【イタリアワインのおすすめペアリング】
日本人の食文化に深く根付いているイタリア料理。お店だけでなく、日々の食卓にパスタやピザ、ハムやチーズが並ぶ頻度は、和食に引けを取らないことと思います。今回は、食材ごとにワインをセレクトし、合う料理もご提案しておりますので、お好みに合わせて選んでいただけると幸いです。

＜トマトによく合うワイン＞
トマトによく合うワインには、比較的酸が高く、トマト特有の旨みと酸味を邪魔しないものを選びました。ボロネーゼやマルゲリータなど、食卓での登場回数も多いお料理に合わせて、カジュアルに楽しんで頂けるセットになっています。

●キャンティ・クラシコ・ヴァリアーノ
（ＤＯＣＧキャンティ・クラシコ／赤・ＭＢ）
☆ガンベロ・ロッソ・トレ・ビッキエーリ
☆ジェームズ・サックリング91ポイント
☆ルカ・マローニ91ポイント
☆ワインズ・クリティク91ポイント
◎樽熟3ヵ月
[サンジョヴェーゼ95％、メルロー5％]
合う料理 仔羊のロースト（ミントのソース）、ポークカツレツ（トマトとグレイビーソース）
◎オーガニック認証

●コレッツィオーネ・キャンティ・リゼルヴァ
（ＤＯＣＧキャンティ・リゼルヴァ／赤・ＦＢ）
☆サクラアワード金賞
☆ルカ・マローニ96ポイント
◎樽熟9ヵ月
[サンジョヴェーゼ90％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％]
合う料理 ポークソテー（ジンジャーソース）、鶏肉の赤ワインとトマトの煮込み

●ピエモンテ・バルベーラ・カッシーナ・ゲルチーナ
（ＤＯＣピエモンテ／赤・ＦＢ）
[バルベーラ100％]
合う料理 ベーコンとトマトのピザ、ポークソテー（オニオンソース）

●テヌーテ・デル・ネッチオ・ロッソ
（ＩＧＴテッレ・シチリア―ネ／赤・ＦＢ）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[ネロ・ダヴォラ70％、ネレッロ・マスカレーゼ15％、シラー15％]
合う料理 鶏肉にチーズをのせてグリル（トマトソース）、ポークカツレツ（ミートソース）

●キャンティ・リゼルヴァ・ピッチーニ
（ＤＯＣＧキャンティ・リゼルヴァ／赤・ＦＢ）
☆ルカ・マローニ91ポイント
◎樽熟12ヵ月
[サンジョヴェーゼ90％、コロリーノ5％、カナイオーロ5％]
合う料理 ポークスペアリブ（チリカンソース）、ビーフシチュー

※スクリューキャップが含まれています。
※輸入商品のため、ラベル柄・ボトルデザインが変更になる場合がございます。
※メダルシールが付かない場合がございます。

●各７５０ｍｌ
※ＦＢ＝フルボディ
※ＭＢ＝ミディアムボディ

（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

W03153

25夏号カタログ