【２０周年記念４６％ＯＦＦ】２０年熟成＆パーカー９４ポイント＆バローロ入り！三大銘醸地赤１０本セット
9,980円税別
【２０周年記念４６％ＯＦＦ】２０年熟成＆パーカー９４ポイント＆バローロ入り！三大銘醸地赤１０本セット
20年熟成＆パーカー94ポイント＆バローロ入り!
三大銘醸地赤10本セット
9,980円税別
1本あたり998円（税別）
お届け予定日
2019年12月12日(木) 前後
- タイプ 赤ワイン
- 生産国 世界各国
- 生産地 その他
- 味わい フルボディ
- 本数 10本
20周年記念特別企画！
３大銘醸地より濃厚な赤10本を厳選！
20年熟成の飲み頃赤ワインや
アッサンブラージュの天才
ドメーヌ・ラファージュが手掛ける
パーカー94ポイントの高評価ワインと
イタリア最高格付DOCGバローロも入ります!
1本あたり998円(税別)！
もちろん送料無料！※一部地域を除く
３大銘醸地より濃厚な赤10本を厳選！
20年熟成の飲み頃赤ワインや
アッサンブラージュの天才
ドメーヌ・ラファージュが手掛ける
パーカー94ポイントの高評価ワインと
イタリア最高格付DOCGバローロも入ります!
1本あたり998円(税別)！
もちろん送料無料！※一部地域を除く
洗練されたワイン文化、知名度ともに、誰もが認めるワイン大国。それぞれの地方がその風土に合ったぶどう品種を栽培し、優れたワインが実に多彩に造られています。
古代ギリシア人が憧れを込めて「ワインの天地」と称えたとされ、国内のすべての州でワインを醸造。生産量、輸出量で、フランスと常に世界のトップを競っています。
ぶどうの栽培面積は世界一。15世紀の大航海時代、新世界を求めたスペイン人たちが北・南米に渡り、それとともにワイン造りが新世界にも広まったといわれています。
（ACカオール／赤・フルボディ）妖艶に黒光りする濃いガーネット色。広がりと深みを感じる色調です。コンポートのカシス、ブルーベリージャム、カラメルの香りに、枯葉や樹脂のスパイスが個性を出しています。力強い酸味が複雑さの中にしっかりと表れ、ボリュームのある味わいです。
ぶどう品種：マルベック100％
合う料理：フォアグラのソテー、サーロインステーキ
通常販売価格2,580円(税別)
ご購入はこちら
【1999年】
2000年がグレートヴィンテージとなったため忘れられがちですが、1999年も良好年でした。９月下旬から雨が多くなったため、収穫を早く終えた生産者はより成功を収めたことになります。ワインはしっとりとしたタンニンが特長で、優雅さを持ったヴィンテージと称されています。
【熟成ワインの楽しみ方のコツ】
瓶内熟成は酸素があまりない状態で進みます。これを還元熟成といいます。ワインに含まれるリンゴ酸、酒石酸、乳酸などの有機酸とアルコールが反応して、エステルと呼ばれるフルーティーな香りが生まれます。ですからタンニンが豊富なフルボディの赤ワインは、リリースされてすぐ飲むよりも、しばらく瓶のまま寝かせておいた方が、香りが豊かになるというわけです。
2000年がグレートヴィンテージとなったため忘れられがちですが、1999年も良好年でした。９月下旬から雨が多くなったため、収穫を早く終えた生産者はより成功を収めたことになります。ワインはしっとりとしたタンニンが特長で、優雅さを持ったヴィンテージと称されています。
【熟成ワインの楽しみ方のコツ】
瓶内熟成は酸素があまりない状態で進みます。これを還元熟成といいます。ワインに含まれるリンゴ酸、酒石酸、乳酸などの有機酸とアルコールが反応して、エステルと呼ばれるフルーティーな香りが生まれます。ですからタンニンが豊富なフルボディの赤ワインは、リリースされてすぐ飲むよりも、しばらく瓶のまま寝かせておいた方が、香りが豊かになるというわけです。
カオールはフランス南西地方のロット川流域にあり、土壌は石炭質で、ミネラル分を多く含みます。ぶどう栽培には適した環境で、２０００年の歴史を持つ栽培地です。
タンニンが豊富なマルベック種を70％以上使用することが義務付けられ、補助品種として、やはりタンニンが強く長期熟成に適したタナ種やメルロー種を少しブレンドして、カオールの黒ワインは生まれます。「限りなく黒に近い赤」をしていることから、黒ワインと呼ばれるようになりました。
古くはアヴィニョンのローマ法王、ロシアの皇帝、イギリスのエドワード黒太子（ブラックプリンス）も好んだと言い伝えられています。19世紀の作家アレクサンドル・デュマは、著書でカオールのワインの偉大さと滑らかさを絶賛するほどでした。デンマーク王配殿下は、「シャトー・ド・ケー」を所有しています。
リッチでエレガントなタンニンと、滑らかな舌触りは、脂の乗ったフォアグラやビーフステーキやローストポーク、カオール名産の鴨といった、肉料理とよく合います。ブルーチーズとの相性もよく、黒ワインのタンニンがチーズの旨味を引き立ててくれることでしょう。濃厚で強いボディの黒ワインと多彩な料理とのマリアージュをお楽しみください。
