バローロ・カッシーナ・ゲルチーナ（DOCGバローロ／赤・フルボディ）

濃縮感のある濃い赤紫色。エッジには鮮やかな紅色が照りを見せ、深海をイメージする深い色合いです。ブラックベリーやコンポートのブルーベリー、干しプルーンのコンフィ、樽由来の樹脂香やシナモン風スパイスも感じられます。ボリュームある果実味と酸味が一体化して、こなれた旨みとなっています。後口にもスパイシーでウッディな硬さはありますが、時間とともにまろやかに変化します。ぶどう品種：ネッビオーロ１００％合う料理：ビーフストロガノフ、ポークスペアリブ 赤ワインとバルサミコソース受賞歴：ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 5,148円(税込)

ピエモンテ・バルベーラ・イル・ロッコロ（DOCピエモンテ／赤・フルボディ）

紫色を残す濃いガーネット色。照りが良く明るい色調で、スミレの花を連想させる」可憐な色合いです。黒系のベリー香に、コンポートのイチジクやストロー香。木の実のスパイスも。酸味と甘味がひとつになって旨味に変化した、きれいでまとまりのある旨味。タンニンもまろやかで、福々しい味わいとなっています。ぶどう品種：バルベーラ100％合う料理：ポークスペアリブ チリカンソース、ビーフカツレツ トマトソース

通常価格 1,628円(税込)

ピエモンテ・バルベーラ・アルベンツァ（DOCピエモンテ／赤・フルボディ）

ヴァイオレットの輝きがある濃い赤紫色。深い色合いの中から、朱色の照りが見られます。黒系のベリー、ドライイチジクの香りに、花の蜜のようなバターリーな香りも。酸味、甘味、渋味がバランス良く溶け合い、やさしく心地良い味わいとなっています。アタックも力強く、今後の熟成も期待できます。ぶどう品種：バルベーラ100％合う料理：鶏肉のワイン煮、シャリアピンステーキ

通常価格 1,628円(税込)

ピエモンテ・バルベーラ・カッシーナ・ゲルチーナ（DOCピエモンテ／赤・フルボディ）

濃い赤紫色の中にピンクのバラのような輝きがあり、若々しい色合いです、ブラックチェリーやカシスリキュール、そしてワイン煮した桃の香り。後から杉の樹脂香やミネラル香も。アタックからしっかり出た果実味が、タンニンの甘苦さを経て、スムーズな味の運びとなっています。酸味が上手にエスコートして、すっきりした味わいでもあります。ぶどう品種：バルベーラ100％合う料理：ベーコンとトマトのピザ、ポークソテー オニオンソース

通常価格 1,848円(税込)

ピエモンテ・ドルチェット・ミラッソ（DOCピエモンテ／赤・フルボディ）

明るいルビー色の輝きが華やかさを感じさせる濃い赤紫色。真紅のバラの花もイメージさせる色合いです。ブラックべりやーコンポートのカシス、ウッディな香りと焦がした樽香、スモーキーフレバーも感じます。果実の甘みとなめらかな酸味が絡み、心地よくスムーズな味わいです。後口にタンニンを含んだ果実味が旨みとなり、長い余韻を楽しませてくれます。ぶどう品種：ドルチェット100％合う料理：ポークカツレツ トマトソース、鶏肉の和風照り焼き受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、70ミリオンズデギュスタトゥール金賞

通常価格 1,848円(税込)

オット・ブッチェ（DOCピエモンテ／赤・フルボディ）

中くらいの濃さの赤紫色で、ガーネット色の輝きがきれいなコントラストをみせる濃紺色も見えます。黒系のベリー、コンポートのアンズに、湿った草木や土の香りがスパイスとなっています。酸味、果実味がバランスよく仕上がり、口の中で軽やかで心地よい旨みとなって、飲みよく愛着の湧く味わいです。ぶどう品種：ドルチェット、メルロー、バルベーラ、ボナルダ、カベルネ・ソーヴィニヨン、フレイザ、 アルバロッサ 、シラー合う料理：ムサカ、ビーフストロガノフ受賞歴：2022：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、７０ミリオンズデギュスタトゥール金賞、ルカ・マローニ96ポイント

通常価格 2,288円(税込)

バルベーラ・ダスティ・カッシーナ・ゲルチーナ（DOCGバルベーラ・ダスティ／赤・フルボディ）

濃い赤紫色。鮮やかな若紫色の輝きが見られ、スミレの花を連想させる色合いです。ブラックベリー、コンポートのブルーベリー、ドライフルーツの香りに、湿った土や草の風味も。酸を含んだ果実味がアタックから華やかな味わいとなっています。こなれた果実味と渋味がまとまり、なめらかな余韻が楽しめます。ぶどう品種：バルベーラ100％合う料理：仔牛のカツレツ トマトソース、サーロインステーキ ペッパーソース

通常価格 1,628円(税込)

ボルゴ・ディ・フィラーリ・ピエモンテ・バルベーラ（DOCピエモンテ／赤・フルボディ）

濃い赤紫色。エッジにガーネット色の輝きが鮮やかに映え、深みある凝縮感をたたえた色合いになっています。ブラックチェリーやコンポートのブルーベリーの香りに加え、樽由来のスパイシーさとブラックペッパーの風味も漂います。アタックから出ている果実の甘味を酸とタンニンが包み込み、ボリュームある味わいに仕上がっています。心地良い流れのある味わいが魅力です。ぶどう品種：バルベーラ100％合う料理：ビーフストロガノフ、仔羊の赤ワイン煮込み受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞

通常価格 1,738円(税込)