明るい照りをみせる淡い黄緑色。泡の輝きがキレイなコントラストをみせています。グレープフルーツやレモンの香りのほか、若草風のスパイシーな風味があり、泡も活気に満ちています。アタックから優しく溶け合う酸味と果実の甘味、それに泡の刺激が加わり活気をみせます。後口にコンポートのピーチ風の旨味が広がる心地良い一本です。
ぶどう品種：モスカート100%
合う料理：スモークサーモン　サラダ仕立て、フルーツサラダ

紫色の輝きが濃い赤紫となり、若々しい色合いです。照りもあり、その中にかすかに干し草風のスパイシーさもあります。ほど良い酸味に果実の甘味が溶け合い、泡の刺激がソフトです。スパーク感は抑えられ、フレッシュ感の旨味が十分出ています。
ぶどう品種：ランブルスコ100%
合う料理：生ハムとイチジク、鶏肉のソテー　バターソース

輝きのあるきれいなピンク色。エッジに桜貝色の深い色合いが見られ、ピンクの泡の粒が静かに昇っていきます。サクランボ、オレンジの皮の香りに、クリーミーなバニラの香りも。なめらかな果実味と酸味からなるソフトな旨味の中に、泡が心地良い印象を残しています。
ぶどう品種：ピノ・ノワール80％、リースリング20％
合う料理：ホタテと大根のサラダ、エビのカクテル

グリーンがかった淡い黄緑色で、照りと輝きがよく、若葉をイメージさせる色合いの中にやや大粒の泡が心地よく昇ります。レモンの香りのあとから、洋梨のコンポートやナッティな風味が楽しめます。酸味と果実味がちょうどよく、それを泡が優しく生かしています。全体的にバランスが良く、ソフトな余韻が楽しめる味わいです。
ぶどう品種：シャルドネ60％、シュナン・ブラン20％、モーザック10％、ピノ・ノワール10％
合う料理：りんごとナッツのフルーツサラダ、スモークサーモンとイチジクサラダ

淡い黄緑色に、レモンイエローの泡の輝き。静かにかつリズミカルに立ち昇る様子が安心感を与えます。グレープフルーツ、コンポートの白桃の香り。干し草、メロン、麦わらの香りも。アタックから出てくる酸味と泡の刺激に、なめらかな果実味の甘さが絡み、心地良いバランスとなっています。和食にもよく合いそうです。
ぶどう品種：モスカート40％、 コルテーゼ30％、 ピノ・グリージョ30％
合う料理：白身魚の寿司、カプレーゼ