（ACコート・デュ・ルーション/赤・フルボディ）鮮やかな赤紫色。黒系のベリー、コンポートのヤマモモの香りに、樽由来のシナモンのスパイス。
果実の甘味とタンニンを酸味がきれいに包み込んで、バランスの良い味わいです。
ぶどう品種：シラー70％、グルナッシュ30％
合う料理：豚肉の味噌焼き、ハムステーキ
通常販売価格2,480円(税別)
ご購入はこちら
生産者：ドメーヌ・ラファージュ
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ジャン・マルク・ラファージュの真骨頂は、アッサンブラージュ（ブレンド）の技術です。それは、単なるワインのブレンドセンスではありません。ドメーヌが所有する畑は約170ha。つまり、広大な畑に多数存在する微気候（ミクロクリマ）に精通しているということ。各テロワールに最適な品種、栽培法、収穫時期の差異などを細かく把握しているのです。単一品種だけに頼らないため、ワインのラインナップは驚くほど多彩。ぶどうの個性がアッサンブラージュによって得られる最良の結果を熟知しているのです。
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ジャン・マルク・ラファージュの真骨頂は、アッサンブラージュ（ブレンド）の技術です。それは、単なるワインのブレンドセンスではありません。ドメーヌが所有する畑は約170ha。つまり、広大な畑に多数存在する微気候（ミクロクリマ）に精通しているということ。各テロワールに最適な品種、栽培法、収穫時期の差異などを細かく把握しているのです。単一品種だけに頼らないため、ワインのラインナップは驚くほど多彩。ぶどうの個性がアッサンブラージュによって得られる最良の結果を熟知しているのです。
世界でもっとも影響力のあるワイン評論家
ロバート・パーカー
1947年アメリカ･メリーランド州ボルチモア生まれ。元弁護士。ワイン好きが高じ、消費者の立場からワインの本を書いてみたいと考え、1978年にワイン小売業者向けに自主独立のワイン情報誌「ザ･ボルチモア･ワシントン ワイン･アドヴォケート」を創刊（後に「ザ･ワイン･アドヴォケート」と改称）。100点満点でワインをテイスティング評価するパーカーポイントを編み出し、それまでのワイン業界の常識を覆す衝撃を与えました。
そして、ワイン文化の発展に貢献した功績により、フランス大統領からレジオン･ドヌールの十字騎士勲章とメリット勲章を受けました。彼の驚異的な試飲能力と記憶力を称し、“世界一の舌” “神の舌を持つ男”の異名を持っています。
ロバート・パーカー
1947年アメリカ･メリーランド州ボルチモア生まれ。元弁護士。ワイン好きが高じ、消費者の立場からワインの本を書いてみたいと考え、1978年にワイン小売業者向けに自主独立のワイン情報誌「ザ･ボルチモア･ワシントン ワイン･アドヴォケート」を創刊（後に「ザ･ワイン･アドヴォケート」と改称）。100点満点でワインをテイスティング評価するパーカーポイントを編み出し、それまでのワイン業界の常識を覆す衝撃を与えました。そして、ワイン文化の発展に貢献した功績により、フランス大統領からレジオン･ドヌールの十字騎士勲章とメリット勲章を受けました。彼の驚異的な試飲能力と記憶力を称し、“世界一の舌” “神の舌を持つ男”の異名を持っています。
（ＤＯＣＧバローロ／赤・フルボディ）カシス、イチジクの香りに、樽やシガーのスパイス。ボリュームのある酸味と果実味。後からこなれた味わいが続き、後口でひとつにまとまり、甘苦い余韻となっています。
ぶどう品種：ネッビオーロ１００％
合う料理：手羽先の味噌焼き、ポークソテー バルサミコと赤ワインのソース
通常販売価格3,480円(税別)
ご購入はこちら
イタリア高級赤ワインの雄バローロ
イタリア随一の重厚な高貴品種ネッビオーロを100％使い、ピエモンテ中南部のランゲ地方で造られています。規定されている11ヵ村のぶどうであればワインを造れますが、ブルゴーニュのコート・ドールのように単一ぶどう園でも造られ、生産者も多く、整然と区画された畑があります。ピノ・ノワールの祖とされるネッビオーロは、ピエモンテの土着品種。頑強なタンニンを持ち、ワインは長期熟成によって本領を発揮します。
イタリア随一の重厚な高貴品種ネッビオーロを100％使い、ピエモンテ中南部のランゲ地方で造られています。規定されている11ヵ村のぶどうであればワインを造れますが、ブルゴーニュのコート・ドールのように単一ぶどう園でも造られ、生産者も多く、整然と区画された畑があります。ピノ・ノワールの祖とされるネッビオーロは、ピエモンテの土着品種。頑強なタンニンを持ち、ワインは長期熟成によって本領を発揮します。
