トリプル金賞＆ダブル金賞＆格上入り！ボルドー金賞白１０本セット　第５弾

シャトー・ド・ロランジェリー'18
（ACアントル・ドゥ・メール/白・辛口）
酸味と果実味のバランスが良く、アタックからの心地よく程よい酸味に果実のうまみが絡んで、あと口に果実のうまみが残ったすっきり感もうかがえます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン40%、ミュスカデル5%、コロンバール5%
合う料理：ホタテやエビのサラダ仕立て、リンゴとナッツのマヨネーズ和え

ラ・ローズ・サン・ジャン'18
（ACアントル・ドゥ・メール/白・辛口）
酸、果実味、そして後口の軽い渋みがバランスよく溶け合い、スムーズに流れる味わいとなっています。すっきりしたキレもあり、心地いい味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン40%、ミュスカデル5%、コロンバール5%
合う料理：ツブ貝とイカのサラダ仕立て、鶏肉のササミ焼き わさびソースで

シャトー・ラ・グラーヴ・ダルザック'18
（ACグラーヴ/白・辛口）
酸味、果実味、かすかな渋みがバランスよく、キリリと引き締まったような味わい。それが青リンゴを食するような旨味となり、余韻にはかすかにヨードの風味もあります
品種：セミヨン80%、ソーヴィニヨン・ブラン20%
合う料理：魚介類のマリネ サラダ仕立て、鶏肉のホワイトシチュー

シャトー・オー・プーニャン'17
（ACボルドー/白・辛口）
酸味がアタックにきれいな舌ざわりを与え、フレッシュなフルーツのような甘みが追いかけてきます。余韻に軽い苦味を含んだ渋さが出て、すっきりしたキレが楽しめます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン95%、セミヨン5%
合う料理：エビや貝類のサラダ オリーブオイルで、白身魚のバター焼き

シャルム・ド・フォンバデ
（ACボルドー/白・辛口）
グレープフルーツや白い花のような心地良い苦みを含んだ香り。
桃やアンズのような果実味があふれ、しっかりとしたミネラル感が全体の印象を引き締めています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン95%、セミヨン5%
合う料理：イカやエビのフリッター、にぎり寿司

ラ・サブリエール'18
（ACボルドー/白・辛口）
酸味が柑橘フルーツを食べるような甘みと旨みを感じさせます。後口の食欲をそそる軽い渋みが。
品種：50%セミヨン、50%ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：帆立貝のフリッター トマトソース、川魚の塩焼き

シャトー・ド・アルト'18
（ACボルドー/白・辛口）
酸味が少し強いところがありますが果実味も十分で、それらが一体化して舌の上でやさしく広がります。後口の渋みも心地いいすっきり感を与えています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン25%、ミュスカデル5%
合う料理：ホタテ貝とポテトのマヨネーズ和え

シャトー・プラド・マゾー'18
（ACボルドー/白・辛口）
十分な酸味に果実が溶け込み、爽やかなアタックを感じさせます。余韻もすっきりっとしています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン40%、ミュスカデル10%
合う料理：エビとリンゴのサラダ オリーブオイルソース、トマトとチーズのサラダ

ジョベール’１８
（ＡＣボルドー／白・辛口）
白桃、柑橘の香りに、青草のスパイス。酸味と果実味がなめらかに溶け合い、舌の上にソフトに広がります。後口の軽い渋味もマイルドで、ドライな余韻が印象的です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン90％、セミヨン10％
合う料理：スモークサーモン　ケッパーのソース、ササミとリンゴのサラダ

トラディション’１８
（ＡＣボルドー／白・辛口）
澄んだ酸味と果実味がひとつにまとまり、心地良いアタックです。果実味もドライで、後口の渋味も舌にやさしく、すっきりした味わいとフルーツ味の余韻を楽しめます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン80％、セミヨン20％
合う料理：スモークサーモンとホウレン草のサラダ、ホタテのサラダ バルサミコのドレッシング