パブロ・ゴンザレス・
カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのほか、ブルーベリーのリキュール香、湿った森の枯木風の野生香も漂います。アタックの酸味が少し強めですが、豊かな果実味が全体的にボリューム感をみせています。余韻が少し荒々しいものの、時間の経過と共に旨味も出そうです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ 和風ソース、牛サーロインステーキ グレイビーソース

カスティージョ・デ・アナ・テンプラニーリョ

（DOバレンシア／赤・ミディアムボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香りに加え、バラの花を思わせるソフトな色合いもあり心地良い。酸味と果実のバランスが良く、スッキリした酸味とフルーティな甘味が楽しめます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ
合う料理：仔羊のロースト ミントのソース、鶏肉のロース バターソース

パブロ・ゴンザレス・メルロー

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスの香り、コンポートのヤマモモの香りに加え、ウッディ香とミネラル香を含んだスパイシーな香りも漂います。アタックからキレイな酸を含んだ果実味の甘味が、フレッシュな旨味となっています。フルーティな旨味であり、やわらかなタンニンも加わりスムーズな味わいが楽しめます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：ポークスペアリブ 和風照り焼き、鶏肉のロースト 味噌醤油ソース

クルサレス・テンプラニーリョ・
ガルナッチャ

（スペイン／赤・フルボディ）
黒系ベリーの香り、コンポートのイチジクの香りの中に若草香やバラの香りが広がります。ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮 甘辛ソース

パブロ・ゴンザレス・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックカラント（カシス）やアンズのコンポートの香りに加え、やや野性的な森の下草の香りやシナモンの風味も漂います。アタックから酸を含んだ果実の甘味が感じられ、重厚でボリューム感もみられます。甘味を感じさせる舌ざわりが秀逸です。
ぶどう品種：カルメネール
合う料理：細切り牛肉とピーマン炒め、ポークの和風照り焼き

ソルゴリオ

（スペイン／赤・フルボディ）
明るいルビー色とヴァイオレットとのきれいなコントラスト。太陽を受ける赤いハイビスカスをイメージさせる色合いです。赤いベリー、カシスリキュールの香り。ほど良い果実味と酸味がなめらかに溶け合って、アタックから広がります。マイルドな中にも旨味がしっかりと出ています。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：生ハムとトマトのピザ、ウナギの蒲焼き

セロ・ブラヴォ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタと一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、ポークスペアリブ チリソース

フライレティーヨ・ガルナッチャ

（スペイン／赤・ミディアムボディ）
黒系ベリーやコンポートのフルーツの香りに加え、バラの花やシナモン風のスパイス香も漂います。酸と果実味がバランスよく溶け合うまとまりある味わいで、余韻に甘苦さや丸みも感じられます。スムーズな飲み口も魅力です。
ぶどう品種：ガルナッチャ
合う料理：仔羊のソテー ミントソース、ビーフストロガノフ

ピクター・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやラズベリー、加えてカシスのコンポートの干しブドウや湿った土の香りも立ち上がります。アタックからこなれた果実味が出ていて、それを酸味がきれいに包み込み、爽やかなフルーティな味わいを感じることができます。
ぶどう品種：カルメネール
合う料理：ポークスペアリブ チリカンソース、仔牛のロースト ミントソース

ペスカイト・ティント

（スペイン／赤・フルボディ）
ミネラルな香りとともに、湿った枯葉風のスパイシーさも。バランスの良い酸にほどよいスパイシー感が果実の旨味をよく表し、アタックに個性を見せています。完熟した赤いフルーツを食するような旨味が印象的。
ぶどう品種：ボバル80％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：鶏肉の照り焼き 和風ソース、ビーフシチュー