ル・ムーラン・ド・ベレール

（ACアントル・ドゥ・メール/白・辛口）
アプリコットやレモンの香りに加え、花の心地良い香りやウッディなスパイシーさも感じられます。バランスの取れた酸と果実の甘味がよく溶け合い、口の中で心地良い旨味をみせます。余韻も心に残ります。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデ、コロンバール
合う料理：甲殻類のサラダ仕立て、穴子の白焼き ワサビソース

シャトー・デ・カニョット

（ACアントル・ドゥ・メール/白・辛口）
まとまりのある酸味とドライフルーツの甘味、後口に出てくるスパイシーさが、舌の上で優しくかつ印象的な旨味となり、エレガントなコントラストをみせています。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデ、コロンバール
合う料理：白身魚とマリネ ワサビと醤油のソース、リンゴと干しホタテのマヨネーズ和え

シャトー・オー・フィリポン・ブラン

（ACボルドー/白・辛口）
アプリコットや青リンゴの香りのほか、潮風を感じさせるミネラル香も現れます。酸味と果実味が良く溶け込み、アタックからさわやかな味わいで、次第にほのかに洋ナシ風の甘味を感じられ、余韻にはスパイシーな風味が残る心地良さがあります。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン60％、セミヨン40％
合う料理：シーフードサラダ、ホタテ貝のバター焼き

サン・フェリ

（ACアントル・ドゥ・メール・オー・ブノージュ/白・辛口）
グレープフルーツやユズの香りのほか、塩味を感じさせるミネラル香が豊かです。まとまりある酸味と果実味がスムーズに流れ、後からかすかに心地良い渋味が出るような味わいで、スッキリ感もあります。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：ホタテ貝のフリッター タルタルソース、シーフードサラダ オリーブオイルとレモンで

マルキ・デ・ボワ

（ACボルドー/白・辛口）
グレープフルーツやライムの香りに加え、かすかに青リンゴやミントの風味もありスパイシー。ほんのり感じられる果実の甘味を酸味やミネラル分が包み込み、旨味の中にもスッキリした余韻が楽しめます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理：ホタテのフライ タルタルソース、リンゴと干しホタテのサラダ オリーブオイル

シャルム・フォンバデ

（ACボルドー/白・辛口）
グレープフルーツや白い花のような心地良い苦みを含んだ香り。桃やアンズのような果実味があふれ、しっかりとしたミネラル感が全体の印象を引き締めています。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン95％、セミヨン5％
合う料理：イカやエビのフリッター、にぎり寿司

プティ・ヴィニョー

（ACボルドー/白・辛口）
グレープフルーツやレモンの香りのほかミネラル香もあり、スパイシーな風味となっています。酸味、果実味、柔らかな渋味がスムーズに溶け合って、豊かで広がりある味わいに仕上がっています。余韻にもスッキリ感があり心地良い。
ぶどう品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：魚介の煮込み（ブイヤベースなど）、リンゴと干しホタテのサラダ仕立て

トラディション

（ＡＣボルドー／白・辛口）
澄んだ酸味と果実味がひとつにまとまり、心地良いアタックです。果実味もドライで、後口の渋味も舌にやさしく、すっきりした味わいとフルーツ味の余韻を楽しめます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％
合う料理：スモークサーモンとホウレン草のサラダ、ホタテのサラダ バルサミコのドレッシング

ジョベール

（ACボルドー／白・辛口）
まとまりのある酸味と果実味がなめらかに溶け合い、舌の上にソフトに広がります。後口の軽い渋味もマイルドで、余韻が印象的です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン70％、セミヨン30％
合う料理：スモークサーモン　ケッパーのソース、ササミとリンゴのサラダ

シャトー・オー・プーニャン

（ACボルドー/白・辛口）
アプリコットやライチの香りに加え、ウッディなミネラル香もしっかり出ています。アフターに出る酸味にフレッシュな果実味が溶け込み、柑橘系フルーツを食すような明るい味わいが楽しめます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン65％、セミヨン35％
合う料理：シーフードのサラダ　オリーブオイルドレッシング、スモークサーモンのグリル