レック・ド・カネ’２１

（IGPコトー・ド・ペイラック／白・辛口）
アプリコットやユズの香りのほか、若草や杉の木風のスパイシーさがミンティな香りとなっています。ほど良いボリュームの酸味と果実味が一体化し、口の中でやさしい舌ざわりとなっています。フルーティな中にも、しっかりした酸味ある旨味が印象的です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン40％、シャルドネ30％、ヴェルメンティーノ30％
合う料理：サーモンのムニエル、白身魚のテリーヌ

コンテント・ヴィーノ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
アプリコットやユズの香りのほか、潮風を連想させるミネラル香も感じます。ほど良い酸味と果実の甘味に加え、まだ残るフレッシュ感が爽やかさと心地良さに繋がっています。まとまりのある味わいはソフトで、余韻もスムーズです。
ぶどう品種：グレカニコ、ヴェルメンティーノ
合う料理：エビ・ホタテのサラダ仕立て、ムール貝のワイン蒸し

カンティーネ・ピッチーニ・ビアンコ

（イタリア／白・辛口）
ライムの香りにかすかに洋梨風の甘い香りもあり、そこに干し草風のスパイシーさも。全体的に軽やかで、酸味と甘みのバランスの良さが飲み心地の良さにつながっています。舌の上にかすかに残る甘みが余韻まで続きます。
ぶどう品種：トレッビアーノ50％、マルヴァジア20％、インツォリア20％、シャルドネ10％
合う料理：ホタテ貝のムニエル、野菜と鶏肉の煮込み

トレッビアーノ・レ・モーレ

（IGTルビコーネ／白・辛口）
アンズ、レモンの香りに、干し草や木の実の香り。湿った若草のスパイスも感じられます。軽やかながらもしっかりとした酸味と果実味が一体化して、フレッシュな柑橘を想わせる味わいです。後口に野菜の風味があり、すっきりとした余韻です。
ぶどう品種：トレッビアーノ100％
合う料理：スパゲッティボンゴレ、ホタテとリンゴのマヨネーズ和え

フォルテ・ド・セゴ・ホワイト

（VRリスボン／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香りのほか、ほのかにトロピカルフルール香やミネラル香も感じられます。まとまりある酸味と果実味が一体化し、余韻に現われるほど良い渋味と溶け合い、スッキリ感も楽しめます。
ぶどう品種：フェルナンピレス50％、アリント50％
合う料理：白身魚のグラタン、タコのマリネ（キュウリと一緒に）

リビス・ホワイト・ブレンド

（オーストラリア／白・辛口）
アプリコット、レモンのほか、かすかなライチの香りも爽やかで、追いかけるようにミントのスパイスも香ります。アタックから酸味が果実味とよく溶け合い心地良い。後からかすかにピーチのような旨味も現れ、味わいはチャーミングです。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
合う料理：スモークサーモンとイチジク、ボンゴレパスタ

ラス・セニサス・ソーヴィニヨン・ブラン

（チリ／白・辛口）
トロピカルフルーツ風の甘い香りでソーヴィニョン・ブランの特長がよく出ています。余韻のソフトな酸味があり、サラダやグリルした魚介類との相性が抜群です。
ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン100％
合う料理：エビとカニのサラダ、サーモンのムニエル レモンソース

ヴァルチャー・シャルドネ

（チリ／白・辛口）
美しい黄金色、マンゴーのようなボリュームのある香りが特徴です。引き締まった酸味と完熟した果実の凝縮感がボリュームを感じさせます。
ぶどう品種：シャルドネ100％
合う料理：にぎり寿司、カルパッチョ

ピクター・ソーヴィニヨン・ブラン

（チリ／白・辛口）
トロピカルフルーツ風の甘い香りでソーヴィニョン・ブランの特長がよく出ています。余韻のソフトな酸味があり、サラダやグリルした魚介類との相性が抜群です。軽い渋味もあり、すっきりしたバランスの良い味わいです。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：ツブ貝のクリーム煮、スズキのカルパッチョ

コンドール・アンディーノ・トロンテス

（アルゼンチン／白・辛口）
白桃、マスカット、洋梨を思わせる、甘く華やかな香りが印象的。すっきりとした酸味と、ふんわりとハチミツのような果実の甘味が心地良く、食前酒としても楽しめます。アルゼンチンを代表する白ぶどうです。
ぶどう品種：トロンテス 100％
合う料理：サーモンのムニエル、鶏肉とリンゴのマヨネーズ和え