ベル・ロケット’２０

（ACボルドー／赤・フルボディ）
中くらいの濃さの赤紫色で、明るいルビー色の輝きが華やかな色調です。アタックから力強い酸味と果実味がありますが、時間とともになめらかさも感じられます。オイリーなやさしさもある、心地良い味わいです。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：ビーフストロガノフ、鶏肉の赤ワイン煮

ル・マラコン’２１

（IGPコトー・ド・ペイラック／白・辛口）
穏やかな酸味と柑橘果実の甘味が一体化しフルーティな味わいが楽しめます。余韻にクリーミーな舌ざわりも残ります。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン40％、シャルドネ30％、ヴェルメンティーノ30％
合う料理：シーフードサラダ、エビのフリッター　タルタルソース

ピエモンテ・ドルチェット・ミラッソ

（DOCピエモンテ／赤・フルボディ）
ブラックべりやーコンポートのカシス、ウッディな香りと焦がした樽香、スモーキーフレバーも感じます。果実の甘みとなめらかな酸味が絡み、心地よくスムーズな味わいです。後口にタンニンを含んだ果実味が旨みとなり、長い余韻を楽しませてくれます。
ぶどう品種：ドルチェット100％
合う料理：ポークカツレツ トマトソース、鶏肉の和風照り焼き

バッコロ・ビアンコ・プーリア・セミ・アパッシメント

（IGTプーリア／白・辛口）
アプリコットやグミの実の香りに加え、干し草やミントのスパイシーさも感じます。ほど良い酸味とフレッシュな果実の甘味が口の中で一体化し、ほのかにクリーミーな滑らかさもあり心地良い。
ぶどう品種：フィアーノ80%、シャルドネ20%
合う料理：サーモンのバター焼き、ハマグリのワイン蒸し

リオ・デ・ラ・ルナ・レセルヴァ’１９

（ＤＯバルデペーニャス／赤・フルボディ）
紫色をおびた濃いルビー色。黒系のベリー、コンポートのアンズ、アケビの香り。柑橘風の若々しくフレッシュな果実味があります。もぎたてのフルーツのような旨味です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ１００％
合う料理：ハムステーキ、焼き鳥　タレで

シュロス・コブレンツ・リースリング・
トロッケン・モーゼル

（Q.b.A／白・辛口）
アプリコットやレモンの香り、そしてチャーミングなグミの実風の香りが楽しめます。アタックはソフトで、しっかりと酸味を含んだ果実味の甘味が心地良く広がり、フルーティな味わいとなっています。
ぶどう品種：リースリング100%
合う料理：ホタテ貝のサラダ仕立て、リンゴとナッツのマヨネーズ和え

ゴールド カントリー ジンファンデル

（AVAカリフォルニア／赤・フルボディ）
アッタクの酸味が少し強いものの、グラスを回すと果実の甘味がイキイキとからみ、ボリュームある旨味と甘苦さが際立ち、余韻も長く続きます。
ぶどう品種：ジンファンデル主体
合う料理：ポークスペアリブ　チリカンソース、ローストビーフ　ビーツソース赤ワイン

ミスティファイド・シャルドネ

（AVAカリフォルニア／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香り。樽由来のスモーキーさに丁子や干し草の風味。酸味が力強く、それに果実味の甘みが溶け合い、ふくよかな舌触り。後口にはこなれた旨みも出て、ボリューム感も感じられます。
ぶどう品種：シャルドネ主体
合う料理：白身魚のグラタン、ホタテ貝のダシ煮

カミネロ・カベルネソーヴィニヨン

（赤・フルボディ）
ブラックチェリーやブルーベリーのコンフィ、干しぶどうの香りの後に、樹脂のスパイスもあります。酸味と甘味が溶け合ったまとまりのある口当たり。ザクロの実を食するような心地良い甘酸っぱさで、フルーティーな味わいです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ビーフシチュー、豚バラ肉のポトフ仕立て

ケープクリーク　シュナンブラン

（白・辛口）
ほど良い酸味に果実味がからみ、フレッシュ＆フルーティ。バランスも良く暖かさを感じさせる味わいが楽しめます。
ぶどう品種：シュナンブラン主体
合う料理：ホタテ貝のフリッター　タルタルソース、魚介のサラダ　オリーブオイルソース