【シャンパーニュとは】

しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れます。

瓶詰め後、最低１５ヵ月間もの熟成を要し、気圧は５気圧以上。このように時間を手間を掛けて丁寧に造られたシャンパーニュは、世界中のセレブリティや愛好家から親しまれ、スパークリングワインの代表格と言えます。

その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。


「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。



■ベシェ・ドゥ・ロシュ・フォンテーヌ・シャンパーニュ・ブリュット

（ＡＣシャンパーニュ/白・辛口・発泡）




（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。●７５０ｍｌ※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を絶対に使用しないでください。内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。また、人に向かって開栓しないよう充分にご注意ください。噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（６-１０℃）ゆっくり開栓してください。