サン・ピエール・ベルヴュー’１６
（ＡＣベルジュラック／赤・フルボディ） 酸味がしっかりとアタックに出ています。それにボリュームのある果実味が絡み、豊かな味わいとなっています。タンニンが若いせいか収斂的ですのでデカンタージュすることをお勧めします。 品種：メルロー54％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン21％ 合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、コンフィのカナール フルーツソース
（ＡＣベルジュラック／赤・フルボディ） 酸味がしっかりとアタックに出ています。それにボリュームのある果実味が絡み、豊かな味わいとなっています。タンニンが若いせいか収斂的ですのでデカンタージュすることをお勧めします。 品種：メルロー54％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン21％ 合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、コンフィのカナール フルーツソース
通常価格1,480円(税別)1本売りはこちら
ラ・マルスラン’１６
（ACベルジュラック/赤・フルボディ）
ブラックチェリーや赤スグリ、コンフィのアンズの香りに、湿った土やなめし革の香りも。アタックの酸味が若々しく、果実味が豊富で、豊かな味わい。さらに、後口にスパイシーさも感じられます。
品種：メルロー54％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン21％
合う料理：ローストビーフ キノコと赤ワインのソース、すき焼き
（ACベルジュラック/赤・フルボディ）
ブラックチェリーや赤スグリ、コンフィのアンズの香りに、湿った土やなめし革の香りも。アタックの酸味が若々しく、果実味が豊富で、豊かな味わい。さらに、後口にスパイシーさも感じられます。
品種：メルロー54％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％、カベルネ・フラン21％
合う料理：ローストビーフ キノコと赤ワインのソース、すき焼き
通常価格1,480円(税別)1本売りはこちら
ベルコンテ
（ＩＧＴサレント/赤・フルボディ）
ボリュームのある果実味があり、アタックから強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが表れます。 品種：メルロー60％、プリミティーヴォ30％、ネグロアマーロ10％
合う料理：牛サーロインステーキ、すき焼き
（ＩＧＴサレント/赤・フルボディ）
ボリュームのある果実味があり、アタックから強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが表れます。 品種：メルロー60％、プリミティーヴォ30％、ネグロアマーロ10％
合う料理：牛サーロインステーキ、すき焼き
通常価格1,280円(税別)1本売りはこちら
カ・デル・コンソーレ
（IGTプーリア/赤・フルボディ）
ボリュームのある果実味があり、アタックから強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが表れます。
品種：メルロー60％、プリミティーヴォ30％、ネグロアマーロ10％
合う料理：牛サーロインステーキ、すき焼き
（IGTプーリア/赤・フルボディ）
ボリュームのある果実味があり、アタックから強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが表れます。
品種：メルロー60％、プリミティーヴォ30％、ネグロアマーロ10％
合う料理：牛サーロインステーキ、すき焼き
通常価格1,980円(税別)1本売りはこちら
ペスカイト・ティント
（ＤＯバレンシア/赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのアンズの香り。ミネラルな香りとともに、湿った枯葉風のスパイシーさも。バランスの良い酸にほどよいスパイシー感が果実の旨味をよく表し、アタックに個性を見せています。完熟した赤いフルーツを食するような旨味が印象的。
品種：ボバル、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ブリの照り焼き、鶏肉の照り焼き和風ソース
