ヨーロッパ系ワイン醸造品種の系統を引き、果皮は紫がかったピンク色で柑橘系の香りとさわやかな酸味、繊細な味わいで、後味に少し苦み・渋みが残るのもこの品種の特徴です。シュール・リー製法の独特な旨みは魚の照り焼きや焼き鳥、スモーキーさがある樽熟成にはレモンやポン酢をそえた川魚の塩焼き、昆布やかつおだしにはゆずを加えて、和食との相性抜群の甲州ワインを夏の食卓でお楽しみください。

甲州ぶどうの風味にコクが調和し、厚みのある味わいながらすっきりとした飲み口のバランスが絶妙です。
ぶどう品種：甲州100%
合う料理：アジのマリネ、チキンハーブソテー

グレープフルーツやミカンなどジューシーな柑橘や白い花の様なアロマ、甘味と酸味の調和が取れたクリーンな味わいにとシュール・リー由来の旨みが味わいに厚みをもたせています。
ぶどう品種：甲州100%
合う料理：塩焼きの焼き鳥、アクアパッツア

フレッシュでしっかりとした果実味とほのかな甘み、酸味のバランスがよく、爽やかな印象です。甲州らしい後味のほのかな塩味や苦味がアクセントになっています。
ぶどう品種：甲州100%
合う料理：生牡蠣、お造り、水炊き

淡く美しいオレンジピンクの色調。みかんやピンクグレープフルーツのような香味に、バラのドライフラワーやほうじ茶、クミンや沈香のような奥深い香りが広がります。味わいにはキレイな酸味があり、後味に残る心地よい苦みが、果実の甘みや旨味を引き立てています。
ぶどう品種：甲州100%
合う料理：鮎の塩焼き、豚肉の味噌漬け焼き、柿とクリームチーズと生ハムのオードブル

グレープフルーツを想わせる柑橘系主体の香りに、トロピカルな香、杏子やハチミツなど甘く華やかなニュアンスをまとい滑らかな口当たりへと続きます。豊かな骨格とほどよい苦みがバランスよく調和しています。
ぶどう品種：甲州100%
合う料理：山菜の天ぷら、魚の塩焼き

みかんやカボスのような和柑橘の香リ、フレッシュできりっとした酸味とミネラル感。ほどよいコクを持ちすっきりとした飲み口です。
ぶどう品種：甲州100%
合う料理：鰆の塩焼き、手羽先のから揚げ、魚介のパエリア