●サヴィニー・レ・ボーヌ・ポール・ド・ラ・ロンス’０７（ＡＣサヴィニー・レ・ボーヌ／白・辛口）

［シャルドネ１００％］

やや濃い黄緑色に緑がかった黄色の輝きがあり、素晴らしい色彩となっています。グレープフルーツ、レモンの香り。そして、コンポートの洋梨、アーモンド、杉の樹脂の香りも。まとまりある酸味と果実味が口の中に広がります。熟成を経てまろやかになった後口を楽しめます。



☆樽熟１２ヵ月



【２００７コート・ド・ボーヌ】

２００７年は暖かな冬、春が続き、例年よりも早く開花が始まりました。夏は寒暖の差が激しく、雨の多い季節となりましたが、収穫は順調で９月１日?９月１５日の間に行われました。この年は赤白ともに繊細かつ緻密なワインが多くでき上がっています。




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