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ドメーヌ・ラファージュ・カイヨル・ヴィエイユ・ヴィーニュ’15(2015)(IGPコート・カタラン)

2,480円税別

ドメーヌ・ラファージュ・カイヨル・ヴィエイユ・ヴィーニュ’15(2015)(IGPコート・カタラン)

超希少なカリニャン100年古樹!

樽熟14ヵ月のエキゾチックワイン

2,480円税別

1本あたり2480円(税別)

お届け予定日 2019年10月26日(土) 前後
  • タイプ 赤ワイン
  • 生産国 フランス
  • 生産地 ラングドック
  • 味わい フルボディ
  • 本数 1本
ル・パンやロマネ・コンティを凌ぐ高評価!南フランス・ルーション地方のモンスターワイン ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ミラフロール ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ミラフロール “身の毛もよだつ怪物!”
『肝を潰すようなお買得』
『決して忘れられないフィニッシュ』
『このワインに関して予想外なことは信じられない価格にある』
『この素晴らしい才能と今後期待あふれるワイナリーに万歳』

 これらはすべてあのロバート・パーカーが、とあるワイン生産者に向けたコメント。その人物とは、ジャン・マルク・ラファージュ。南フランスのルーション地方で6代続くドメーヌ・ラファージュの当主にして、世界中のワイナリーからコンサルタント依頼が殺到する天才醸造家です。
 彼がこうして世界一多忙な醸造家になった理由は、バッカス・コンクール8冠という偉業。コンクールには、ブラインドテイスティングでル・パンを下したドメーヌ・ゴビーや、『クラスマン』誌でロマネ・コンティより高く評価されたドメーヌ・ガルディエなど、世界最高峰のワインを脅かすルーションのスター・ドメーヌも参加。そうした強豪を凌ぐ8冠達成に、世界中のワイナリーが惜しみない賛辞とラブコールを送っているのです。
アッサンブラージュの天才 ドメーヌ・ラファージュ フランス・
ドメーヌ・ラファージュがあるのは南フランス・ルーション地方。ルーション地方はスペインと国境を接するフランスの最南端。地中海とピレネー山脈にはさまれた、地中海性気候を持つワイン産地です。山脈を越えるとスペインのため、スペインのカタロニア文化が色濃く反映されています。中心都市ペルピニヤンは、バルセロナに次ぐカタロニア地方第2の都市です。
 ジャン・マルク・ラファージュの真骨頂は、アッサンブラージュ(ブレンド)の技術です。それは、単なるワインのブレンドセンスではありません。ドメーヌが所有する畑は約170ha。つまり、広大な畑に多数存在する微気候(ミクロクリマ)に精通しているということ。各テロワールに最適な品種、栽培法、収穫時期の差異などを細かく把握しているのです。単一品種だけに頼らないため、ワインのラインナップは驚くほど多彩。ぶどうの個性がアッサンブラージュによって得られる最良の結果を熟知しているのです。彼は自身の哲学をこう語っています。「単一品種からなるブルゴーニュとは根本的にアッサンブラージュの思想が違うし、ボルドーのようにリスク回避のための混植に由来するアッサンブラージュとも違う。さらには無理に畑を広げて、セカンドやサードとして販売するようなワイン造りとは無縁です」。
ジャン・マルク・ラファージュ夫妻
■ジャン・マルク&エレイン ラファージュ夫妻
ともにモンペリエ大学醸造学部を修了した2人のキャリアは、世界最大のワイナリーであるアメリカのガロ社からスタート。
オーストラリア、チリなどのワイナリーで経験を積み、地元のルーションに戻ってきました。エレインは、醸造コンサルタントとして世界中を飛び回っているジャン・マルクを助け、ドメーヌのクオリティを維持しています。
ドメーヌ・ラファージュ ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ミラフロール
ドメーヌ・ラファージュ・
バスティード・ミラフロール

(ACコート・デュ・ルーション/赤・フルボディ)
黒系のベリー、コンポートのヤマモモの香りに、樽由来のシナモンのスパイス。果実の甘味とタンニンを酸味がきれいに包み込んで、バランスの良い味わいです。
【ぶどう品種】シラー70%、グルナッシュ30%
【合う料理】豚肉の味噌焼き・ハムステーキ

ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ミラフロール
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お届け内容

●ドメーヌ・ラファージュ・カイヨル・ヴィエイユ・ヴィーニュ’15

(IGPコート・カタラン/赤・FB)



【100年古樹】

【樽熟14ヵ月】



[カリニャン100%]



「このワインがNO.1」というバイヤーも多い、ラファージュの魅力が全開。酸味を含んだ甘み、スパイシーさ、樽のやわらかい香り、ミネラルのバランスのよさ…。これがこの価格であることに衝撃を覚えます。少し温度を落として、香りをより楽しみながら飲むのもいいですね。お料理はシチューやカスレと合いそう。




■750ml※FB=フルボディ(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。