クール・ノーブル’２２

（ACボルドー／赤・フルボディ）
輝きのあるガーネット色。スパイシーな⾵味は丸みを帯びた⼝当たりです。風味豊かなフレッシュな赤い果実味とジューシーなタンニンを感じ、滑らかで包み込むような飲み心地を楽しめます。
ぶどう品種：メルロー
合う料理：カネロニ、牛肉のブルゴーニュ風

ルタ5・レッド・ブレンド

（チリ／赤・フルボディ）
アタックの酸味と果実味がフルーティさとフレッシュ感をみせ、心地良い甘味が広がります。全体的に軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：カベルネソーヴィニヨン、メルロー、マルベック
合う料理：ポークソテー ジンジャーソース、細切り牛肉とピーマン炒め

ドン・アパロ・レッド・ブレンド

（アルゼンチン／赤・ミディアムボディ）
ブラックベリーや干しブドウの香りと共に、湿った下草の風味がスパイシーさを感じさせます。アタックから酸味と果実味がよく溶け合い、フルーティさを際立たせます。後口に甘く熟した味わいも感じられ個性的です。
ぶどう品種：ボナルダ、マルベック
合う料理：鴨肉のロースト　イチジクと赤ワインのソース、ポークカツレツ　バターソース

ピカンティ・ロッソ

（イタリア／赤・フルボディ）
フランボワーズやスミレの花の香りとともに、ミント風のスパイシーさが若々しさを感じさせる香りです。酸味に果実の甘みが溶け込み、スムーズな味わいです。程よいタンニンが印象的な味わいを残します。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ50%、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％
合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、細切り牛肉とピーマン炒め

パブロ ゴンザレス カベルネ・ソーヴィニヨン

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやカシスのほか、ブルーベリーのリキュール香、湿った森の枯木風の野生香も漂います。アタックの酸味が少し強めですが、豊かな果実味が全体的にボリューム感をみせています。余韻が少し荒々しいものの、時間の経過と共に旨味も出そうです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：ポークスペアリブ 和風ソース、牛サーロインステーキ グレイビーソース

ヴィラブリッチ・メルロー

（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンフィのイチジク、干しアンズの香り。樽由来のスパイシーな風味も。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め

セダ・ホベン・テンプラニーリョ

（スペイン／赤・ミディアムボディ）
ブラックチェリーやコンポートのプラムに加え、花のようなあたたかい香りや湿った草木の香りが風味となっています。穏やかな酸味に果実の甘味が溶け込み、こなれたタンニンを含め、全体的に舌にやさしい味わいに仕上がっています。後口に感じられる甘苦さが印象的です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ100％
合う料理：鶏肉のバーベキュー 和風ソース、ポークカツレツ トマトソース

レナサー・レッド

（ポルトガル／赤・ミディアムボディ）
明るい赤紫色。若々しい紫色の輝きがあり、スミレの花を思わせるチャーミングな色合いです。酸味がしっかりフルーティな味わいを出し、果実味は若々しい舌ざわりでフルーツ感を出しています。アタックの酸味が少々強く感じられるものの、時間の経過と共に果実の甘味に溶け込み、飲み心地の良い旨味も出てきます。
ぶどう品種：ティンタ・ロリズ、トゥリガ・フランカ
合う料理：ポークストロガノフ　フルーツとバターのソース、チキンソテー　ラタトゥイユソース

セロ・ブラヴォ・カルメネール

（チリ／赤・フルボディ）
ブラックベリーやラズベリー、イチジクのコンポートに加え、若木のスパイスや湿った草の香りもあります。ほど良い酸味に熟成した果実味が入り重々しい一方で、フレッシュな果実味も感じられます。後口のタンニンも、酸が加わりスッキリとした切れ味になっています。
ぶどう品種：カルメネール
合う料理：ポークスペアリブ　チリカンソース、ビーフストロガノフ

トロウラ・ティント

（スペイン／赤・ミディアムボディ）
ブラックチェリーやカシスのコンポートに、香草のスパイス香も。アタックに少々酸が顕著ですが、フレッシュ感がある果実の甘味と一体化して、果実を食するような旨味となっています。メリハリのある味わいで、余韻にひとつにまとまる様子が楽しめます。
ぶどう品種：ガルナッチャ60％、テンプラニーリョ40％
合う料理：サーロインステーキ ペッパーソース、クラブハウスサンドウィッチ