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11年連続ワイン通販国内売上No.1

ポール・ローラン・ブリュット・ロゼ

4,280円税別

ポール・ローラン・ブリュット・ロゼ

ドン・ペリを擁するモエ・エ・シャンドン社もワインを買い付けに来る実力派メゾン

4,280円税別

1本あたり4280円(税別)

お届け予定日 2019年12月11日(水) 前後
  • タイプ ロゼワイン
  • 生産国 フランス
  • 生産地 シャンパーニュ
  • 味わい 辛口
  • 本数 1本

お届け内容

●ポール・ローラン・ブリュット・ロゼ(ACシャンパーニュ/ロゼ・辛口・発泡)

[ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%]



レッドチェリー、スモモ、アンズの香り。

ナッツ、ドライフラワー、ミネラルのニュアンスも。

まとまりある酸味と甘味が舌の上でソフトに広がり、泡の刺激が味わいに活気をつくっています。

複雑さとエレガンスさがよく出ていて、楽しい飲み心地です。



【生産者:ポール・ローラン】

高い品質で認められているシャンパーニュ・メゾン。

シャンパーニュ・メゾンがひしめくエペルネの南25km、コトー・デュ・セザンヌの中心部、ブトン村に位置する家族経営のメゾン、ポール・ローランが手がけるシャンパーニュです。1967年にブトン村の協同組合として設立。

肥沃な素晴らしいテロワールを最大限ワインで表現することをモットーに、地元のぶどう生産者と協力し、高品質のシャンパーニュを造り上げてきました。

その実直なワイン造りは各方面から高く評価されており、ポール・ローラン・ブリュットは、ワイン・スペクテーターでも90点を獲得。あのモエ・エ・シャンドン社もポール・ローランの品質を高く評価し、実際にワインをポール・ローランから購入した実績があります。





【やっぱり特別なロゼ・シャンパーニュ】

ロゼ・シャンパーニュが希少かつ高価であるのには、造り方に白のシャンパーニュとは異なる、特別な手間暇と経験値が必要とされるからです。

ロゼ・シャンパーニュにはいくつかの製法があります。

ご紹介するポール・ローラン・ブリュット・ロゼは、1のアッサンブラージュで造られます。



<1.赤ワインと白ワインのアッサンブラージュ>

フランスのワイン法で、赤ワインと白ワインを混ぜてロゼを造るのを許されているのは、シャンパーニュだけ。

赤ワイン(もちろんピノ・ノワール)のブレンド率はわずか5%ほどですが、造り手はワインのタイプや比率で、それぞれに個性を表現します。



<2.セニエ法>

赤ワインと同じように果皮もいっしょに発酵させ、ほどよく色がついたところで、果皮を取り除きます。

渋味を出さずに美しい色のみを抽出し、熟成も鮮やかな色を保つ高い技術が求められます。




■750ml※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6?10℃)ゆっくり開栓してください。(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。