金賞入り！辛口シャンパン飲み比べ５本セット 第１２弾
10,998円税込
金賞入り！辛口シャンパン飲み比べ５本セット 第１２弾
業界騒然!赤字覚悟の感謝価格!
高級辛口シャンパーニュ
9,999円(税込10,998円)
1本あたり2200円（税込）
- タイプ スパークリングワイン
- 生産国 フランス
- 生産地 シャンパーニュ
- 味わい 辛口
- 本数 5本
▲ シャンパン・スパークリングセールの特集ページはこちら
特別なスパークリングワイン「シャンパーニュ」
しばしば発泡性ワインの総称のように使われるシャンパーニュですが、正確にはフランス北東部のシャンパーニュ地方で、瓶内二次発酵方式で造られたワインだけがシャンパーニュと名乗れるのです。
一般的なスパークリングワイン（シャルマ方式）では、ワインを大きなタンクに入れて、その中で二次発酵を起こさせて醸造されるため、短期間で大容量のスパークリングを生産することに適しています。
シャンパンは、ワイン１本１本の瓶の中で、二次発酵を起こし、圧倒的な手間をかけ、生産されています。シャンパンが持つ奥深さ、複雑さ、ふくよかな味わいはシャンパーニュ地方独自の土壌、醸造方法から生まれます。
その昔フランスでは、飲み干したシャンパーニュのグラスを放り投げて割る習慣がありました。「これは、私だけの祝いの酒であり、このグラスは誰にも使わせない」という意味があったそうです。
それだけシャンパーニュは特別で、華やかな席に欠かせないものだったことがうかがえます。
シャンパーニュ（瓶内二次発酵製法)の製造過程
※ルミアージュ（動瓶）
ワインの製造工程のひとつ。瓶口は４５度の角度に傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日１５度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
「全審査員が日本人女性」のワイン・コンペティション
“SAKURA” Japan Women?s Wine Awardsは日本の女性が審査する国際的なワインコンペティションとして2014年に始まりました。エントリー数は4000アイテムを超え、アジアで最大で最も価値あるワインコンペティションとなりました。受賞結果は繊細な味覚を持った日本女性による新しいワイン選びの基準を生み出し、国内外からも高い関心を集めています。審査にはソムリエをはじめ、ワインの輸入会社、ワインの流通・販売、醸造家、ワインスクール講師、ワインジャーナリストとワイン業界の様々な場面で活躍する現役のスペシャリストが集います。日本におけるワイン文化の発展そしてワイン市場の更なる活性化に寄与することが期待されています。
シャンパーニュ・アンリ・
デュボワ・ブリュット
（ＡＣシャンパーニュ/白・辛口・発泡）
淡い緑がかった薄黄緑色の中を、元気な泡がリズミカルに昇っていきます。アンズ、レモンの香りの後から、白桃の香りや香草のスパイス。よく溶け合った酸味と果実の甘味を泡が刺激して、すっきりとさせています。後口にほのかに甘苦味があり、印象的です。
【ぶどう品種】ピノ・ノワール65％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ20％
【合う料理】シーフードサラダ、トマトとタコのマリネ
【生産者】シャンパーニュ・G.H.マーテル
生産者：シャンパーニュ・G.H.マーテル
1896年創業。自社畑200ha、契約農家畑700haの畑を持つ、家族経営では最大の規模を誇るシャンパン生産者。その大きさは、あのテタンジェやルイ・ロデレールをも上回ります。当主のクリストフ・ラプノーは４代目。約200年の歴史を持つセラーを所有し、2015年には世界遺産にも登録されています。
シャンパーニュ・ルイ・
バランクール・ブリュット
（ＡＣシャンパーニュ/白・辛口・発泡）
とても軽い発泡性で黄金色。わずかにアーモンドを燻したようなニュアンスを持つレッドベリーの香り。味わいはとても豊かで上品に構築された味わい、繊細で長く残る余韻を楽しむことができます。
【ぶどう品種】ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
【合う料理】ツブ貝のクリーム煮、エビとカニのサラダ バルサミコソース
【生産者】バランクール
生産者：バランクール
マルヌの中心部シャロン・アン・シャンパーニュに設立されたメゾン・バランクールは、エレガントで繊細な伝統的なシャンパンをここから生み出しています。一番初めに圧搾された果汁のみを使用しています。メゾン・バランクールには最良の熟成を保証するための大切な場所「地下カテドラル」があります。この場所は、中世に採石場として開拓され、およそ2000年の間、家屋や教会を建設するための石を供給していました。採石場はその後、シャンパーニュバランクールのセラーとして使用され、最高級のシャンパーニュを保つために光から逃れ、温度は常に１０度で保管されています。
シャンパーニュ・シャルレ・
デ・クーランス・ブリュット
（ＡＣシャンパーニュ/白・辛口・発泡）
ソフトな色合いの淡い黄緑色。少々黄色の照りがまさる落ち着いた色合いです。その中を活気ある泡が昇り清々しい印象。アプリコット、青リンゴ、ライム、さらにミネラル香がスパイシーさを感じさせます。バランスの取れた酸と果実味の中から、舌の上に刺激的な泡が踊り、活気と心地良さの変化を楽しめます。スッキリ感も十分あります。
【ぶどう品種】ピノ・ノワール65％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ15％
【合う料理】シーフードサラダ、スズキのポワレ レモンソース
シャンパーニュ・
ワーグナーアンドコー・
ブリュット・トラデション
（ＡＣシャンパーニュ/白・辛口・発泡）
美しく輝く淡い黄金色。きめ細やかな泡立ちとともに、青リンゴの爽快なアロマと洋梨やトーストの香りが立ち上がる。アタックにミネラル豊かな果実味を感じ、あとから豊かなコクと複雑な余韻を楽しめる、バランスに優れたシャンパーニュ。
【ぶどう品種】ピノ・ノワール52％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ8％
【合う料理】フルーツのクリームチーズ和え、シーフードグラタン
シャンパーニュ ローマン ブリュット
トラディション
（ＡＣシャンパーニュ/白・辛口・発泡）
美しく輝く黄色。持続性のあるきめ細かな泡が続く。洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツ、ミネラル、トーストを想わせる香りが広がる。口当たりは柔らかく、優しい泡が口中に広がり、繊細な果実味に溌剌とした酸味が調和する。わずかに柑橘のようなビターな余韻が続く、親しみやすいシャンパーニュです。
【ぶどう品種】シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
【合う料理】白身魚のカルパッチョ、スモークしたタラのマリネ ピクルス添え
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●シャンパーニュ・ルイ・バランクール・ブリュット
（ＡＣシャンパーニュ／白・辛口・発泡）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆ロンドン・アワード金賞
☆アジア・インポート・ニュース金賞
☆チャイナワイン＆スピリッツ金賞
［ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％］
●シャンパーニュ・アンリ・デュボワ・ブリュット
（ＡＣシャンパーニュ／白・辛口・発泡）
☆サクラワインアワード金賞
［ピノ・ノワール65％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ20％］
●シャンパーニュ・シャルレ・デ・クーランス・ブリュット
（ＡＣシャンパーニュ／白・辛口・発泡）
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[ピノ・ノワール65％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ20％]
●シャンパーニュ・ワーグナーアンドコー・ブリュット・トラデション
（ＡＣシャンパーニュ／白・辛口・発泡）
［ピノ・ノワール52％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ8％］
●シャンパーニュ ローマン ブリュット トラディション
（ＡＣシャンパーニュ／白・辛口・発泡）
［シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ］
●各７５０ｍｌ
（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないように充分に注意してください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし（６-１０℃）ゆっくり開栓してください。
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