ジョベール

（（ＡＣボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、コンポートのラズベリーの香りに、湿った下草の香り。アタックから酸と甘味が力強い味わいとなって印象づけています。果実味もフレッシュながら心地良く、後口の甘苦さも印象的なワインです。
品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：ローストチキン ビーツソース、青椒肉絲

レディー・ジー・バイ・ジャン・ギヨン’１８

（ＡＣボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリー、カシス、ザクロの香り。フレッシュ感のある甘酸っぱいアロマです。強めの酸味に果実の甘味が溶け込み、もぎたての赤いフルーツのような爽やかな味わいです。
品種：メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン8％、カベルネ・フラン2％
合う料理：豚の生姜焼き、ローストチキン オレンジのソース

ヴェッザーニ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

（DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ／赤・フルボディ）
バランスの良い味わいで、酸味、果実味、タンニンと、スムーズに感じられます。舌の上になめらかに広がり、品性さえ感じさせる果実味が心地良い1本です。
品種：モンテプルチアーノ100％
合う料理：サーロインステーキ ペッパーソース、豚バラ肉とトマトのシチュー

パソス・デ・オロ・カバ・ブリュット・ナチュレ

（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。
品種：マカベオ、パレリャーダ
合う料理：クルミとリンゴのサラダ、スモークサーモン

ラ・ボデガ・テンプラニーリョ

（VdM／赤・フルボディ）
赤みが生き生きとした明るい色合い。上品な赤系のフルーツの香り。スムーズでやわらかいタンニンと、生き生きとした果実味がバランスよく溶け合い、飲み心地の良いワインです。
品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：ローストビーフ、ハムの厚切りステーキ

タラニ・ソーヴィニヨン・ブラン’１９

（IGPコンテ・トロサン/白・辛口）
青リンゴ、若草、洋梨の香り。ドライなアタックの後から酸味と果実味がバランス良く出て、フルーティーさが表れてきます。スムーズな流れで、ほど良い苦味が食欲をそそります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理：シーフードサラダ、トマトとタコのマリネ

パラッツォ・ノビリ・ヴィーノ・ビアンコ

（VdT/白・辛口）
フレッシュな酸味と果実味がまとまり、バランスの良い味わいです。すっきりとしたキレのある辛口で、日本食にも合わせやすい１本です。
品種：ガルガーネガ100％
合う料理：サラダ、シーフード

ラス・コラザ・テンプラニーリョ

（ＶｄＴカスティーリャ/赤・フルボディ）
まろやかな酸味と甘味が一つにまとまり、爽やかな甘味を含んだ旨味が広がります。アタックから後口までフルーティな味わいが心地よく、スムーズに流れて飲み心地のよいワインです。
品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：サラミとトマトのサラダ、豚肉の生姜焼き

ドメーヌ・ラファージュ・ラ・トリプル・スパークリング・ロゼ

（ヴァン・ムスー/ロゼ・辛口・発泡）
心地よいチェリーの香りにかすかなオレンジの香り、そしてベリーのムースの香りが感じられます。味わいはソフトで、酸味と果実味のバランスがよく、そこに泡が生き生きとした活気を加えてくれます。ぜひブランチで楽しみたい一本です。
品種：グルナッシュ・グリ50％、ヴェルメンティーノ40％、シラー10％
合う料理：フルーツサラダ、あさりのワイン蒸し

インペリアル・トレド・クリアンサ’１６

（ＤＯラ・マンチャ/赤・フルボディ）
酸を含んだコケモモの香りに、コンポートのアンズ、ワイン煮のプルーン、シガーの香り。酸味と果実味が心地良く溶け合い、やさしい味わいとなっています。後からタンニンがメリハリを付け、飲みごたえを出しています。
品種：マテンプラニーリョ100％
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、ビーフカツレツ 黒コショウソース

メゾン・ジャン・ベキュー

（フランス/白・辛口・発泡）
味わいも力強く、酸味が味わいをしっかりコントロールしています。果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。
品種：アイレン
合う料理：カニやタコのアンティパスト、スモークサーモンとズッキーニのサラダ

パラッツォ・ノビリ・ヴィーノ・ロッソ

（VdT/赤・フルボディ）
豊かな果実味と酸味がきれいなバランスを取り、飲み心地の良い味わいです。飽きのこない飲み口で、お肉料理を中心に色々な食事に合わせやすい１本です。
品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：パスタ、赤身肉、チーズ