●ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・トリアッカ’１１

（ＤＯＣＧブルネッロ・ディ・モンタルチーノ／赤・ＦＢ）

［ブルネッロ１００％］



＜ヴィットーリオのコメント＞

疑う余地もなくトスカーナの宝といえるこのエレガントなワインは、世界中のワインラバーを魅了しています。

サンジョヴェーゼのアロマティックさを引き出すため、新樽と古樽に分けて熟成。

花のような香りと果実味が広がり、唯一無二の余韻の長い旨味が続きます。



≪醸造家
ヴィットーリオ・フィオーレ≫

１９４１年生まれ。

元イタリア醸造家協会事務局長。

１９７０年代後半から８０年代初頭に起きたイタリアワイン・ルネサンスを象徴する、第２世代の醸造家。

ジャコモ・タキスらの第１世代から若手世代への橋渡し的な役割も果たした人物で、栽培・醸造技術の向上だけでなく、法的整備、知識普及にも大きく貢献しました。

これまで醸造コンサルタントを務めた３５軒以上のワイナリーは、半数以上を弟子たちに引き継いでいます。

現在は１０?１５軒に携わり、そのうちの１軒が今回ご紹介するトリアッカです。



【ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ】

〈１９８０年ＤＯＣＧ認定〉

シエナ県モンタルチーノで造られ、イタリアワインの“３Ｂ
”として数えられる偉大な赤ワイン（残りの２Ｂはバローロとバルバレスコ）。

使用品種はサンジョヴェーゼの亜種といわれるブルネッロ１００％。

５０ヵ月以上の熟成（うち木樽２年、瓶内４ヵ月。リゼルヴァは６２ヵ月以上で木樽２年、瓶内６ヵ月）が義務付けられた、非常に手の込んだ力強いワインです。

しかし、近年はテロワール重視のワイン造りが進み、生産者たちは繊細な個性を競い合っています。

イタリア高級ワインの中では歴史の若い産地ですが、国内外で知名度は抜群。

イタリア本国でも「贈答品にはブルネッロ」といわれるほどで、ブランドイメージが確立しています。




■７５０ｍｌ※ＦＢ＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。