バロン・ド・シリケート’２２

（ACボルドー／赤・ミディアムボディ）
黒系ベリーやカシスの香りのほか、ミンティなスパイス風味も漂い、フレッシュ感をみせます。アタックの酸味がまだ強く感じられるものの、フレッシュな甘味とのバランスが良く、さわやかな飲み心地に仕上がっています。楽しく気軽に飲める一本です。
ぶどう品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
合う料理：牛肉の細切りとピーマン炒め、焼き鳥　和風ダレ

レ・キャピテル・ロンド

（IGPオード／赤・フルボディ）
濃いルビー色で、エッジに若紫色が輝きを見せる明るい色調です。ブラックベリーやコンフィのカシス、干しプルーンに、焦がした木樽の香りがスモーキーです。果実味豊かで、それをフレッシュな酸とタンニンが包み込み、心地よい味わい。バランスのよさゆえか意外に軽やかに感じます。
ぶどう品種：マルスラン、カラドック
合う料理：ビーフシチュー、ポークスペアリブ チリカンソース

ルタ5・マルベック

（チリ／赤・ミディアムボディ）
黒スグリやブラックベリーの香りのほか、ウッディな香りの中にチェーリーのチャーミングな香りも感じられます。ほど良い酸味が果実の甘味を包み込み、それらが一体化したフレッシュでフルーティな味わいに仕上がっています。顕著な渋味も、30分前に抜栓すれば余韻として楽しめます。
ぶどう品種：マルベック
合う料理：鶏肉のロースト 和風ソース、仔牛のソテー ミントソース

サンジョヴェーゼ・ロッカ

（IGTプーリア/赤・フルボディ）
フランボワーズやコンフィのイチジクの香りに加え、樽由来のバニラ香や甘いナッティな風味もあります。酸味、果実味、タンニンがバランス良く溶け合い、品種の個性が出ています。後口に苦味を含んだハニー風の旨味もあり、安心感を与えます。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ100%
合う料理：鹿肉のポワレ 赤ワインソース、ポークのシチュー トマトとオレンジのソース

クルサレス・テンプラニーリョ・ガルナッチャ

（スペイン／赤・フルボディ）
黒系ベリーの香り、コンポートのイチジクの香りの中に若草香やバラの香りが広がります。ほど良い酸味にこなれた果実の甘味が溶け込み、優しい旨みのある味になっています。タンニンもソフトで心地よい飲み口です。
ぶどう品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ
合う料理：鴨肉のロースト イチジクと赤ワインソース、黒豚の角煮 甘辛ソース

フライレティーヨ・ガルナッチャ

（スペイン／赤・ミディアムボディ）
黒系ベリーやコンポートのフルーツの香りに加え、バラの花やシナモン風のスパイス香も漂います。酸と果実味がバランスよく溶け合うまとまりある味わいで、余韻に甘苦さや丸みも感じられます。スムーズな飲み口も魅力です。
ぶどう品種：ガルナッチャ
合う料理：仔羊のソテー ミントソース、ビーフストロガノフ

レルバス・ティント

（ポルトガル／赤・ミディアムボディ）
酸味と果実味のバランスが良く、アタックからフルーティな味わいです。旨味も十分あり、スムーズな心地良さを楽しめます。
ぶどう品種：アラゴネス、アリカンテ・ブーシェ、カステラン、シラー
合う料理：チキンのカツレツ　トマトと赤ワインソース、ポークソテー　ジンジャーソース

ウールシェッド・シラーズ’２１

（オーストラリア／赤・ミディアムボディ）
アタックの酸味がしっかりした骨格を作っていて、これに果実の甘味が溶け込み、タンニンも滑らかで、バランスの良い味わいに仕上がっています。
ぶどう品種：シラーズ100%
合う料理：鶏肉のロースト　トマトソース、サイコロステーキ　和風ソース

ヴィラブリッチ・メルロー

（カコヴォストノ・ヴィノZGP／赤・フルボディ）
ブラックベリーやコンフィのイチジク、干しアンズの香り。樽由来のスパイシーな風味も。まとまりある味わいで、しっかりと調和した酸味とタンニンの中にこなれた果実の甘味が溶け込み、軽やかでスムーズな味わいを楽しめます。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：鴨のコンフィ 赤ワインソース、ベーコンと野菜の和風炒め

オーロラ・メルロー

（ブラジル／赤・フルボディ）
ラズベリー、アンズの香りに、湿った下草のスパイス。果実味と酸味が溶け合い、ボリュームのあるアタック。豊かさが後口まで続き、たっぷりとした味わいとなっています。
ぶどう品種：メルロー100％
合う料理：ボロネーゼスパゲティ、ラムのスペアリブ