クレット・ブルダ赤白スパークリングワイン８本セット
9,438円税込
クレット・ブルダ赤白スパークリングワイン８本セット
隠れ銘醸地!
小さなワイン大国スロヴェニア
8,580円(税込9,438円)
1本あたり1180円（税込）
隠れ銘醸地！小さなワイン大国スロヴェニアイタリアの隣国に位置するスロヴェニア。アドリア海に面する、国土面積20,273平方キロメートルの四国ほどの小国で、今年で建国30周年です。ただ、ワイン造りの歴史は非常に長く、紀元前400年頃ケルト人によってスタートしました。ポドラウイェ、ポサウイェ、プリモルスカの3地域で生産されます。現在ワイナリー数は28,000軒。ほとんどが小規模のワイナリーで少量生産。手間をかけ、高品質のワインを生み出しています。スロヴェニアのワイン法はドイツ、イタリア、フランスよりも厳格とされ、 ”Slovenia”ワインに対する愛の強さが感じられます。
スロヴェニアが誇るワインの産地ゴリシュカ・ブルダは、最大の生産地域プリモルスカにあります。その中でもトップの生産者クレット・ブルダは、1957年より50年以上協同組合の400名で1,000haのぶどう畑を管理し、年間600～800万本のワインを生産します。当初よりいち早い自然、人、ワインに対するサステイナブルな取り組みを行っています。フランスのボルドー地方と同じ北緯45度に位置し、標高80～370メートルのアルプスの冷気とアドリア海の温暖な気候の恩恵を受ける、他にはないテロワールと、厳しい品質管理により、畑の特徴を生かした最良のワインを作り上げます。
①自然に対する「サステイナブル」
自然資源に対して、自社のビジネスの事のみでなく、後世に美しい姿を残すために取り組む。
②人々に対する「サステイナブル」
従業員、またその家族を経済的に守りつつ、恩恵を受ける自然に対するマナーを統一化する。
③長期的な成功への「サステイナブル」
ビジネスとして成長を続けることで、スロヴェニアに活気をつける。
自然、人、将来も考えた「優しさ」や「愛」を込めてワインを生産しています。
（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／赤・フルボディ）
樽由来のスパイシーな風味も。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め
(スロヴェニア／白・中辛口・発泡)
酸味と甘味の中をクリーミーな泡立ちが心地良く踊っています。軽やかながらも酸味と果実味がしっかりと広がり、余韻の苦味も心地良いテイストとなっています。
ぶどう品種：レブラ100％
合う料理：タコやイカのアンティパスト、野菜の天ぷら
（ヴルフンスコ・ヴィノＺＧＰ／赤・フルボディ）
アタックからはっきり出ている果実の甘味を、酸味が上手くコントロールしています。こなれたタンニンを含む果実味が、まろやかな後口となっています。ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：ローストビーフ クレソンのソース、ポークとポテトの煮込み
（カコヴォストノ・ヴィノZGP／白・辛口）
アンズ、水煮した洋梨の香りに、湿った落葉風の香り、樹脂のスパイスも。酸味と果実の甘味が溶け合い、アタックから旨味が出ています。アルコールのボリューム感も充分にあります。
ぶどう品種：レブラ100％
合う料理：ポテトとチキンのグラタン、川魚の塩焼き
（カコヴォストノ・ヴィノZGP／赤・フルボディ）
酸味と果実味がきれいに溶け合い、アタックから豊かな味わいとなっています。しっかりとした果実の甘味に後まで酸味が絡み、大きな味わいです。
ぶどう品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：仔羊の赤ワイン煮、チーズ入りポークカツレツ
（ヴルフンスコ・ヴィノＺＧＰ／白・辛口）
丸みある果実味を酸味がコーティングしていて、力強いアタックです。柑橘系の味わいが旨味とすっきり感をつくり、飲み心地の良さとなっています。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：サーモンのムニエル、鶏肉とリンゴのマヨネーズ和え
（カコヴォストノ・ヴィノZGP／赤・フルボディ）
軽い酸味とともに熟れた果実風の甘味が、アタックから力強く出ています。後からタンニンと混ざってなめらかな味わいになり、個性に惹かれるワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン１００％
合う料理：牛テールの赤ワイン煮、鶏レバーの甘辛タレ焼き
（ヴルフンスコ・ヴィノＺＧＰ／白・辛口）
酸味が穏やかで、果実の甘みが生きています。それが口の中でソフトな味わいとなり、余韻はすっきりとしています。
ぶどう品種：レブラ100％
合う料理：シーフードサラダ、ホタテ貝のフリッタータルタルソース
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●ヴィラブリッチ・カベルネソーヴィニヨン
（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／赤・ＦＢ）
［カベルネ・ソーヴィニヨン100％］
●ヴィラブリッチ・メルロー・カベルネ
（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／赤・ＦＢ）
［メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％］
●クエルカス・カベルネ・ソーヴィニヨン
（ヴルフンスコ・ヴィノＺＧＰ／赤・ＦＢ）
［カベルネ・ソーヴィニヨン100％］
●ヴィラブリッチ・メルロー
（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／赤・ＦＢ）
［メルロー100％］
●ペネーチェ・レブラ・ブリュット
（白・中辛口・発泡）
［レブラ100％］
●ヴィラブリッチ・レブラ
（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／白・辛口）
［レブラ100％］
●クエルカス・レブラ
（ヴルフンスコ・ヴィノＺＧＰ／白・辛口）
［レブラ100％］
●クエルカス・シャルドネ
（ヴルフンスコ・ヴィノＺＧＰ／白・辛口）
［シャルドネ100％］
＜スロヴェニアワインについて＞
イタリアの隣国に位置するスロヴェニア。アドリア海に面する、四国ほどの小国で、今年で建国30周年です。ワイン造りの歴史は非常に長く、紀元前400年頃ケルト人によってスタートしました。フランスのボルドー地方と同じ北緯45度に位置し、ほとんどが小規模のワイナリーで少量生産。
＜生産者／クレット・ブルダ＞
スロヴェニアが誇るワインの産地ゴリシュカ・ブルダ。その中でもトップの生産者クレット・ブルダは、1957年よりぶどう畑を管理し、年間600～800万本のワインを生産します。標高80-370メートルのアルプスの冷気とアドリア海の温暖な気候の恩恵を受ける、他にはないテロワールと、厳しい品質管理により、畑の特徴を生かした最良のワインを作り上げます。
＜世界が注目!「サステイナブル」への取り組み＞
出来るだけ化学肥料や除草剤を使わず生態系とのバランスの維持を目指す農法、考え方にこだわるクレット・ブルダのワイン造りは、長年のぶどう栽培、ワイン造りの成長を支えています。自然資源に対して、自社のビジネスの事のみでなく、後世に美しい姿を残すために取り組む。クレット・ブルダでは、自然、人、将来も考えた「優しさ」や「愛」を込めてワインを生産しています。
●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（6-10℃）ゆっくり開栓してください。
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21夏号カタログ
