甘味と一体化し、ドライな中にも心地良い果実の甘味が広がります。後口のスキンからくる渋みも印象的。
品種　グレカニコ、カタラット
合う料理　アンコウのフリッター トマトソース、スパゲッティ・ボンゴレ

クルサレス・アイレン

（VDM／白・辛口）
若葉香の中に、青リンゴや干し草、ナッティな風味も感じられます。ほど良い酸味と柑橘系の甘酸っぱさが、滑らかに溶け合って、舌の上でこなれた甘い旨味となり、飲み心地がよいワインです。
品種　アイレン
合う料理　ホタテやエビのサラダ　マヨネーズソース、白身魚の昆布締め　わさび醤油

カンティーネ・ピッチーニ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。
品種　トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理　ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み

ペニー・レーン・シャルドネ

（オーストラリア／白・辛口）
アプリコット、レモンのほか、かすかなライチの香りも爽やかで、追いかけるようにミントのスパイスも香ります。アタックから酸味が果実味とよく溶け合い心地良い。後からかすかにピーチのような旨味も現れ、味わいはチャーミングです。
品種　シャルドネ
合う料理　ホタテ貝・エビのカルパッチョ、サーモンのムニエル

リビス・ホワイト・ブレンド

（オーストラリア／白・辛口）
ややグリーンがかった淡い黄緑色。若芽を連想させる清々しい輝きがみられます。アプリコット、レモンのほか、かすかなライチの香りも爽やかで、追いかけるようにミントのスパイスも香ります。アタックから酸味が果実味とよく溶け合い心地良い。後からかすかにピーチのような旨味も現れ、味わいはチャーミングです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
合う料理　モークサーモンとイチジク、ボンゴレパスタ

アントルモンテス

（ポルトガル／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りに加え、ミネラル香がさわやかです。ほど良い酸味と果実の甘味がフォンデュして、さわやかでフレッシュ感のある味わいに仕上がっています。後口もスッキリしていてキレがあります。
品種　アンタン・ヴァス、ロウぺイロ、エンクルザード、ビカル、アリント、マリアゴメス
合う料理　スモークサーモンのサラダ　オリーブオイルとレモン、白身魚のポワレ　ブールブランソース

ヴィラブリッチ・レブラ

（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／白・辛口）
アンズ、水煮した洋梨の香りに、湿った落葉風の香り、樹脂のスパイスも。酸味と果実の甘味が溶け合い、アタックから旨味が出ています。アルコールのボリューム感も充分にあります。
品種　レブラ100％
合う料理　ポテトとチキンのグラタン、川魚の塩焼き

セロ・ブラヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン

(チリ／白・辛口）
果実の甘味を酸味が包み込み、柑橘風の甘味となっています。なめらかなフルーティーさもあり、後口もきれいなキレです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理　白身魚のサラダ オリーブオイルのドレッシング、スモークしたタラのマリネ

ピクター・ソーヴィニヨン・ブラン

（チリ／白・辛口）
淡い黄緑色にグリーンの照りがあり、美しいコントラスト。トロピカルフルーツ風の甘い香りでソーヴィニョン・ブランの特長がよく出ています。余韻のソフトな酸味があり、サラダやグリルした魚介類との相性が抜群です。軽い渋味もあり、すっきりしたバランスの良い味わいです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理　ツブ貝のクリーム煮、スズキのカルパッチョ