深みのある濃い赤紫色。若々しい紫色の輝きと深紅の色合いがバランス良いハーモニーをみせます。ブラックチェリーやコンポートのイチジクの香りのほか、樽由来のバニラ香、少々アルコホリックですが土の風味もあります。アタックの酸味が若々しく刺激的。ボリューム感のある果実味とタンニンが酸にからみ、力強い味わいになっています。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン98％、プチ・シラー2％
合う料理：ポークスペアリブ　和風甘辛ソース、サイコロステーキ　ペッパーソース

濃い赤紫色。中からはルビー色のやさしい紅色の輝き、エッジには濃いバイオレット色がみられます。黒系ベリーやコンポートの黒スグリの香りに加え、樽由来のウッディ香やスモーキーなフレーバーも感じられます。豊かな酸と果実味、後からこなれた甘苦さとなるタンニン、これらが溶け込み一体化。こなれた旨味や豊かなボディにより、余韻も楽しめます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：牛ヒレステーキ　チーズソース、ポークカツレツ　赤ワインとトマトのソース

濃いガーネット色。深い色合いの中にバイオレット（若紫色）の照りがあり、ボリュームを感じさせます。アメリカンチェリーやブラックカラントの香りのほか、樽由来のスモーキーフレーバーがスパイシーな風味となっています。果実味を酸味がキレイに包み込み、しっかりとしたボリューム感のある味わいになっています。少々感じられる若さも、デキャンタすることで旨味が増しそうです。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 80％、メルロー 15％、プティ・ヴェルド 5％
合う料理：牛サーロインステーキ　赤ワインソース、ビーフストロガノフ

濃縮感のある濃い赤紫色。熟したカシスなどの黒系果実にタバコ、チョコレート、バニラ、さらには赤系果実のニュアンスも混じる複雑な香り。フルーティで豊かな果実味と丸みを帯びた酸とタンニンが熟成感をもたらします。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％
合う料理：牛サーロインステーキ、ビーフストロガノフ