フルロン・ド・ボネグニー’２３

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのある紫色。深みのあるパープルの色合いがフレッシュ感を醸し出しています。ブルーベリーのコンポートやローズの香りに加え、丁子や甘草のアクセントも。まろやかな酸味とシルキーなタンニンは口当たりがよく、余韻のかすかな苦みが心地良い味わい。
品種：メルロー90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
合う料理：青椒肉絲、ローストチキン

シャトー・オー・バスクラ’１８

（ACボルドー／赤・フルボディ）
深みのあるガーネット色。ラズベリーやプルーン、アプリコットの香りに加え、スモーキーな風味が感じられます。なめらかな酸味と、シルキーなタンニンのバランスが良くまとまっており、ボリュームが大きく、旨みのある味わい。長めの余韻が心地よいワインです。
品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：焼肉（タレ）、鶏の甘辛焼き

シャトー・ラ・マソンヌ’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのあるルビー色。ラズベリーやローズの香りと、ほのかにスミレの香りもあり華やかでフローラルな印象。軽やかな酸味の中にもしっかりとした果実の味わいがあり、タンニンの軽い苦みが余韻に複雑みを与えています。バランスよくまとまり感のある味わいです。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：ラム肉のグリル、シャルキュトリ

シャトー・ピルバール’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやカシス、コンポートのピーチの香りに加え、シナモン、丁字のスモーキーな風味も感じられます。若々しいためアタックの酸味が少々鋭いものの、豊富な果実味と一つにまとまり旨味となっています。タンニンは収斂的ですが、スムーズで心地良い味わいに仕上がっています。
品種：メルロー75％、カベルネ・フラン25％
合う料理：細切り牛肉とピーマン炒め、ポークカツレツ　和風ソースマスタード添え

レ・エリタージュ・ド・ムルタン’２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのある朱色から深めのルビー色のグラデーションが見られます。グローブやナツメグなどのスパイシーさの中にかすかにスミレの華やかさを感じる若々しい香り。アタックから軽やかできれいな酸があり、ジューシーな果実味とこなれたタンニンとのバランスが良い味わいが楽しめます。
品種：メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：ラムチョップ、ラタトゥイユ

シャトー・クロー・グラン・シュマン’２１

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリー、ドライプルーン、甘草の香りの中に、枯れ葉やコーヒー、カカオやナツメグのスパイシーさがあり、味わいに奥行きを出します。酸味と果実味が溶け合い、滑らかなタンニンがやさしく舌を包みます。余韻も長く豊かな飲み心地です。
品種：メルロー40％、カベルネ・フラン30％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：鴨肉のロースト　赤ワインソース、焼き鳥（タレ）

シャトー・レ・リガーヌ’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
全体的に若々しさが残りつつも、まろやかな酸味とタンニンがフローラルな香りと溶け合いスムーズな味わいを醸し出します。デカンタージュをするか、抜栓後少々時間を置くとよりまとまりのある落ち着いた味わいが楽しめます。
品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
合う料理：豚肉野菜炒め、生姜焼き

シャトー・タルモン’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ボリュームのある味わいで後口に残るタンニンの苦味も良く、豊かさを与えています。時間とともにまろやかさが出てくるので、もう少し寝かせてもよいでしょう。
品種：メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％、カベルネ・フラン10％
合う料理：牛サーロインステーキ　グレービーソース、中華丼

ラ・レセルヴ・ド・シャンペルーヌ’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
まとまりある味わいで、しっかりと調和したまろやかな酸味ときめ細かいタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
品種：メルロー65％、カベルネ・フラン20％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％
合う料理：肉じゃが、うなぎの蒲焼き