ジョベール

（ACボルドー／白・辛口）
白桃、ライム、レモンの香りに、湿った青草風のスパイス。まとまりのある酸味と果実味がなめらかに溶け合い、舌の上にソフトに広がります。後口の軽い渋味もマイルドで、余韻が印象的です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％
合う料理：スモークサーモン　ケッパーのソース、ササミとリンゴのサラダ

エザルカ・キュヴェブリュット

（IGTルビコーネ／白・辛口・発泡）
グリーンがかった淡い黄緑色。アタックから出ている甘味を酸味がコーティングして、心地良い旨味となっています。泡も舌にやさしく、バランスのとれた味わいです。
ぶどう品種：トレッビアーノ100％
合う料理：天ぷら、あさりのワイン蒸し

カンティーネ・ピッチーニ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。
ぶどう品種：トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理：ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み

アルヴェイ・ミディアム・ドライ

（スペイン／白・中辛口・発泡）
トロピカルフルーツの香りに、ライムの香り。そして干し草や、湿った木の香りと、調和がとれています。アタックから出ている果実の甘味を酸味がやさしく包み、やさしい泡の刺激が舌の上でポイントをつくっています。軽やかな中にも、果実の旨味がよく出ています。
ぶどう品種：アイレン80％、モスカテル20％
合う料理：ツブ貝のクリーム煮、アサリのワイン蒸し

ヴィラブリッチ・レブラ

（カコヴォストノ・ヴィノZGP／白・辛口）
アンズ、水煮した洋梨の香りに、湿った落葉風の香り、樹脂のスパイスも。酸味と果実の甘味が溶け合い、アタックから旨味が出ています。アルコールのボリューム感も充分にあります。
ぶどう品種：レブラ100％
合う料理：ポテトとチキンのグラタン、川魚の塩焼き

ジョージ・１５世・ロゼ

（ヴァン・ムスー／ロゼ・中辛口・発泡）
レッドチェリーやラズベリーの香りのほか、アーモンド風のスパイスも感じられます。酸味、果実味が溶け合い、ほど良い酸味と共に旨味が広がります。泡が刺激を与え、旨味の中にもスッキリ感が垣間見えます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ 100％
合う料理：イチゴなどのフルーツサラダ　マヨネーズ和え、白身魚のカルパッチョ　フルーツドレッシング

コレクション・ドミニシ・ロゼ

（IGP Oc／ロゼ・中辛口）
チェリーや野イチゴの香りに、ナッティなスパイスがあり、さわやかな香りもあります。アタックに甘酸っぱさが出ていて、それが果実味が一体となり、あとから心地よい旨みが出てきます。余韻もすっきりとしています。
ぶどう品種：グルナッシュ60％、シラー30％、サンソー10％
合う料理：甲貝類のサラダ仕立て　オリーブオイル、ホタテ貝のクリーム煮

アンダラヴィオ・ガルナッチャ・ロゼ

（スペイン／ロゼ・辛口）
グミの実やグレープフルーツの香りに、花のような心地良い香りが広がります。アタックから出ている果実の甘味を、酸味がソフトに包み込みます。後口にはこなれたシルキーな舌ざわりもあり、心地良い味わいになっています。
ぶどう品種：ガルナッチャ100％
合う料理：エビフライ　タルタルソース、生ハムメロン