●コレッツイィオーネ・オロ・キャンティ・ゴヴェルノ
（ＤＯＣＧキャンティ／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ95ポイント

ぶどう品種：サンジョヴェーゼ90％、チリエジオーロ5％、カナイオーロ5％
合う料理：ローストビーフ　ビーツのソース、鴨肉のコンフィ　赤ワインソース

エッジに若々しい紫色がみられる濃い赤紫色。深みと複雑さが感じられるボリューム感ある色合です。ブラックチェリーやコンポートのイチジクのほか、樽香と共に干し草風のスパイスも感じられます。アタックから若々しい酸味が顕著で、果実の甘味もボリューム感があり、豊かで大らかな味わいになっています。後まで酸が若干残ることから、デキャンタがオススメです。

＜伝統製法コヴェルノ＞
陰干ししたぶどうをワインに加え、再発酵させる製法。

●７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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