ジャイヤンス・キュヴェ・インペリアル・クレレット・ド・ディー

●ジャイヤンス・キュヴェ・インペリアル・クレレット・ド・ディー
（ＡＣクレレット・ド・ディー／白・中甘口・発泡）

ぶどう品種：クレレット、ミュスカ］

ライチやマンゴー、柑橘系のジャムやバラの香り。
あっさりと爽やかな甘味を、なめらかな酸味とエレガントな泡が引き立てています。
最後まで口当たりが良く、ふんわりとした余韻が秀逸です。

【受賞歴一例】
◎リヨン・コンクール金賞
◎ランス・コンクール金賞
◎アシェット・ガイド１つ星
◎パリ・コンクール金賞
◎カナダ・セレクション金賞
◎インターナショナル・ワイン・チャレンジ推奨

北ローヌ・ディー村で古代製法から造られる他に類を見ない天然甘口スパークリング
『クレレット・ド・ディー』
ローヌ北部を流れるローヌ川の支流、ドローム川沿いにあるディー村で、メトード・アンセストラル（古代製法）、または瓶内二次発酵製法のスパークリングワインだけに認められたＡＯＰです。


≪余計なものは一切なし！ナチュラルかつ厳格な製法メトード・アンセストラル≫
メトード・アンセストラルとは、２０００年以上の歴史を持つフランス最古のスパークリングワインの製法。
特筆すべきは、２~４℃という超低温の醸造環境。
寒い室温でアルコール発酵を遅らせ、ぶどうの香味をじっくり抽出します。
アルコール度数６％になったら、発酵途中で瓶詰め。
そして、低温下の瓶内で度数７％になるまで、６~１２ヵ月間アルコール発酵を続けます。
その後、ワインを落ち着かせるため、４ヵ月以上瓶内熟成されます。
シャンパーニュを含めたスパークリングワインの製造には、酵母、糖分、リキュールの添加が一般的ですが、クレレット・ド・ディーのメトード・アンセストラルでは添加は一切禁止。
ぶどう本来の自然なアロマと甘味、発酵によって生まれた泡立ちを閉じ込めた、スーパーナチュラルなスパークリングワインになります。


■７５０ｍｌ

※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないように充分に注意してください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（６~１０℃）ゆっくり開栓してください。

（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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