シャンパーニュ・ディディエ・ショパン・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン（白・辛口・発泡）７５０ｍ
7,238円税込
シャンパーニュ・ディディエ・ショパン・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン（白・辛口・発泡）７５０ｍ
メダル受賞のシャンパーニュ
6,580円(税込7,238円)
1本あたり7238円（税込）
お届け予定日
2021年6月24日(木) 前後
- タイプ スパークリングワイン
- 生産国 フランス
- 生産地 シャンパーニュ
- 味わい 辛口
- 本数 1本
しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。一般的なスパークリングワイン（シャルマ方式）では、ワインを大きなタンクに入れて、その中で二次発酵を起こさせて醸造されるため、短期間で大容量のスパークリングを生産することに適しています。
シャンパンは、ワイン１本１本の瓶の中で、二次発酵を起こし、圧倒的な手間をかけ、生産されています。シャンパンが持つ奥深さ、複雑さ、ふくよかな味わいはシャンパーニュ地方独自の土壌、醸造方法から生まれます。
その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。
コート・デ・ブラン
エペルネから南に続く丘陵の東向きの斜面に、ぶどう畑が続きます。「コート・デ・ブラン（白い丘）」の名の通り、白亜質の土壌が露出しています。主要栽培種はシャルドネです。
エペルネから南に続く丘陵の東向きの斜面に、ぶどう畑が続きます。「コート・デ・ブラン（白い丘）」の名の通り、白亜質の土壌が露出しています。主要栽培種はシャルドネです。
シャンパーニュの格付け “エシェル・ド・クリュ”
ボルドーではシャトー（生産者）、ブルゴーニュでは区画で格付けされますが、シャンパーニュでは村で格付けされ、「グラン・クリュ」「プルミエ・クリュ」という2つの格上クラスがあります。
パーセンテージはぶどうの買取価格を基準としたもので、その価格自体は1999年に廃止されましたが、現在も指標として残っています。プルミエ・クリュの中には、白ぶどうと黒ぶどうでパーセンテージが異なる村もあります。
ボルドーではシャトー（生産者）、ブルゴーニュでは区画で格付けされますが、シャンパーニュでは村で格付けされ、「グラン・クリュ」「プルミエ・クリュ」という2つの格上クラスがあります。
パーセンテージはぶどうの買取価格を基準としたもので、その価格自体は1999年に廃止されましたが、現在も指標として残っています。プルミエ・クリュの中には、白ぶどうと黒ぶどうでパーセンテージが異なる村もあります。
家族経営のワイナリー。ディディエ、妻カリーヌ、2人の子供で運営されています。エペルネから25㎞離れたシャンプラ＝エ＝ブシャワールに位置します。生産量は少ないけれど格式あるシャンパーニュを作っています。年間約20万本生産。コート・デ・ブランのシャルドネ100%のプルミエクリュも作っています。熱心で信頼のおけるシャンパーニュ生産者として人気があります。
お届け内容
●シャンパーニュ・ディディエ・ショパン・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン
（ＡＣシャンパーニュ・プルミエ・クリュ／白・辛口・発泡）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[シャルドネ100％]
●７５０ｍｌ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を使用しないでください。 内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。 また、人に向かって開栓しないように充分に注意してください。 噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（６-１０℃）ゆっくり開栓してください。
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