ピエモンテ・シャルドネ・カッシーナ・ゲルチーナ

（ＤＯＣピエモンテ／白・辛口）
グレープフルーツの香りのほか、かすかにユズの香りもあり個性的。後から出てくる枯草やミネラル香が清々しく感じられます。酸味と果実味が良く溶け合ったバランスの取れた味わいで、フレッシュな柑橘系フルーツを食するような爽やかさがあり、余韻にはスパイシーな味わいが残ります。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：白身魚のムニエル、刺身

ゴメス・ケベート・シャルドネ・オーガニック

（ＶｄＴカスティーリャ／白・辛口）
グレープフルーツやレモンの香りのあとにトロピカルフルーツの甘い香りが出てきます。酸味はしっかりと出ていてそれに果実の甘味が絡んで優しい味わいとなっています。程よい酸味があとにも残り、すっきりとした余韻になっています。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：ホタテのバター焼き、白身魚とニンジンのエスカベーシュ

ドメーヌ・パエトロング・シャルドネ’２３

（IGPシテ・ド・カルカソンヌ／白・辛口）
アプリコットやライムの香りのほか、ナッツやアーモンドを焦がしたようなスパイシーさもあります。アタックの酸と果実の甘味が優しい飲み口となり、後から心地良い渋味と酸がスッキリ感を与えます。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：ホタテ貝のフリッター タルタルソース、スモークサーモンのサラダ仕立て オリーブオイルソース

ルタ5・シャルドネ

（チリ／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香りのほか、トロピカルフルーツの甘い香りやミネラル香も感じられます。酸味が少々際立ちますが、時間の経過と共に出てくる果実の甘味が旨味となっています。余韻のキレがスッキリしていて、気軽に楽しめる一本です。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：ホタテ貝のフリッター レモンソース、パスタ ボンゴレ

ピカンティ・シャルドネ

（イタリア／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香りに、スパイスや軽いヨード香も感じられます。ボリューム感ある酸と果実味が一体化した豊かな旨味が特徴です。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：ホタテ貝のサラダ オリーブオイルソース、チーズフォンデュ

エストレラード・シャルドネ

（チリ／白・辛口）
アプリコットやレモンピールの香り。酸味と果実味のバランスが良く、心地良い柑橘フルーツ風の旨味に。後口に若草をイメージさせるスパイシーさが味わいの中にも表れ、余韻もスムーズです。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：魚貝の煮込み ポン酢で、鶏のササミ わさび醤油で

オーロラ・シャルドネ

（ブラジル／白・辛口）
アプリコット、レモンの香り。そしてコンポートのプラム、樹脂、後からハチミツの香りも出てきます。しっかりした骨格をつくる酸味に溶け合うフレッシュな果実味。アタックはドライな味わいですが、後からトロピカル風の甘味が出てきて、個性を表しています。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：白身魚のマリネ、穴子の蒸し焼き ワサビで

ペニー・レーン・シャルドネ

（オーストラリア／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香りのほか、ストロー香やコンポートの洋ナシの香りも感じられます。しっかりした酸味と果実の旨味が溶け合ったバランス良い味わいです。後口には、青リンゴ風のほど良い旨味と心地良い酸味が楽しめます。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：ホタテ貝・エビのカルパッチョ、サーモンのムニエル

パブロ　ゴンザレス　シャルドネ

（チリ／白・辛口）
アプリコットやライムの香りのほか、かすかにスパイシーなアカシアの葉の風味もあります。酸味と果実味がほどよく溶け合い、アタックからオレンジ系の甘酸っぱさが心地良く、余韻も印象的です。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：サーモンのムニエル　レモンソース、ホタテ貝のフライ　タルタルソース