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プティ・エルミン’15(ACサンテミリオン・グランクリュ)(赤・FB)750ml

4,378円税込

  • プティ・エルミン’15(ACサンテミリオン・グランクリュ)(赤・FB)750ml

プティ・エルミン’15(ACサンテミリオン・グランクリュ)(赤・FB)750ml

ボルドーの赤ワイン

3,980円(税込4,378円)

1本あたり4378円(税込)

お届け予定日 2021年6月18日(金) 前後
  • タイプ 赤ワイン
  • 生産国 フランス
  • 生産地 ボルドー
  • 味わい フルボディ
  • 本数 1本

お届け内容

●プティ・エルミン’15
(ACサンテミリオン・グランクリュ/赤・FB)

ぶどう品種:メルロー85%、カベルネ・フラン15%
合う料理:ローストビーフ ビーツのソース、鶏肉の和風照り焼き

紫色がかった濃いガーネット色で、深みがあり、真紅のバラのような可憐な色合いが輝きを見せます。
カシスのコンポート、ブルーベリー、丁子やシナモンのスパイス、後からスモーキーなフレーバーも出てきます。
アタックから溶け合った酸と果実味を感じ、思わず美味しいと言いたくなるようなバランス。
果実味豊かな味わいです。タンニンもこなれていて、口の中で広がりをみせます。

第1特別級Aのシャトー・アンジェリュスなど、数々の高級ワインが造られる銘醸地サンテミリオンに、
2.2haと非常に限られたシャトー・ブランシュ・エルミンの畑があります。

「サンテミリオン・グランクリュ」はサンテミリオンよりも、収量など厳しい分析検査を受けており、
主に石灰岩と粘土の土壌は、保水性が高く、温度が低くなり、メルローやカベルネ・フランの栽培に適しています。

ブランシュ・エルミンでは、土地の整備の80%はオーガニック製法で行われます。
葉は大きく整えられ、「美しい庭」のようなブドウ畑と称され、手摘みで丁寧に収穫されます。

醸造では、最初の数日は温度を低く(5-15℃)に保ち、一定期間発酵が起きない状態にし、
ブドウのフレッシュな果実味を最大限引き出すことに力を入れていきます。
4種類の樽を使い分け、12カ月の樽熟成を経て、滑らかで口当たりの良い仕上がりとなります。


●750ml
※FB=フルボディ

(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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