パブロ・ゴンザレス・カベルネ・
ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのほか、ブルーベリーのリキュール香、湿った森の枯木風の野生香も漂います。アタックの酸味が少し強めですが、豊かな果実味が全体的にボリューム感をみせています。余韻が少し荒々しいものの、時間の経過と共に旨味も出そうです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ 和風ソース、牛サーロインステーキ グレイビーソース

カスティージョ・デ・ジョー

（DOフミーリャ／赤・フルボディ）
黒いベリー、コンポートのラズベリーの香り。湿った土やミントなスパイス。アタックから酸味と果実味が清らかな味わいとなっています。酸がしっかりと果実をコーティングして、後口のまろやかさに続きます。
ぶどう品種：モナストレル100％
合う料理：鴨のコンフィ フルーツソース、ポークカツレツ トマトソース

エストレラード・カベルネ・
ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ベリー、チョコレート、バニラの香り。果実味が豊かで丸みがあり、フルーティーな味わいです。 料理との相性も良く、チキンなどの肉類やパスタとも一緒にお楽しみいただけます。酸味と果実の甘味のバランスが良く、アタックから個性を主張しています。軽やかで飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛サーロインステーキ レッドペッパーソース、ポークスペアリブ チリソース

セダ・レセルヴァ

（DOウティエル・レケナ／赤・フルボディ）
ブルーベリーや黒スグリの香りのほか、湿った草木のスパイスも感じられます。酸味を果実味が抑え込むような味わいであり、タンニンもしっかり出て、それらが一体化し、スムーズな味わいが楽しめます。
ぶどう品種：ボバル70％、テンプラニーリョ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
合う料理：鶏肉の味噌焼き、ポークカツレツ トマトソース

エストレラード・メルロー

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックチェリーや桑の実の中にカシスリキュールの香り。アタックがらボリュームある果実の甘味が出ている。やわらかながらも渋味が甘苦いタンニンとなり、余韻の切れにポイントを添える。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：牛サーロインステーキ ペッパーソース、鶏肉のポトフ仕立て

クルサレス・テンプラニーリョ・
ガルナッチャ

（VDM／赤・フルボディ）
黒系ベリーの香り、コンポートのイチジクの香りの中に若草香やバラの香りが広がります。ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮 甘辛ソース

セロ・ブラヴォ・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやラズベリー、イチジクのコンポートに加え、若木のスパイスや湿った草の香りもあります。ほど良い酸味に熟成した果実味が入り重々しい一方で、フレッシュな果実味も感じられます。後口のタンニンも、酸が加わりスッキリとした切れ味になっています。
ぶどう品種：カルメネール
合う料理：ポークスペアリブ チリカンソース、ビーフストロガノフ

ラ・ボデガ・テンプラニーリョ

（VDM／赤・フルボディ）
赤みが生き生きとした明るい色合い。上品な赤系のフルーツの香り。スムーズでやわらかいタンニンと、生き生きとした果実味がバランスよく溶け合い、飲み心地の良いワインです。
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：ローストビーフ、ハムの厚切りステーキ

ラ・ボデガ・カベルネ・ソーヴィニヨン

（VDM／赤・フルボディ）
明るいルビー色から深い紫色のグラデーションが素晴らしい色合い。熟した果実の香りに、ミネラル感もあります。力強く骨格のしっかりとした味わいで、余韻も長く楽しめるワインです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：青椒肉絲、バーベキュー

ソルゴリオ

（VDM／赤・フルボディ）
明るいルビー色とヴァイオレットとのきれいなコントラスト。赤いベリー、カシスリキュールの香り。ほど良い果実味と酸味がなめらかに溶け合って、アタックから広がります。マイルドな中にも旨味がしっかりと出ています。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：生ハムとトマトのピザ、ウナギの蒲焼き