【イタリアワインのおすすめペアリング】
日本人の食文化に深く根付いているイタリア料理。お店だけでなく、日々の食卓にパスタやピザ、ハムやチーズが並ぶ頻度は、和食に引けを取らないことと思います。今回は、食材ごとにワインをセレクトし、合う料理もご提案しておりますので、お好みに合わせて選んでいただけると幸いです。

＜ニンニク・オリーブによく合うワイン＞
イタリアンの定番オリーブとニンニクは、白ワインによく合います。サラダやカルパッチョなどに合わせて、乾杯の一杯にぜひ。今回は、イタリア白ワインの中から、豊富な品種をセレクト致しましたので、お料理と共に、ワインも比べながら飲むことでより楽しく味わえます。

●ガヴィ・カッシーナ・ゲルチーナ
（ＤＯＣＧガヴィ／白・辛口）
[コルテーゼ100％]
合う料理 ホタテのバターソテー（バジルソース）、おでん

●テヌーテ・デル・ネッチオ・ビアンコ
（ＩＧＴテッレ・シチリアーネ／白・辛口）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[カタラット75％、インゾリア20％、シャルドネ5％]
合う料理 白身魚のグリル（レモンとオリーブオイルソース）、カルボナーラのパスタ

●カサール・ドラート・ビアンコ・テッレ・シチリアーネ
（ＩＧＴテッレ・シチリアーネ／白・辛口）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[グレカニコ、カタラット]
合う料理 アンコウのフリッター（トマトソース）、スパゲッティ・ボンゴレ

●ボルゴ・ディ・フィラーリ・ソアーヴェ
（ＤＯＣソアーヴェ／白・辛口）
☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞
[ガルガーネガ100％]
合う料理 白身魚のカルパッチョ、ボンゴレのパスタ

●ヒストリオ・アンフォラ・エイジド・ビアンコ
（ＩＧＴトスカーナ／白・辛口）
☆ベルリン・ワイントロフィー金賞
[ヴェルメンティーノ70％、マルヴァジア・ビアンカ30％]
合う料理 ホタテ貝のフライ（タルタルソース）、ボンゴレのパスタ
◎オーガニック認証

●フリウリ・コッリ・オリエンターリ・シャルドネ・カ・トゥッリオ
（ＤＯＣフリウリ・コッリ・オリエンターリ／白・辛口）
[シャルドネ100％]
合う料理 白身魚のボンファム、ホタテ貝のフリッター（タルタルソース）

※スクリューキャップが含まれています。
※輸入商品のため、ラベル柄・ボトルデザインが変更になる場合がございます。
※メダルシールが付かない場合がございます。

●各７５０ｍｌ

（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

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25夏号カタログ