明るく若々しい紫色。エッジにみえるガーネット色の照りが、深くてキレイな色調になっています。カシスやコンポートのアンズ香のほか、樽由来のバニラ香や湿った草木を思わせるフリンティ香もあります。バランスの取れた味わいで、酸味、果実味、タンニンとスムーズに流れる味わいが楽しめます。果実からくる旨味がボリューム感をみせます。
ぶどう品種：メルロー70％、カベルネ・ソーヴィニヨン30％
合う料理：鴨肉のコンフィ　マスタードソース、黒豚の角煮

若紫色が鮮やかな濃い赤紫色。中からルビー色の輝きがみられ、ハイビスカスを連想させる温かい色合いです。黒系ベリーの香りやカシス、ブラックペッパーの風味があるほか、グローブや丁字のスパイスも感じられます。しっかり主張している果実の甘味とタンニンを酸味がキレイに包み込み、フレッシュ感もうかがえます。力強さの中に、果実のボリュームある旨味があって楽しめます。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ90%、マルヴァジア・ネーラ10％
合う料理：仔牛のカツレツミラノ風、ローストビーフ　ワサビ醤油

濃い赤紫色に紫色の深みがあり、スミレの花をイメージさせる色調。中心から深い紅色の輝きがあります。ブラックベリーやブルーベリー、そしてカシスリキュールの香。焦がした木やビターチョコの香りに、後から揮発系の樹脂香も。アタックから出ている力強い果実味を酸味がきれいにコーティングして、福々しい味わいが楽しめます。
ぶどう品種：シラーズ、ムールヴェードル
合う料理：サーロインステーキ 塩コショウで、豚バラ肉のトマト煮

若紫色を帯びた濃いガーネット色。中心部の深味から、エッジ部の紅色の輝きへと変わるグラデーションが見事です。ブラックチェリーやカシスの香り、そしてフルーティさの中に甘いベリーのコンポートの風味と木の香も心地良い。酸味とフレッシュな果実味の甘味がうまくバランスを取り、その中にかすかにタンニンのほろ苦さと甘味が溶け合い、旨味となっています。
ぶどう品種：モナストレル100％
合う料理：鶏肉のロースト　和風だれソース焼き、仔羊のロースト　ミントソース

中くらいの濃さの赤紫色に、ルビー色の輝き。ラズベリー、コンポートのイチジクの香りに、樽由来のスモーキーなフレーバー。酸味がやさしく、果実味が強調されています。時間とともになめらかさも出て、品種の味わいを感じられます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：チキンソテー ガーリックバターで、青椒肉絲

中位のガーネット色。若々しい紫色を残す一方で、明るく輝くルビー色が印象的です。アメリカンチェリーやブルーベリーの香りのほか、コンポートのアンズ香の中にフルーティなスパイスも感じられます。アタックの酸味が少々若々しく鋭いものの、フレッシュなフルーツの甘味が溶け込み、軽やかながら飲み心地の良い味わいになっています。
ぶどう品種：ピノ・ノワール主体
合う料理：鶏肉のロースト　和風ソース、仔羊のロースト　ベリーと赤ワインソース