フランス金賞赤白スパークリングワイン１２本セット

ラ・クール・ド・ヴナスク

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックチェリーやカシスの香り、そしてイチジクの水煮の香りに樽由来のバニラ香も。程よい酸味と果実味が一体化した、フルーティでまとまりのある味わいです。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：ビーフストロガノフ、すき焼き

コトー・ブルギニョン・レ・グルマンダン

（ACコトー・ブルギニョン／赤・フルボディ）
ブルーベリーやラズベリーの香り、そしてコンフィのアンズやウッディなスモーキーフレーバーも。酸味と果実味が一体化し、アタックにはフルーティな味わいがあります。そこにこなれた甘みが入り、まろやかでありながら軽やかな味わいで、飲み心地が良いワインです。
品種：ガメイ100％
合う料理：ローストチキン　ラタトゥユソース、鴨肉のスモーク　フルーツソース

ラ・ベロネル

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスの香り。そしてイチゴジャムや湿った土の香りに、シナモン風のスパイスも。舌の上で丸みのある旨味とタンニンが豊かな味わいとなっています。余韻も長く、スモーキーなフレバーとともに、心に残ります。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：鶏肉の照り焼き

ラ・バランシン

（ACボルドー／赤・フルボディ）
ブルーベリーやカシスのコンポートに、湿った若木やかすかなスパイシー香も。酸味と果実味、タンニンのバランスが取れた、フルーティで飲み心地の良い味わいです。
品種：メルロー65％、カベルネ・ソーヴィニヨン35％
合う料理：鴨肉のコンフィ オリーブオイルソース、すき焼き

レ・キャピテル・ロンド

（IGPオード／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンフィのカシス、干しプルーンに、焦がした木樽の香りがスモーキーです。果実味豊かで、それをフレッシュな酸とタンニンが包み込み、心地よい味わい。バランスのよさゆえか意外に軽やかに感じます。
品種：マルスラン、カラドック
合う料理：ビーフシチュー、ポークスペアリブ チリカンソース

タリュソン

（IGPオード／赤・フルボディ）
黒系のベリーの香りに、コンポートのフルーツや軽いカラメル香も。若い酸と濃縮された果実味があり、アタックから楽しい味わいとなっています。
品種：マルスラン60％、カラドック40％
合う料理：鶏肉の赤ワイン煮、豚スペアリブ 醤油とバルサミコの漬け焼き

ロッシュ

（IGPメディテラネ／赤・フルボディ）
黒系のベリー、コンポートのカシスの香り、そして軽い草木や土の香りも。ボリュームある酸と果実の甘味がアタックから感じられ、時間とともになめらかになります。奥から甘苦い豊かなフルーツ味が出てきて、飲み心地のワインです。
品種：シラー100%
合う料理：牛タンシチュー、ビーフストロガノフ

タラニ・ソーヴィニヨン・ブラン

（IGPコンテ・トロサン／白・辛口）
淡い黄緑色の中に、グリーンの輝き。青リンゴ、若草、洋梨の香り。ドライなアタックの後から酸味と果実味がバランス良く出て、フルーティーさが表れてきます。スムーズな流れで、ほど良い苦味が食欲をそそります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％
合う料理：シーフードサラダ、トマトとタコのマリネ

リベルテ・シャルドネ

（IGP Oc／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りの後からスパイシーなスキンフレーバーがあって若々しさを感じます。酸味と果実味のバランスが良く、アタックでは酸が甘みを抑えていますが、時間とともに旨みが出てきます。また、余韻がスパイシーです。
品種：シャルドネ100％
合う料理：シーフードサラダ、ツブ貝のクリーム煮 パセリをスパイスに

ロタロット

（ＩＧＰコトー・ド・ペイラック／白・辛口）
グレープフルーツ、ライムの皮の香りに、湿った干し草やアーモンド、ヨードの香りも。軽やかな酸味と果実味が溶け合い、柑橘を食するような爽やかさとすっきり感を出しています。心地良くスムーズな味わいが楽しめます。
品種：シャルドネ25％、シャサン・ブラン25％、グルナッシュ・ブラン25％、ソーヴィニヨン・ブラン25％
合う料理：サーモンのフリッター、秋刀魚のつみれ ダシ煮

ルネッサンス・ブリュット・ブラン

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
柑橘フルーツや青草風のスパイシーさが個性的な香り。後から、コンポートのフルーツの甘い香りも。きれいな酸味と甘味がソフトに溶け合い、余韻にスムーズな泡の刺激が印象的です。
品種：ユニ・ブラン100％
合う料理：シーフードと大根のサラダ、川魚の塩焼き

ジョージ・１５世

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
マスカット、サクランボなどのトロピカルな香り。軽やかな味わいですが、フルーツの風味がしっかり出ています。そこを酸味と泡が刺激して、メリハリをつくっています。後口もすっきりとして、フレッシュ感があります。
品種：アイレン
合う料理：ペペロンチーノパスタ、生ハムとフルーツ