シャトー・オー・メテ’１６

（ACボルドー／赤・フルボディ）
フランボワーズやカシスの香りのほか、樽由来の樹脂香がバニラ香となっていて香りもソフト。酸味、果実味、タンニンがこなれたバランス良い味わいになっています。スムーズな流れに仕上がっていて心地良い。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
合う料理：ビーフシチュー　野菜入り、鴨のコンフィ　和風照り焼き

シャトー・レ・ヴェルニョット’１８

（ACブライ・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
アタックから感じられる酸味や滑らかさが、果実の甘味とタンニンによく溶け込み、バランス良さが出始めています。余韻も旨味が出ています。
ぶどう品種：メルロー75％、カベルネ・ソーヴィニヨン25％
合う料理：ポークソテー　ジンジャーソース、鶏肉モモ　味噌焼き

ムーラン・ド・ベレール’２０

（ACアントル・ドゥ・メール／白・辛口）
味わいはバランス良く、しっかりした酸味がアタックから出ていてボリューム感もあります。果実の甘味がからみ、余韻に感じられるかすかな渋味と一体化して、品種（ソービニヨン・ブラン）の個性も良く現れています。
ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン、セミヨン、ミュスカデル、コロンバール
合う料理：白身魚のフリッター　タルタルソース、刺身や寿司

プティ・ヴィニョー’２０

（ACボルドー／白・辛口）
グレープフルーツやレモンの香りのほかミネラル香もあり、スパイシーな風味となっています。酸味、果実味、柔らかな渋味がスムーズに溶け合って、豊かで広がりある味わいに仕上がっています。余韻にもスッキリ感があり心地良い。
ぶどう品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：魚介の煮込み（ブイヤベースなど）、リンゴと干しホタテのサラダ仕立て

グラン・クラシック・デュ・シャトー・ド・ロランジェリー

（ACボルドー・シュペリュール／赤・フルボディ）
黒いベリーの香りに、ウッディーなスパイス。アタックから酸を含んだ果実の旨味が出ています。ややアルコール的ですが、フルーティーさと後口のタンニンの若々しさがバランスの良い味わいとなり、気軽に楽しめます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：豚バラ肉のトマト煮、ローストビーフ

シャトー・オー・フィリポン’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
アタックの酸に、ボリュームのある果実味とタンニンがコーティングされて一体化し、豊かな味わいです。なめらかさの中に苦味の力強さもある余韻も複雑で印象的です。
ぶどう品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：牛サーロインステーキ グレビーソース、仔羊のもも肉のロースト フルーツベースの赤ワインソース

サン・フェリ’２１

（ACアントル・ドゥ・メール／白・辛口）
グレープフルーツやユズの香りのほか、塩味を感じさせるミネラル香が豊かです。まとまりある酸味と果実味がスムーズに流れ、後からかすかに心地良い渋味が出るような味わいで、スッキリ感もあります。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：ホタテ貝のフリッター　タルタルソース、シーフードサラダ　オリーブオイルとレモンで

シャトー・レ・ロジェ’２０

（ACボルドー／白・辛口）
アタックからフレッシュな酸味があり、それを追いかけるように果実の甘味が現れ、それらが一体化し、爽やかな旨味となっています。キレが心地良い一本です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン35％、セミヨン30％、ソーヴィニヨン・グリ25％、ミュスカデル10％
合う料理：魚介のサラダ　和風ドレッシング、アサリのワイン蒸し