瓶内二次発酵製法入り！欧州３ヵ国スパークリング１０本セット

フィンカ・エル・レホネオ・スパークリング

（スペイン／白・辛口・発泡）
淡く澄んだ黄緑色の中を、元気な泡が立ち昇っていきます。アンズ、レモンの香りに、かすかにヨードのニュアンス。心地良い酸と泡の刺激を追いかけるように、果実の甘味が出てきます。すっきりと飲みやすい仕上がりです。
ぶどう品種：マカベオ100％
合う料理：フルーツサラダ、エビのカクテル

マバンダ・カバ・ブリュット・ナチュレ・
スペシャル・エディション

（ＤＯカバ／白・極辛口・発泡）
アプリコットや青リンゴ、レモン風味に加え、かすかにヨーグルトのスパイス香も感じられます。ほど良い酸味と果実味が溶け合い、バランス良い味わいに仕上がっています。刺激的な泡立ちが活気をみせ、スッキリ感も味わえます。
ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ
合う料理：エビのサラダ仕立て、白身魚のムース　クリームソース

パソス・デ・オロ・カバ・ブリュット・ナチュレ

（ＤＯカバ／白・極辛口・発泡）
まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。
ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ
合う料理：クルミとリンゴのサラダ、スモークサーモン

ブラン・ド・ベレール・グランド・キュヴェ・ブリュット

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
小粒ながらも輝きのある泡がリズミカルに昇る様子に落ち着きを感じます。チェリーや青リンゴの香りの中に、フリンティで爽やかな風味があります。アタックの酸は果実の甘みがよく溶け込んでなめらかで、それを泡が活気づけると舌の上で踊るようで楽しく感じられます。
ぶどう品種：ユニ・ブラン60％、シャルドネ40％
合う料理：リンゴとナッツのサラダ和え、エビのカクテル トマトソース

プロア・ブリュット

（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）
淡い黄緑色の中にきれいに入った薄緑色の照り。輝く小粒の泡が立ち昇り、活気に満ちています。柑橘系の香り、青リンゴ、干し草の香り。後から甘い香りも印象的に出てきます。軽やかな中にも、しっかりした酸味と甘味がなめらかな味わいに。泡の刺激が舌の上で若々しいフレッシュ感を見せ、すっきりとした余韻へと続いています。
ぶどう品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ
合う料理：ツブ貝のマリネ　サラダ仕立て、川魚の塩焼き

ジョージ・１５世

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
透明に近い淡い色合いの中に、かすかなレモンイエローの輝き。小さな泡がゆっくりと昇っていきます。　マスカット、サクランボなどのトロピカルな香り。軽やかな味わいですが、フルーツの風味がしっかり出ています。そこを酸味と泡が刺激して、メリハリをつくっています。後口もすっきりとして、フレッシュ感があります。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：ペペロンチーノパスタ、生ハムとフルーツ

ピッチーニ・スプマンテ１８８２

（イタリア／白・辛口・発泡）
ほど良い酸味にフレッシュな柑橘系フルーツを思わせる甘酸っぱさがからみ、心地良い味わいが楽しめます。後口にもほど良い旨味と酸のキレを感じます。
ぶどう品種：グレーラ75%、シャルドネ25%
合う料理：リンゴとナッツのサラダ　オリーブオイルとフルーツのワインビネガーソース、エビのカクテル　ミントソース

メゾン・ジャン・ベキュー

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
柑橘フルーツの香りに、香草や樹脂の風味。そしてフルーツソーダの香りも。味わいも力強く、酸味が味わいをしっかりコントロールしています。果実からの甘味を泡が抑えて、すっきりした余韻です。
ぶどう品種：アイレン
合う料理：カニやタコのアンティパスト、スモークサーモンとズッキーニのサラダ

ヴーヴ・オリヴィエ・スパークリング

（ヴァン・ムスー／白・辛口・発泡）
淡いグリーンがかった黄緑色の輝きの中に小粒の泡がゆっくりと心地良く昇ります。柑橘系のフルーツの香りにコンポートのピーチやアプリコットの香り。なめらかな酸と果実味の中に、生き生きとした泡の刺激が舌の上をクリアーにしてくれます。すっきりした余韻が印象的です。
ぶどう品種：ユニ・ブラン、アイレン
合う料理：シーフードサラダ、ホタテ貝のバターソテー

ルッチ・エクストラ・ドライ

（イタリア／白・辛口・発泡）
青リンゴ、ライムの香り。メロンソーダ風の香りに、木の実や干し草のスパイシーさも感じられます。酸味がなめらかで、生き生きとした柑橘系の甘味の中に、泡が舌の上でやさしく広がります。
ぶどう品種：グレーラ50-70%、ヴェルドゥッゾ20-30%、シャルドネ10-20%
合う料理：白身魚のカルパッチョ、トマトとチーズをオリーブオイルで