レ・ケーヴ・ド・ラ・ナント・ヴァン・ド・ロワール

（IGP ロワール／白・辛口）
酸味がしっかりとアタックをみせ、それに絡むようにヨード風味の旨味が出ています。スッキリ感に加え、心地良い渋味も感じられます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
合う料理：魚介類のブイヤベース、鶏肉のロースト　サラダ仕立て

ピノ・グリージョ・ミッレリーゲ

（ＤＯＣデッレ・ヴェネツィア／白・辛口）
グレープフルーツやコンポートのアンズの香り。果実の甘味を、酸味が生き生きと引き立たせています。はっきりとしたフルーティーさを渋味と酸味が包み込み、余韻も心地良いすっきり感となっています。
ぶどう品種：ピノ・グリージョ100％
合う料理：白身魚のカルパッチョ、アサリのスパゲッティ

ピノ・グリージョ・ロッカ

（ＤＯＣデッレ・ヴェネツィア／白・辛口）
柑橘系フルーツの香りとライムの酸の香りに、湿った若草風のスパイシーさとミンティな風味もあります。酸味が穏やかなので、フルーツの甘みがアタックから感じられて、それがクリーミーな滑らかさになっています。スムーズに流れる味わいが心地よい一本。
ぶどう品種：ピノ・グリージョ100％
合う料理：パスタボンゴーレ、トマトとクリームチーズのサラダ

コスタ・デル・リオ・ソーヴィニヨン・ブラン’２１

（VdTカスティーリャ／白・辛口）
グリーンがかった淡い黄緑色。アンズ、レモン、コンポートの洋梨の香りに、木の実や麦わらのスパイス。果実味と酸味が絡み、柑橘系の心地良い甘酸っぱさ。時間とともに熟れたフルーティーさも出てきます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：白身魚のフリッター、シーフードのマリネ

ラ・ボデガ・ソーヴィニヨン・ブラン

（スペイン／白・辛口）
アプリコットやレモン、そして洋梨のコンポートや桃の甘い香りもかすかに感じます。アタックから力強い酸と果実味があり、柑橘フルーツの心地よい味わいがあります。余韻のキレは爽やかです。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：トマトとチーズサラダ オリーブオイルで、甲殻類のフリッター タルタルソース

ミスティファイド・ピノ・グリ―ジョ

（AVAカリフォルニア／白・辛口）
アプリコットやコンポートのアンズの香りのほか、干し草や藁のスパイス香もあります。ほど良い酸味に果実味が溶け込み、一体化し滑らかな旨味となっています。しっかりした複雑な味わいも楽しめます。
ぶどう品種：ピノ・グリ―ジョ主体
合う料理：魚介のグラタン、（和風の）天ぷら

ケープクリーク　シュナンブラン

（南アフリカ／白・中辛口）
ナッティなスパイシーさと共にフレッシュなフルーツ香もあり、後からクリーミーで滑らかな香りも漂います。ほど良い酸味に果実味がからみ、フレッシュ＆フルーティ。バランスも良く暖かさを感じさせる味わいが楽しめます。
ぶどう品種：シュナンブラン主体
合う料理：ホタテ貝のフリッター　タルタルソース、魚介のサラダ　オリーブオイルソース

コンドール・アンディーノ・トロンテス

（アルゼンチン／白・辛口）
白桃、マスカット、洋梨を思わせる、甘く華やかな香りが印象的。すっきりとした酸味と、ふんわりとハチミツのような果実の甘味が心地良く、食前酒としても楽しめます。アルゼンチンを代表する白ぶどうです。
ぶどう品種：トロンテス 100％
合う料理：サーモンのムニエル、鶏肉とリンゴのマヨネーズ和え