タラニ・ソーヴィニヨン・ブラン

（IGPコンテ・トロサン／白・辛口）
淡い黄緑色の中に、グリーンの輝き。青リンゴ、若草、洋梨の香り。ドライなアタックの後から酸味と果実味がバランス良く出て、フルーティーさが表れてきます。スムーズな流れで、ほど良い苦味が食欲をそそります。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理　シーフードサラダ、トマトとタコのマリネ

ル・グラン・トラヴェール

（IGPコトー・ド・ペイラック／白・辛口）
柑橘、ピスタチオの香りに、湿った草木や軽い土の香りも。酸味と甘味が一体化して、丸みのある味わいとなっています。後口に出てくる軽い渋味が、食欲をそそります。
品種　シャルドネ25％ 、 シャサン・ブラン25％、 グルナッシュ・ブラン25％、ソーヴィニヨン・ブラン25％
合う料理　甲殻類のサラダ バルサミコドレッシング、白身魚のソテー レモンソース

レ・トゥール・ド・ボルドー’２０

（ACボルドー／白・辛口）
しっかりした酸味が果実味を上手くコントロールして、柑橘をイメージさせる味わいとなっています。すっきり感と軽い塩味の余韻が心地良いワインです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン85％、セミヨン15％
合う料理　白身魚のカルパッチョ、カニとトマトのサラダ パプリカ風味のドレッシングで

クルサレス・アイレン’２０　

（VDM／白・辛口）
明るい色合いの淡い黄緑色。若芽の輝きがあるソフトな色合いです。若葉香の中に、青リンゴや干し草、ナッティな風味も感じられます。ほど良い酸味と柑橘系の甘酸っぱさが、滑らかに溶け合って、舌の上でこなれた甘い旨味となり、飲み心地がよいワインです。
品種　アイレン
合う料理　ホタテやエビのサラダ　マヨネーズソース、白身魚の昆布締め　わさび醤油

リビス・ホワイト・ブレンド

（オーストラリア／白・辛口）
ややグリーンがかった淡い黄緑色。若芽を連想させる清々しい輝きがみられます。アプリコット、レモンのほか、かすかなライチの香りも爽やかで、追いかけるようにミントのスパイスも香ります。アタックから酸味が果実味とよく溶け合い心地良い。後からかすかにピーチのような旨味も現れ、味わいはチャーミングです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
合う料理　スモークサーモンとイチジク、ボンゴレパスタ

カンティーネ・ピッチーニ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。
品種　トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理　ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み

カサール・ドラート・ビアンコ・テッレ・
シチリアーネ

（IGTテッレ・シチリア―ネ／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香り、後からはトロピカルフルーツのような香りとともに軽いヨード香も。酸味がやや強いですが、豊かな果実の甘味と一体化し、ドライな中にも心地良い果実の甘味が広がります。後口のスキンからくる渋みも印象的。
品種　グレカニコ50％、カタラット35％、インゾリア15％
合う料理　アンコウのフリッター トマトソース、スパゲッティ・ボンゴレ

コンテント・ヴィーノ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
フレッシュな酸味と果実味がまとまり、バランスの良い味わいです。すっきりとしたキレのある辛口で、日本食にも合わせやすい１本です。
品種　ガルガーネガ100%
合う料理　シーフードのカルパッチョ　オリーブオイルドレッシング、スモークサーモンのサラダ仕立て

サモニス

（DOリベイロ／白・辛口）
グリーンがかった淡い黄緑色。アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、木の実や麦わらのスパイス。果実味と酸味が絡み、柑橘系の心地良い甘酸っぱさ。時間とともに熟れたフルーティーさも出てきます。
品種　トロンテス/パロミノ
合う料理　ホタテやエビのシーフードサラダ、白身魚の寿司

ロタロット

（ＩＧＰコトー・ド・ ペイラック／白・辛口）
軽やかな酸味と果実味が溶け合い、柑橘を食するような爽やかさとすっきり感を出しています。心地良くスムーズな味わいが楽しめます。
品種　シャルドネ25％ 、 シャサン・ブラン25％、 グルナッシュ・ブラン25％、ソーヴィニヨン・ブラン25％
合う料理　サーモンのフリッター、秋刀魚のつみれ ダシ煮

ピクター・ソーヴィニヨン・ブラン

（チリ／白・辛口）
淡い黄緑色にグリーンの照りがあり、美しいコントラスト。トロピカルフルーツ風の甘い香りでソーヴィニョン・ブランの特長がよく出ています。余韻のソフトな酸味があり、サラダやグリルした魚介類との相性が抜群です。軽い渋味もあり、すっきりしたバランスの良い味わいです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理　ツブ貝のクリーム煮、スズキのカルパッチョ

セロ・ブラヴォ・ソーヴィニヨン・ブラン

(チリ／白・辛口）
果実の甘味を酸味が包み込み、柑橘風の甘味となっています。なめらかなフルーティーさもあり、後口もきれいなキレです。
品種　ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理　白身魚のサラダ オリーブオイルのドレッシング、スモークしたタラのマリネ