明るいルビー色と赤紫色がはっきりとしたコントラストを出しています。美しい色調で深みもあります。ブルーベリー、野生のベリーの香りに、湿ったコケモモや干し草、焦がした木、カラメルの香り。まとまった酸味と甘味、そしてなめらかなタンニンの渋味と、明るい印象の味わいです。アタックからスムーズで、心地良い飲み口です。
品種：ジンファンデル主体
合う料理：鴨のコンフィ、牛タンの赤ワイン煮

紫色をおびたガーネット色。深紅のバラの花をイメージするような華やかな色合い。フランボワーズ、コンポートの洋ナシ、赤い実をつぶしたような香り。樽からのスモーキーなフレバーも。まろやかな果実味を酸味が優しく包み込み、なめらかなアタックですが、後から再び酸味がクリアーとなり、後口の甘苦さへと変化するのが特長的なワインです。
品種：ジンファンデル主体、カベルネ・フラン、ルビーレッド
合う料理：仔牛のカツレツ トマトと赤ワインソース、ハムの厚切りステーキ

ホワイトハウスで提供される実力
ナパを代表するワイナリー
ナパ・ヴァレーとローダイで高品質ワインを生産するワイナリー。 ボルドーの素晴らしい赤ワインに触発され、メルロー種を主体としたナパで初めてボルドースタイルのブレンドワイン〝ポエット〟をリリースしたことで知られる「コセンティーノ」。1990年ナパ・ヴァレーに移って以来、30年以上にわたりナパで知る人ぞ知る穴場のワイナリーとして、ワイン愛好家の羨望の的になっています。

いまではナパとローダイで数多くの高品質ワインが造られ、ホワイトハウスのディナーやゴルフトーナメントのパーティ、各国元首の歓迎イベントなど特別な行事に提供されています。 また北カリフォルニアで最も人気のあるテイスティングルームには、人気ロックスターや世界的に有名なワイン通が訪れ、上質なナパワインを謳歌しています。

若紫、その照りと深い紅色のコントラスト良い色合い。フレッシュ感な若紫の色合い、濃さと深みがあります。ブラックベリーやブルーベリーのコンポート、それにかすかに香草風のミンティなスパイスの風味。アタックからフレッシュな果実味が出ていて、それを酸が包み込むような味わいで、飲み心地が良いです。余韻にかすかに出てくる苦味がワインの複雑さを生み出しています。
品種：ジンファンデル主体
合う料理：ポークのバラ肉かピーマンの炒め、ポークスペアリブ　和風ソース

カリフォルニアではめずらしい100年以上の
古い歴史を誇るソノマのブティック・ワイナリー
設立は1904年。ドイツからの移民だった創設者、ルイス・クンデが「ワイルドウッド・ヴィンヤード」を購入したことから始まります。ワイン造りが新しいカリフォルニアで、100年以上の歴史を持つ大老舗です。ソノマで実直にワイン造りを続け、その高い評価におごることなく、少量生産のまま地道に歩んできました。ルイスの死後は息子のアーサーに引き継がれ、多くのワイナリーが廃業に追い込まれた第二次大戦中も、キリスト教の聖餐用ワインを造ることで、絶たれることなく続きました。

さらにアーサーの息子ボブとフレッドに引き継がれ、そしてさらにその息子へと、現当主で５代目。いまだ大手資本に吸収されることなく家族経営を貫いています。100年以上経っても、小規模生産者。それは、「規模の拡大に力とお金を使っては良いワインが造れない」と考えるから。彼らの誠実さは高い評価を受けており、2005年には全米でわずか10生産者のみに与えられた最注目の小規模生産者の栄誉、「ザ・ホッテスト・スモール・ブランド」を受賞しました。

濃い赤紫色。その中に若々しい紫色の輝きがあり、スミレの花をイメージさせる色合いです。ブラックベリーやザクロの香り、コンポートのフルールの香りと共に、木の香りやグローブ風の香りが加わり、ミンティなスパイスになっています。明るいイメージの酸味にフレッシュな果実の甘味が溶け込み、爽やかな風味を生み出しています。タンニンもしっかりとからみ、余韻に豊かな味わいも感じられます。
品種：ジンファンデル
合う料理：ベーコン、イチジク、ほうれん草のキッシュ（パイ焼き）、ポークのカツレツ　トマトソース

若紫色がかった濃い赤紫色で、その深みと輝きが目を楽しませてくれます。カシスやコンポートのブラックベリーの香りに加え、若さから来るミンティな風味がスパイスとなっています。アタックからまったりとした果実の甘味が出ていて、フルーティな刺激を舌に与えてくれます。やや荒々しいものの、はっきりメリハリのある味わいで、時間の経過と共に旨味も出てきます。
品種：ジンファンデル100％
合う料理：ビーフストロガノフ、ポークシチュー　トマトソース

若紫を帯びた濃い赤紫色。スミレの花を連想させる濃い紫色が、深みある色調になっています。ブラックカラント（カシス）や干しイチジクの香りのほか、野生動物をイメージするような香りが印象的。ほど良い酸味とフレッシュな果実の甘味のバランスがよく、それがボリューム感も作っています。若々しくやや青草風のスパイスがあり、後味に感じられるタンニンと共に口の中が引き締まる感覚です。
品種：ジンファンデル主体
合う料理：鹿肉のロースト　赤ワインとトマトのソース、ポークカツレツ　マスタードとグレイビーソース