●カ・デル・コンソーレ
（IGTプーリア／赤・FB）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
◎樽熟3ヶ月

ぶどう品種：メルロー60％、プリミティーヴォ30％、ネグロアマーロ10％
合う料理：牛サーロインステーキ、すき焼き

黒系のベリー、チェリー、ビターチョコの香りもします。ボリュームのある果実味があり、アタックから強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが表れます。

イタリア屈指の高級赤ワイン“アマローネ”と同様、陰干しし、糖度を高めたブドウを使用して造る“アパッシメント”製法を用いています。
オーク樽で３～４ヵ月熟成させることで、豊かでまろやかな果実味のワインに仕上がっています。
熟したぶどうをそのまま食べているような甘味とコクのある旨味は、ボリューミーなお肉料理などによく合い、一度飲むとくせになる味わいです。

●７５０ml
※FB＝フルボディ

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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