日本ワインの聖地山梨の厳選赤白ワイン６本セット
14,421円税込
日本ワインの聖地山梨の厳選赤白ワイン６本セット
マイワインクラブ厳選!
繊細にして豊か。日本の同士が育む、静かなワインの美しさ
日本ワインの聖地・山梨の赤・白6本セット
13,110円(税込14,421円)
1本あたり2404円（税込）
- タイプ バラエティセット
- 生産国 日本
- 生産地 その他
- 味わい バラエティ
- 本数 6本
山梨県は日本ワイン発祥の地として知られ、150年以上にわたりぶどう栽培と醸造の歴史を重ねてきました。昼夜の寒暖差が大きく、日照に恵まれた盆地性気候は、果実の成熟と美しい酸を育みます。
甲州をはじめ、日本で独自に発展した品種と向き合いながら、各ワイナリーが土地の個性を丁寧に表現してきました。こうした風土と技術から生まれる山梨ワインは、繊細さと飲み心地の良さが魅力です。2013年には国税庁長官の指定を受け、「山梨」が日本初のワインの地理的表示(GI)となりました。
甲州
爽やかな酸味と和柑橘を思わせる香りが魅力。天ぷらや刺身など繊細な魚料理はもちろん、シュール・リー製法の旨味のあるワインは魚の照り焼きや焼き鳥、スモーキーさのある樽熟成はレモンやポン酢の効いた魚の塩焼きや出しの効いた料理におすすめ。
プレミアム甲州
（蒼龍葡萄酒・山梨／白・辛口）
- ぶどう品種
- 山梨県産 甲州 100%
- 製法
- ステンレスタンクで発酵
- テイスティングコメント
- 色調はグリーンが残るレモンイエローで、柑橘系フルーツ、フレッシュなハーブ、そして、ユリの花のような甘い香りが続いて感じられます。ぶどう本来の凝縮味やミネラル感、爽やかな酸味があり、芳醇な口あたりとアフターまで続く凛とした酸味が特徴のワインです。
- 合う料理
- 寿司、天ぷら、筑前煮
蒼龍葡萄酒
1899年（明治32年）に創業した山梨・甲州市勝沼町を代表する老舗ワイナリーで、100年以上にわたり甲州ワインを中心に醸造を続けてきました。初めてワイン醸造を学ぶため渡仏した高野正誠氏や土屋龍憲氏と親戚関係を持つ創業者は、本場フランスのワイン技術を日本に持ち帰り、その伝統を基盤に発展させてきました。現在は若い醸造家たちが100年以上のの蒼龍の歴史で蓄積された醸造知識と技を継承しながらも、新しい時代の価値観や好みを取り込んだワイン造りに取り組んでいます。
醸造家 中込 茂 氏
日本ワインの伝統を守りながら新たな挑戦を続ける醸造家。
自社畑にて垣根仕立ての甲州にチャレンジし、ヴァンドール甲州 勝沼自社農園をリリースし、また、甲州のオレンジワインキュリアス Type ORをリリースし、日本ワインコンクール2022にて金賞を受賞するなど、新しい造りのワインにも積極的にチャレンジしています。
ロリアン・マスカット・ベーリーA2025
（白百合醸造・山梨／赤・ミディアムボディ）
- ぶどう品種
- 山梨県産 マスカットベーリーA 100%
- 製法
- ステンレスタンクで発酵
- テイスティングコメント
- イチゴのような甘く華やかな香り、鮮やかなルビー色の色調、果実味豊かで軽快な飲み口の赤ワインです。
焼き鳥や煮物など和の調味料を使った料理とよく合います。
- 合う料理
- 筑前煮、焼き鳥
白百合醸造
社名のワインブランド「ロリアン」は、「東洋」を意味するフランス語で、欧州ワインにも匹敵する品質を目指すという理念があります。
良いワインを造るには、良いぶどうが不可欠という考えのもと、自社でぶどう栽培を行い、良質なぶどう作りに努めています。
房を厳選し肩を落とすなどしてあえて小さな房作りにし、梅雨時には傘をかけ、茂りすぎた葉を落とし苦手な湿気からぶどうを守ります。勝沼の太陽をたっぷり浴びたぶどうはとても甘く濃厚な味わい。山梨を代表する“甲州”と“マスカット・ベーリーＡ”をはじめ欧州系品種も栽培しています。
勝沼の気候・風土のなかで、どの畑にどのような品種が適しているか、どう栽培したらいいかを考え育てています。
醸造家 石川 資 氏
2007年に渡仏しディジョン大学、モンペリエ大学、ランス大学院で醸造発酵学を学ぶ。
ラングドック、ブルゴーニュのニュイサン ジョルジュやシャブリでのワイン造りを学び、他にもチュニジアのワイン醸造中央連盟やハンガリーのヴィラーニィ地方のワイナリーでもワイン造りを学びました。2014年に帰国、白百合醸造で製造に携わっています。
くらむぼんマスカット・ベーリーA
（くらむぼんワイン醸造・山梨／赤・ミディアムボディ）
- ぶどう品種
- 山梨県産 マスカットベーリーA 100%
- 製法
- ブルゴーニュのワイン造りを参考に、ステンレスタンクで3週間発酵。
