●ピエモンテ・バルベーラ・カッシーナ・ゲルチーナ
（ＤＯＣピエモンテ／赤・ＦＢ）

ぶどう品種：バルベーラ100％
合う料理：ベーコンとトマトのピザ、ポークソテー オニオンソース

濃い赤紫色の中にピンクのバラのような輝きがあり、若々しい色合いです、ブラックチェリーやカシスリキュール、そしてワイン煮した桃の香り。後から杉の樹脂香やミネラル香も。アタックからしっかり出た果実味が、タンニンの甘苦さを経て、スムーズな味の運びとなっています。酸味が上手にエスコートして、すっきりした味わいでもあります。

●７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ

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