食通も唸る至極のマリアージュ!よくばりイタリアワイン赤白10本セット
11,880円税込

食通も唸る至極のマリアージュ!よくばりイタリアワイン赤白10本セット
食通も唸る至極のマリアージュ
よくばりイタリアワイン赤白10本セット
10,800円(税込11,880円)
1本あたり1188円(税込)

オススメポイント
食材から選ぶ!イタリア特集
イタリアワインのおすすめペアリングを
赤白10本厳選しました♪
お肉によく合うワイン×赤3本
トマトによく合うワイン×赤3本
ニンニク・オリーブによく合うワイン×白4本
をセットでお届けします。
1本あたり1,188円(税込)
もちろん送料無料でお届けします。
(※一部地域を除く)
食通も唸る至極のマリアージュを
ご家庭でお楽しみください♪
セット内容はこちら

コレッツィオーネ・キャンティ・リゼルヴァ(DOCGキャンティ・リゼルヴァ/赤・フルボディ)
カシスやブラックベリーの香りに加え、かすかなコンポートのアンズ風味やミンティなスパイシー香もあります。アタックの酸味がやわらかく、イキイキとした果実の甘味も出ていて、フレッシュ感を漂わせます。後からは旨味も絡み、心地良い味わいが楽しめます。ぶどう品種:サンジョヴェーゼ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%合う料理:ポークソテー ジンジャーソース、鶏肉の赤ワイン煮込み受賞歴:サクラ・アワード金賞、ルカ・マローニ96ポイント
通常価格 2,288円(税込)

ピエモンテ・バルベーラ・カッシーナ・ゲルチーナ(DOCピエモンテ/赤・フルボディ)
ブラックチェリーやカシスリキュール、そしてワイン煮した桃の香り。後から杉の樹脂香やミネラル香も。アタックからしっかり出た果実味が、タンニンの甘苦さを経て、スムーズな味の運びとなっています。酸味が上手にエスコートして、すっきりした味わいでもあります。ぶどう品種:バルベーラ100%合う料理:ベーコンとトマトのピザ、ポークソテー オニオンソース
通常価格 1,848円(税込)

テヌーテ・デル・ネッチオ・ロッソ(IGTテッレ・シチリア―ネ/赤・フルボディ)
ブラックベリーやカシスのコンポートの香りに加え、湿った草木のスパイシーさも感じられ、丁字の風味が心地良い。バランスのとれた酸味と果実味にタンニンが絡み、複雑な味わいを醸し出しています。ほど良い甘味が旨味となっていて、食事に合いそうです。ぶどう品種:ネロ・ダヴォラ70%、ネレッロ・マスカレーゼ15%、シラー15%合う料理:鶏肉にチーズをのせてグリル トマトソース、ポークカツレツ ミートソース受賞歴:ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
通常価格 1,628円(税込)

ピッチーニ・ポッジオ・アルト(IGTトスカーナ/赤・フルボディ)
紫色を帯びた濃い赤紫色。熟した果実、特にレッドチェリーの香りが印象的です。芳醇でコクがあり、酸とタンニンがよく調和したバランスのとれたワインです。 ぶどう品種:サンジョヴェーゼ80%、メルロー10%、コロリーノ5%、カベルネ・ソーヴィニョン5%合う料理:鴨肉のロースト バルサミコと赤ワインのソース、鶏肉の味噌焼き受賞歴:ルカ・マロ―二97ポイント
通常価格 2,398円(税込)

カ・デル・コンソーレ(IGTプーリア/赤・フルボディ)
黒系のベリー、チェリーに加え、ビターチョコの香りがします。ボリュームのある果実味があり、アタックから強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが表れます。ぶどう品種:メルロー60%、プリミティーヴォ30%、ネグロアマーロ10%合う料理:牛サーロインステーキ、すき焼き受賞歴:ルカ・マローニ95ポイント
通常価格 2,398円(税込)

ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ(IGTプーリア/赤・フルボディ)
黒系のベリー、カシスリキュールの香り。コンフィのチェリー、ビターチョコ、湿った土や皮の野生的な香りもします。きれいな酸味とボリュームのある果実味があり、アタックから力強い味わいが出ています。時間とともにまろやかさと複雑さが現れます。ぶどう品種:サンジョヴェーゼ100%合う料理:鴨のコンフィ 干しぶどうと赤ワインのソース、すき焼き受賞歴:ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
通常価格 1,628円(税込)

ガヴィ・カッシーナ・ゲルチーナ(DOCGガヴィ/白・辛口)
アンズ、レモンの香り。干し草や若草風のスパイスもあり、すっきり感があります。はっきりとした酸味にフレッシュな果実の甘味が溶け込み、バランスの良いボリュームのある味わいです。余韻のキレも良く、和食に合いそうです。ぶどう品種:コルテーゼ100%合う料理:ホタテのバターソテー バジルソース、おでん
通常価格 2,398円(税込)

