バッコロ・ロッソ・ヴェネト・セミ・アパッシメント

（IGTヴェネト／赤・ミディアムボディ）
綺麗なバランスとグラデーションが印象的な色調で、ブラックベリーやカシスのコンポート、干しプルーンの香りに茎由来でしょうか、スパイシーな香りもあります。酸味がしっかりとしていてそれに絡むように果実の甘みがコントラストを描き、アタックからはっきりした果実の旨味と余韻のタンニンがスムーズです。
ぶどう品種：メルロー80%、コルヴィーナ20%
合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、ビーフストロガノフ

キャンティ・リゼルヴァ・ピッチーニ

（DOCGキャンティ・リゼルヴァ／赤・フルボディ）
酸味に少し鋭さがありますが、果実味にボリューム感があり、それが一体化していて豊かな味わいとなっています。後口のタンニンも、若いながらしっかりと味わいに流れを作っています。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ90%、コロリーノ5%、カナイオーロ5%
合う料理：ポークスペアリブ　チリカンソース、ビーフシチュー

ビー・バイ・フォンバデ’１９

（ACボルドー／赤・フルボディ）
滑らかなルビーレッドの輝きが美しい赤紫色。ブラックベリーやプラムのフルーティーな香り。エレガントで丸みを帯びた口当たりで、ヴェルヴェットのようなタンニンが心地よく感じられます。バランスの良いワインです。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：チーズカツレツ オニオンソース、黒豚の角煮

マス・デ・ベルセオ

（ＤＯナバーラ／赤・フルボディ）
明るいルビー色が照りをみせる赤紫色。意外に色合いがソフトで、濃さは中位です。ブルーベリーやイチジクのコンポートの香り、そしてクリーミーな香りの中にスモーキーなフレーバーを感じます。全体的にまとまりがあり、酸と果実味、ソフトなタンニンが一体化し、舌の上で心地良い旨みとなっています。
ぶどう品種：グラシアーノ
合う料理：ポークカツレツ　グレイビーソース、ベーコンとポテトの炒め物

カ・デル・コンソーレ

（IGTプーリア／赤・フルボディ）
黒系のベリー、チェリーに加え、ビターチョコの香りがします。ボリュームのある果実味があり、アタックから強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが表れます。
ぶどう品種：メルロー60％、プリミティーヴォ30％、ネグロアマーロ10％
合う料理：牛サーロインステーキ、すき焼き

セダ・レセルヴァ

（DOウティエル・レケナ／赤・フルボディ）
明るい中位の濃さの赤紫色。紅色の照りがあり、海原を連想させるような広がりがあります。ブルーベリーや黒スグリの香りのほか、湿った草木のスパイスも感じられます。酸味を果実味が抑え込むような味わいであり、タンニンもしっかり出て、それらが一体化し、スムーズな味わいが楽しめます。
ぶどう品種：ボバル70％、テンプラニーリョ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
合う料理：鶏肉の味噌焼き、ポークカツレツ　トマトソース

ドメーヌ・ラファージュ・カイヨル・
ヴィエイユ・ヴィーニュ’２２

（IGPコート・カタラン／赤・フルボディ）
ブラックチェリーの凝縮された果実香に、ウッディなニュアンス。ダークチョコレートのなどの絶妙なスパイシーさが絡みます。ミネラル感もほど良く、丸みをおびたエキゾチックな仕上がりを楽しめます。
ぶどう品種：カリニャン100％
合う料理：カスレ、ハッシュドビーフ

ヴァル・コンデ・レセルヴァ

（ＤＯウティエル・レケナ／赤・フルボディ）
明るく濃い赤紫色。ルビー色の輝きが印象的で、照りもあり落ち着けます。ブルーベリーやカシスの香りのほか、水煮した洋梨風の香りやウッディ香がスパイスになっています。果実の甘味がアタックから出ていて、それを酸味がやさしく包むようなバランスよい味わいに仕上がっています。余韻もフィネス（上質かつ繊細）です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ボバル
合う料理：鶏肉のロースト　トマトソース、ローストポーク　甘辛ソース

シャトー・ランドネ・コート・ド・ボルドー’１８

（ACカディヤック・コート・ド・ボルドー／赤・フルボディ）
酸味が少々強めですが、豊かな果実の甘味と溶け合って、アタックから力強い果実味に。時間とともにこなれてきて、心地良い旨味に変化していきます。
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー40％
合う料理：鶏肉の和風照り焼き、牛ヒレ肉のステーキ グレービーソース、牛肉のワイン煮

リオ・デ・ラ・ルナ・グラン・レセルヴァ’１８

（ＤＯバルデペーニャス／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンポートのカシスの香りに加え、樽由来のスモーキーなフレーバーがあり心地良い。アタックからしっかりした酸味と豊かな果実味が溶け合い、おおらかな味わいに仕上がっています。余韻に十分こなれた果実味とタンニンが主張し、味わいを楽しいものにしてくれます。
ぶどう品種：テンプラニーリョ
合う料理：コンフィ・ド・カナール　マスタードソース、ビーフストロガノフ