若干のセニエ（液抜き）をし、樽熟成は６ヶ月間と抑え、果実味を重視しています。
- テイスティングコメント
- 干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユ、クランベリー、黒胡椒やミントを思わせるきれいな果実香が特徴的で、樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。
口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。若干の苦みがアクセント。口中での香りは広がりがあります。無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。
- 合う料理
- 焼豚、しゃぶしゃぶ
くらむぼんワイン
1913年に野沢家によって創業されました老舗。元々は「田中葡萄酒醸造組合」として地域のぶどう農家と協同でスタートし、2014年に現在の社名に変更。自社名の「くらむぼん」は、宮沢賢治の童話『やまなし』に登場する蟹が話す言葉に由来し、人と自然の調和を大切にしたワイン造りを目指す理念を象徴しています。
自社畑では、土地が本来持っている個性をなるべく残そうと、化学合成農薬や除草剤は使わず栽培したり、醸造はゆっくりと醗酵を行い、最小限の濾過または無濾過で瓶詰されます。
地域の気候風土を反映するスタイルで仕上げ、和食を含む日常の食卓に合うワインを追求しています。
醸造家 野沢 たかひこ 氏
大学で機械工学を専攻するも中退。フランスに渡り、ホームステイ先で出された郷土料理と地ワインの美味しさに感動し、家業のワイナリーを継ぐべく、ブルゴーニュの醸造学校で１年半栽培・醸造を学んだのち帰国。
栽培醸造責任者としてぶどう栽培から一貫したワイン造りを行っています。
フジクレール峡東甲州
（フジクレールワイナリー・山梨／白・辛口）
- ぶどう品種
- 山梨県産 甲州 100%
- 製法
- 山梨県の笛吹市、山梨市、甲州市で収穫された甲州種のみを使用。
ステンレスタンク貯蔵 5ヶ月 シュール・リー製法
野生酵母発酵、無補糖、無補酸
- テイスティングコメント
- グレープフルーツやミカンなどジューシーな柑橘や白い花の香り。
甘味と酸味の調和が取れたクリーンな味わいが特徴です。
- 合う料理
- 鰺のマリネ、白子のポン酢和え
フジクレールワイナリー
1963年創業のワイナリー。「良いワインは良い葡萄から」という哲学のもと、日本の食文化に合うワイン造りを追求しています。国産ぶどう100％のワインを中心に、甲州・マスカット・ベーリーA・シャルドネ・カベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を使い、品質と個性を大切にしています。ぶどうは自社圃場・契約栽培農家から収穫し、厳格な選果と丁寧な醸造により、香り高く味わい豊かなワインを造っています。
ワイナリーは甲府盆地の南東、京戸川扇状地の斜面に位置し、地下のカーヴで数万本のワインを保管。2023年からは無補糖・無補酸・無濾過・野生酵母による自然発酵を基本とする製法にシフトし、酸化防止剤使用量を低く抑えるなど、よりワイン本来の味わいを大切にした造りに挑戦しています。
フジクレールワイナリーを支える醸造家たち
醸造チームリーダーの杉尾里和をはじめ、あらゆる知識を持ったメンバーが集まり、また国内外の卓越した醸造家たちや国内の大学・研究機関と日々コミュニケーションをとる事で、最先端の情報を取り入れワイン造りに取り組んでいます。
2023年よりニュージーランドでカルト的な人気を誇るナチュラルワインメーカーのテオ・コールズ氏をスペシャルアドバイザーに迎え更なる品質向上に努めています。
シャンモリ GI山梨・限定醸造
マスカット・ベーリーA 2024
（盛田甲州ワイナリー・山梨／赤・ミディアムボディ）
- ぶどう品種
- 笛吹市石和町産マスカットベーリーA 100%
- 製法
- 笛吹市石和町の契約栽培農家「山下農園」のマスカットベリーAを使用。ステンレスタンクで発酵と熟成。
- テイスティングコメント
- 品種特有のイチゴジャムやバナナ、バラの花や綿菓子のような香りが豊かで、シナモンや八角のようなスパイス感が、甘い香りを上手く引き締めています。アメリカンチェリーやザクロのような果実味の中に、美しいミネラル感とスパイスの余韻が楽しめます。
- 合う料理
- 煮魚、赤身の刺身
柑橘香 勝沼甲州
（盛田甲州ワイナリー・山梨／白・辛口）
- ぶどう品種
- 甲州市勝沼町岩崎地区産 甲州 100%
