フランス各地クレマン白・ロゼ飲み比べ5本セット 第2弾
9,878円税込
- タイプ バラエティセット
- 生産国 フランス
- 生産地 その他
- 味わい 辛口
- 本数 5本
銘醸国フランスから
注目生産者ジャイヤンス×アケルマン
が手掛けた、贅沢なクレマンを飲み比べ!
すべて瓶内二次発酵、さらに高評価&2冠金賞入り!
白スパークリング3本に、華やかなロゼスパークリング2本。
シーンに合わせて楽しめる贅沢ラインナップです。
1本あたり1,976円(税込)
もちろん送料無料! ※一部地域を除く
是非ご家族やご友人とご堪能ください!
フランスのシャンパーニュ地方以外の7つの産地で、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法で造られるスパークリングワインです。
アルザス、ブルゴーニュ、ロワール、ジュラ、ボルドー、ディー、リムーの7つで、クレマン・ド・ボルドーのように産地名を付けます。品種や熟成期間の規定も産地によりことなります。
シャンパーニュに引けを取らない品質と魅力を持っていながら、そのコストパフォーマンスの良さから世界中で愛されています。
今回はロワール、ボルドーのクレマンをご紹介いたします。
※ルミアージュ(動瓶)
ワインの製造工程のひとつ。瓶口はやや斜め下向きに傾けピュピトルという澱下げ台に並べ毎日15度位ずつ回転させてボトルを立てて行き、澱を瓶口に集める作業のこと。
※口抜き
冷却した塩化カルシウム水溶液に瓶口をつけ凍らせ仮栓とともに澱を取り除く作業のこと。
ローヌ地方北部のディー地区に拠点を置く、フランスを代表する優良共同組合の一つです。ディー地区のワイン全生産量の85%を製造するトップメーカー。日本でも「サクラ・アワード」などで高評価を受けています。
クレマン・ド・ボルドー・ジャイヤンス・ブリュット
(ACクレマン・ド・ボルドー/白・辛口・発泡)
かすかに黄色がかった、淡い黄緑色。照りのある色合いの中を、小粒の泡がゆっくりと昇っていきます。柑橘、グミの実の香りに、海を連想させるスパイス。ドライなアタックの後から出てくる甘味を、酸味を泡の刺激が引き立て、舌の上にやさしく広がります。
品種:セミヨン100%
合う料理:フルーツサラダ、タラチリ
ジャイヤンス・クレマン・ド・ロワール・オーガニック
(ACクレマン・ド・ロワール/白・辛口・発泡)
淡い黄緑色にかすかにレモンイエローの輝きがあり、それに活気ある泡が昇るようなきれいな色調となります。青リンゴやレモンの香り、そしてコンポートの洋ナシ風の香りもあり、さわやかな香りでもあります。アタックの程よい酸味を果実味がフルーティなイメージであり、それを優しい泡の刺激が舌の上で踊り、余韻にかすかなコンポートフルーツ風の甘味と共にスッキリと流れます。
品種:シュナンブラン、シャルドネ、グロロー、カベルネ・フラン
合う料理:エビやホタテのシーフードサラダ オリーブオイルドレッシング、白身魚の刺身 わさび醤油で
ジャイヤンス・クレマン・ド・ロワール・ロゼ
(ACクレマン・ド・ロワール/ロゼ・中辛口・発泡)
淡いピンク色で、サクラガイをイメージさせるソフトな色調です。小粒ながらも活気がある泡がリズミカルに昇ります。レッドチェリーやピーチの香り、そして花の香りが心地良く香ります。アタックの酸味は程よく、それに果実味が加わって、心地よい味わいとなります。泡の刺激が活気を感じさせ、余韻もすっきり。
品種:シュナンブラン、グロロー、シャルドネ
合う料理:リンゴとイチゴとカシューナッツのマヨネーズ和えサラダ、パスタボンゴーレ
クレマン・ド・ボルドー・ジャイヤンス・ブリュット・ロゼ
(ACクレマン・ド・ボルドー/ロゼ・辛口・発泡)
淡いピンク色。かすかに黄色がかった紅色が見える中を、泡が輝きながら昇っていきます。サクランボ、ドライナッツ、酵母の香り。酸味と甘味がバランス良く出ています。泡の刺激が甘味を抑えて、後口にほのかに残る渋味が食欲をそそります。
品種:メルロー100%
合う料理:ペスカトーレ、エビのアヒージョ
ロワール地方の最高級スパークリングワインのパイオニアとして、1811年にまで遡る卓越した専門知識を誇っています。伝統と革新を融合させた、表現力豊かで芳香のあるブレンドが、人々を魅了します。
アケルマン・クレマン・ド・ロワール・ブラン・ブリュット
(ACクレマン・ド・ロワール/白・辛口・発泡)
淡く澄んだ黄緑色。中から小粒ながら活気ある泡が昇り、全体的に清々しい色調です。アタックの酸味もほど良く、果実の風味が広がりをみせます。アプリコットやグレープフルーツの香りがやさしく、少々刺激的な泡が舌の上で踊ります。余韻にもスッキリ感がある、心地良い味わいに仕上がっています。
品種:シュナンブラン70%、シャルドネ15%、カベルネ・フラン15%
合う料理:リンゴとエビのサラダ仕立て オリーブオイルソース、白身魚のムース クリームソース
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
●アケルマン・クレマン・ド・ロワール・ブラン・ブリュット
(ACクレマン・ド・ロワール/白・辛口・発泡)
☆サクラアワード金賞
☆ワイン・エンスージアスト91ポイント
[シュナンブラン70%、シャルドネ15%、カベルネ・フラン15%]
●クレマン・ド・ボルドー・ジャイヤンス・ブリュット
(ACクレマン・ド・ボルドー/白・辛口・発泡)
☆2018バリューボルドー100選出
☆サクラアワード ダイヤモンドトロフィー
☆ブリュッセル・コンクール金賞
[セミヨン100%]
●ジャイヤンス・クレマン・ド・ロワール・オーガニック
(ACクレマン・ド・ロワール/白・辛口・発泡)
☆2021サクラアワード銀賞
[シュナンブラン、シャルドネ、グロロー、カベルネ・フラン]
●クレマン・ド・ボルドー・ジャイヤンス・ブリュット・ロゼ
(ACクレマン・ド・ボルドー/ロゼ・辛口・発泡)
☆サクラ・ワイン・アワード金賞
☆パリ・コンクール金賞
◎2018バリューボルドー100選出
[メルロー100%]
●ジャイヤンス・クレマン・ド・ロワール・ロゼ
(ACクレマン・ド・ロワール/ロゼ・辛口・発泡)
[シュナンブラン、グロロー、シャルドネ]
●各750ml
(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※スパークリングワインの開栓には、ワインオープナー等を使用しないでください。
内部に圧力がかかるため、瓶が破損する危険があります。
また、人に向かって開栓しないように充分に注意してください。
噴きこぼれを防ぐため、よく冷やし(6-10℃)ゆっくり開栓してください。
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