（ＤＯバレンシア/赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのアンズの香り。ミネラルな香りとともに、湿った枯葉風のスパイシーさも。バランスの良い酸にほどよいスパイシー感が果実の旨味をよく表し、アタックに個性を見せています。完熟した赤いフルーツを食するような旨味が印象的。
品種：ボバル、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ブリの照り焼き、鶏肉の照り焼き和風ソース
通常価格1,080円(税別)1本売りはこちら
カスティージョ・コルテス・メルロー
（ＶｄＴカスティーリャ／赤・フルボディ） ブラックチェリーやカシスリキュールの香りに、焦がした木の実やシガーの香り。後からこなれたクリーミーな香りも。しっかりした果実の甘味がアタックから出ています。酸味もなめらかで、少々甘苦さのあるボリュームある味わいです。 品種：メルロー100％ 合う料理：牛サーロインステーキ ペッパーソース、鶏肉のポトフ仕立て
（ＶｄＴカスティーリャ／赤・フルボディ） ブラックチェリーやカシスリキュールの香りに、焦がした木の実やシガーの香り。後からこなれたクリーミーな香りも。しっかりした果実の甘味がアタックから出ています。酸味もなめらかで、少々甘苦さのあるボリュームある味わいです。 品種：メルロー100％ 合う料理：牛サーロインステーキ ペッパーソース、鶏肉のポトフ仕立て
通常価格1,280円(税別)1本売りはこちら
コンダード・デ・エム・テンプラニーリョ’１８
（ＤＯラ・マンチャ／赤・フルボディ）
赤系のベリー、コンポートしたイチジク、柑橘系のフルーツの香り。焦がしたアーモンドやミネラル香も。柑橘系フルーツの酸味に甘味がからみ、アタックから明るくスムーズな味わいが楽しめます。アフターの凝縮された果実味とタンニンが印象的です。
品種：テンプラニーリョ１００％
合う料理：豚肉の生姜焼き、青椒肉絲
（ＤＯラ・マンチャ／赤・フルボディ）
赤系のベリー、コンポートしたイチジク、柑橘系のフルーツの香り。焦がしたアーモンドやミネラル香も。柑橘系フルーツの酸味に甘味がからみ、アタックから明るくスムーズな味わいが楽しめます。アフターの凝縮された果実味とタンニンが印象的です。
品種：テンプラニーリョ１００％
合う料理：豚肉の生姜焼き、青椒肉絲
通常価格1,480円(税別)1本売りはこちら
お届け内容
＜フランス＞
●パラディス’９９（ＡＣカオール／赤・ＦＢ）
[マルベック100％]
●ドメーヌ・ラファージュ・バスティード・ミラフロール’１５
（ＡＣコート・デュ・ルーション／赤・ＦＢ）
☆パーカー94ポイント
[シラー70％、グルナッシュ30％]
●ラ・マルスラン’１６（ＡＣベルジュラック／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー54％ 、カベルネ・ソーヴィニヨン 25％、カベルネ・フラン 21％]
●サン・ピエール・ベルヴュー’１６（ＡＣベルジュラック／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー54％ 、カベルネ・ソーヴィニヨン 25％、カベルネ・フラン 21％]
＜イタリア＞
●バローロ・アラシア’１３（ＤＯＣＧバローロ／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[ネッビオーロ100％]
●カ・デル・コンソーレ（ＩＧＴプーリア／赤・ＦＢ）
☆ベルリン・ワイントロフィー金賞
☆ワイン王国5ツ星
[メルロー60％、プリミティーヴォ30％、ネグロアマーロ10％]
●ベルコンテ’１６（ＩＧＴサレント／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆ベルリン・ワイン・トロフィー金賞
[ネグロ・アマーロ50％、プリミティーヴォ50％]
＜スペイン＞
●カスティージョ・コルテス・メルロー’１８
（ＶｄＴカスティーリャ／赤・ＦＢ）
☆プロデクスポ金賞
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[メルロー100％]
●コンダード・デ・エム・テンプラニーリョ’１８
（ＤＯラ・マンチャ／赤・ＦＢ）
☆プロデクスポ金賞
☆ジルベール＆ガイヤールワインガイド金賞
[テンプラニーリョ100％]
●ペスカイト・ティント（ＤＯバレンシア／赤・ＦＢ）
[ボバル80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％]
●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
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