- 製法
- 香りの純度を保つために、栽培においては柑橘香成分の失活要因の一つである防除薬（ボルドー液）散布量の低減。醸造においても、ワインと酸素の接触を防ぐ等の貯蔵管理を徹底しています。
- テイスティングコメント
- 品種香を最大限に引き出すために特別に栽培されたぶどうからは、柑橘系のさわやかな香りが醸し出されており、引き締まった酸味とともに、すっきりとした飲み口が特徴のワインです。
- 合う料理
- 白身の刺身、生牡蠣
盛田甲州ワイナリー
盛田甲州ワイナリーのルーツは江戸時代にまでさかのぼります。盛田家11代目・久左衛門が1881年にぶどう栽培に着手し、ワイン造りの夢を抱いたことが始まりで、その思いを受け継いで1973年にワイン造りの本場である勝沼にワイナリーを開きました。伝統的な醸造技術と革新を融合し、甲州やマスカット・ベーリーAを中心としたワインを造っています。
甲州種ワインでは、世界的なコンクールで金賞を受賞するなど国際的にも高い評価を獲得しており、シャンモリ GI山梨 甲州 2023が英国・仏・日本の国際コンクールで金賞を受賞するなど、品質の高さが注目されています。
醸造へのこだわり
「山梨のぶどうが本来持つ個性を、過不足なく引き出すこと」にあります。自社・契約農家のぶどうは収穫時期を細かく見極め、健全な果実のみを使用。甲州やマスカット・ベーリーAといった日本固有品種の繊細な香味を守るため、ステンレスタンク発酵の際には外気との接触や温度管理にも気を配り、香りや新鮮味を綺麗に表現できるよう心がけています。
また、樽熟成は必要に応じて最小限にとどめ、果実味との調和を重視。ぶどうの個性を引き出しながら、醸造家のこだわりを込めた、バランスの良いワインを追求しています。
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●くらむぼんマスカット・ベーリーＡ
（赤・ＭＢ）
◎樽熟6ヵ月
［マスカット・ベーリーA100％］
干しプラムやカシスなどの華やかな果実香に、モカやカカオを思わせる樽香が調和。凝縮感ある果実味とこなれた渋み、酸味が心地よく、自然な味わいが広がる無濾過の一本です。
☆GI YAMANASHI
(750ml)
●プレミアム甲州
（白・辛口）
［甲州100％］
色調はグリーンが残るレモンイエローで、柑橘系フルーツ、フレッシュなハーブ、そして、ユリの花のような甘い香りが続いて感じられます。ぶどう本来の凝縮味やミネラル感、爽やかな酸味があり、芳醇な口あたりとアフターまで続く凛とした酸味が特徴のワインです。
(750ml)
●ロリアン・マスカット・ベーリーＡ
（赤・ＭＢ）
［マスカット・ベーリーA100％］
フレッシュでしっかりとした果実味とほのかな甘み、酸味のバランスがよく、さわやかな印
象です。甲州らしい後味のほのかな塩味や苦みがアクセントになっています。
(720ml)
●フジクレール峡東甲州
（白・辛口）
［甲州100％］
グレープフルーツやミカンなどジューシーな柑橘や白い花の様なアロマ、甘味と酸味の調和が取れたクリーンな味わいにシュール・リー由来の旨みが味わいに厚みをもたせています。
☆GI YAMANASHI
(750ml)
●シャンモリＧＩ山梨・限定醸造 マスカット・ベーリーＡ
（赤・ＭＢ）
［マスカット・ベーリーA100％］
品種特有のイチゴジャムやバナナ、バラの花や綿菓子のような香りが豊かで、シナモンや八角のようなスパイス感が、甘い香りを上手く引き締めています。アメリカンチェリーやザクロのような繊細な果実味の中に、美しいミネラル感とスパイスの余韻が楽しめます。
☆GI YAMANASHI
(750ml)
●柑橘香 勝沼甲州
（白・辛口）
［甲州100％］
品種香を最大限に引き出すために特別に栽培されたぶどうからは、柑橘系のさわやかな香りが醸し出されており、引き締まった酸味とともに、すっきりとした飲み口が特徴の辛口白ワインです。
(750ml)
☆GI YAMANASHI：ボルドーやブルゴーニュのように原産地とその品質を保証する地理的表示。
※ラベルのデザイン・色が変更になる場合がございます。
※スクリューキャップが含まれています。
※ヴィンテージが変更になる場合がございます。
※ＦＢ＝フルボディ
※ＭＢ＝ミディアムボディ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
W05209
26春号カタログ
マスカット・ベーリーA
軽やかな果実味とやさしい渋みが特徴。照り焼きや焼き鳥、すき焼きなど、甘辛いタレを使った料理とよく合い、親しみやすい味わいです。