【４８％ＯＦＦ】高評価クリュ・ブルジョワ＆当たり年入り！ボルドー最強級赤ワイン１０本セット

シャトー・オー・ラ・ガルド’１８

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
カシスやコンフィのイチジク、そして樽由来のヴァニラ香にウッディな香りもあります。酸味、果実味とタンニンのストラクチャーが豊かで、それらが一つにまとまって心地よい味わいの旨みとなっています。
【品種】メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％、マルベック5％
【合う料理】ビーフステーキ　ペパーソース、ポークスペアリブ　トマトソース

ラ・ベル・ドゥマール’１８

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
ブルーベリーやカシスのコンポート、丁子のスパイシーさに湿った土など複雑な香りが楽しめます。酸味とタンニンが果実味を包み込み、バランスよくきれいにエスコートするような味わいです。余韻にかすかに出てくる甘苦さにはボリューム感さえ感じます。
【品種】メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
【合う料理】ポークスペアリブ 甘辛ソース、鶏肉とチーズのカツレツ

シャトー・レ・オービトリ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒スグリ、黒系のベリーの香りに、コンポートのイチジク、そしてかすかにミンティでシナモン風のスパイシーさも感じます。酸味と果実味のほか、アフターには若さから来るまとまりある酸味が刺激的で、全体的に品種の個性が出ています。
【品種】メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
【合う料理】牛肉とピーマンの炒め物、鴨肉コンフィ　トマトソ－ス

シャトー・ル・ヴュー・シェーヌ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーや山桃の香りに加え、樽由来のスモーキーフレーバーや丁字のスパイスも香ります。酸味がしっかりとアタックに感じられ、福々しい果実味が溶け込み、複雑な味わいが楽しめます。タンニンも十分あり、これからが楽しみな一本です。
【品種】メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％
【合う料理】鶏肉の和風付け焼き、仔牛のロースト　ミントソース

ルイ・ベイテット

（ACボルドー／赤・フルボディ）
紫色を帯びた濃いガーネット色。黒系の酸を含んだベリーの香り、そしてウッディなスパイスがあり少々ミンティ。酸味がしっかりと出ていてそれに果実の甘味が溶け合い、フレッシュなフルーツを食するような味わいに。かすかなタンニンを残す余韻も心地良いです。
【品種】メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
【合う料理】ローストビーフ　ワサビソース

ラ・タリエール

（ACボルドー／赤・フルボディ）
黒系のベリー、黒スグリ、そしてヤマモモの風味とともに、樽由来のヴァニラ香がスパイシーに感じられます。まとまりのある果実味とタンニンを酸味がコーティングしており、心地よくもリズミカルにしたの上をスムーズに流れます。飲んでいて楽しさを感じる一本です。
【品種】メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
【合う料理】牛ヒレ肉のサイコロステーキ　和風ソース、鶏肉の照り焼き

エリタージュ・ド・ボルドー’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリー、ブラックチェリーのコンフィ、干しアンズの香り。ウッディなスモーキフレーバーも。酸味と果実味が力強く、しっかりとした造りでアタックから個性を出しています。控えめのタンニンが飲みやすく、気軽に空けられるワインです。
【品種】メルロー50％、カベルネ･ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン20％
【合う料理】鶏肉とカリフラワーのクリーム煮、豚肉の和風だし煮込み

ラ・グランド・ラギューヌ

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやカシスのリキュール香に、ブラックペッパー風のスパイスとウッディなニュアンスも。アタックから酸味と果実味がマリアージュした豊かな味わい。余韻にもしっかりとした果実味を残し、旨みが感じられる一本です。
【品種】メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
【合う料理】牛テール 赤ワイン煮、鶏肉の照り焼き

ジョベール

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、コンポートのラズベリーの香りに、湿った下草の香り。アタックから酸と甘味が力強い味わいとなって印象づけています。果実味もフレッシュながら心地良く、後口の甘苦さも印象的なワインです。
【品種】メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
【合う料理】ローストチキン ビーツソース、青椒肉絲