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シャトー・ディケム’14(2014)(ACソーテルヌ:特別1級グラン・クリュ/白・甘口)

49,800円税別

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シャトー・ディケム’14(2014)(ACソーテルヌ:特別1級グラン・クリュ/白・甘口)

待望再入荷!

世界最高峰の貴腐ワイン

シャトー・ディケムの最新ヴィンテージ2014

49,800円税別

1本あたり49800円(税別)

お届け予定日 2019年12月12日(木) 前後
  • タイプ 白ワイン
  • 生産国 フランス
  • 生産地 ボルドー
  • 味わい 甘口
  • 本数 1本

お届け内容

樹1本からグラス1杯だけといわれる数々の伝説に彩られた神秘なる傑作



1855年のパリ万博では、比類なき最高級として「特別1級シャトー」として格付けされ、以来、ディケムの名声と品質は今日まで揺るぎません。

畑はその他の1級シャトーを見下ろすように広がり、名実ともに頂点に君臨しています。

熟練した摘み手がシャトーに約2ヵ月滞在。

数回に分けて畑を回り、完熟の貴腐ぶどうのみを一粒ずつ(一房ではありません!)丁寧に収穫します。

情熱的なこだわりは、畑に限ったことではありません。

ワインは新樽100%で3年以上熟成され、全収穫量の2割が蒸発により失われます。

醸造管理者が瓶詰めできると見なしたワインを、厳選した樽から吟味。

最良品だけを生産するという確固たる信念の下、出来映えに納得のいかない年はワインをリリースせず、完璧さを維持しています。

ディケムは他の有名なボルドーワインと違い、プリムール(先物取引)はありません。

通常はそのヴィンテージの4年後に高額で出荷されますが、費やされた労力とリスク、厳格な製造過程を考えれば、その価値にふさわしいものといえるでしょう。



<待望の最新2014ヴィンテージがいよいよリリース!>

2014年の収穫は、なんと9週間にも及びました。

プリムール試飲でのパーカー96-98ポイントは、2009ヴィンテージの100ポイントに次ぐ高評価です。



●シャトー・ディケム’14(ACソーテルヌ:特別1級グラン・クリュ/白・甘口)

[セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン]

☆パーカー96-98ポイント



鮮やかな黄金色。

力強く複雑なブーケが幾層にも重なり、オーク、カラメル、バニラ、ココナッツ、ハチミツ、桃などの香りを豊かに含んでいます。

なめらかでコクがあり、口の中を内から包み込むように、印象的な重みと濃縮感を持っています。

後からマーマレードの風味も出て、素晴らしい余韻が長く残ります。




■750ml(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。