テヌーテ・デル・ネッチオ・ビアンコ(IGTテッレ・シチリア―ネ/白・辛口)
アプリコットやレモンの香りのほか、後から洋ナシ風の甘い香りや豊かなミネラル香も漂います。酸味と甘味がバランス良く溶け合い、スムーズで心地良い旨味になっています。後からかすかに鉄分のミネラルが感じられ、スッキリ感も味わえます。ぶどう品種:カタラット75%、インゾリア20%、シャルドネ5%合う料理:白身魚のグリル レモンとオリーブオイルソース、カルボナーラのパスタ受賞歴:ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
通常価格 1,628円(税込)

カサール・ドラート・ビアンコ・テッレ・シチリアーネ(IGTテッレ・シチリア―ネ/白・辛口)
グレープフルーツやライムの香り、後からはトロピカルフルーツのような香りとともに軽いヨード香も。酸味がやや強いですが、豊かな果実の甘味と一体化し、ドライな中にも心地良い果実の甘味が広がります。後口のスキンからくる渋みも印象的。ぶどう品種:グレカニコ、カタラット合う料理:アンコウのフリッター トマトソース、スパゲッティ・ボンゴレ受賞歴:ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞、70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
通常価格 1,628円(税込)

ボルゴ・ディ・フィラーリ・ソアーヴェ(DOCソアーヴェ/白・辛口)
レモンや青草風のスパイシーな香りが一体化して、心地良い風味に仕上がっています。アタックからしっかり感じられる酸味が果実の甘味と溶け合い、ほど良い旨味に仕上がっています。最初のひと口からスムーズな流れが楽しめます。ぶどう品種:ガルガーネガ100%合う料理:白身魚のカルパッチョ、パスタ ボンゴレ受賞歴:ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
通常価格 1,738円(税込)
ワインのお届け内容・ソムリエコメント
【イタリアワインのペアリング】
日本人の食文化に深く根付いているイタリア料理。お店だけでなく、日々の食卓にパスタやピザ、ハムやチーズが並ぶ頻度は、和食に引けを取らないことと思います。今回は、食材ごとにワインをセレクトし、合う料理もご提案しておりますので、お好みに合わせて選んでいただけると幸いです。
<お肉によく合うワイン>
幅広いお肉に合うように、アパッシメント製法のフルボディから、デイリーに飲みやすい赤ワインまでセットに致しました。煮込み料理やソースなどでは、ペアリングのワインを料理に少し使うことで、より良い相性となります。
●ピッチーニ・ポッジオ・アルト
(IGTトスカーナ/赤・FB)
☆ルカ・マローニ97ポイント
[サンジョヴェーゼ80%、メルロー10%、コロリーノ5%、カベルネ・ソーヴィニヨン5%]
合う料理 鴨肉のロースト(バルサミコと赤ワインのソース)、鶏肉の味噌焼き
●カ・デル・コンソーレ
(IGTプーリア/赤・FB)
☆ルカ・マローニ95ポイント
◎樽熟3ヵ月
[メルロー60%、プリミティーヴォ30%、ネグロアマーロ10%]
合う料理 牛サーロインステーキ、すき焼き
◎アパッシメント
●ロッソ・プーリア・ヴェッザーニ
(IGTプーリア/赤・FB)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[サンジョヴェーゼ100%]
合う料理 鴨のコンフィ(干しぶどうと赤ワインのソース)、すき焼き
<トマトによく合うワイン>
トマトによく合うワインには、比較的酸が高く、トマト特有の旨みと酸味を邪魔しないものを選びました。ボロネーゼやマルゲリータなど、食卓での登場回数も多いお料理に合わせて、カジュアルに楽しんで頂けるセットになっています。
●コレッツィオーネ・キャンティ・リゼルヴァ
(DOCGキャンティ・リゼルヴァ/赤・FB)
☆サクラアワード金賞
☆ルカ・マローニ96ポイント
◎樽熟9ヵ月
[サンジョヴェーゼ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%]
合う料理 ポークソテー(ジンジャーソース)、鶏肉の赤ワインとトマトの煮込み
●ピエモンテ・バルベーラ・カッシーナ・ゲルチーナ
(DOCピエモンテ/赤・FB)
[バルベーラ100%]
合う料理 ベーコンとトマトのピザ、ポークソテー(オニオンソース)
●テヌーテ・デル・ネッチオ・ロッソ
(IGTテッレ・シチリア―ネ/赤・FB)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[ネロ・ダヴォラ70%、ネレッロ・マスカレーゼ15%、シラー15%]
合う料理 鶏肉にチーズをのせてグリル(トマトソース)、ポークカツレツ(ミートソース)
<ニンニク・オリーブによく合うワイン>
イタリアンの定番オリーブとニンニクは、白ワインによく合います。サラダやカルパッチョなどに合わせて、乾杯の一杯にぜひ。今回は、イタリア白ワインの中から、豊富な品種をセレクト致しましたので、お料理と共に、ワインも比べながら飲むことでより楽しく味わえます。
●ガヴィ・カッシーナ・ゲルチーナ
(DOCGガヴィ/白・辛口)
[コルテーゼ100%]
合う料理 ホタテのバターソテー(バジルソース)、おでん
●テヌーテ・デル・ネッチオ・ビアンコ
(IGTテッレ・シチリアーネ/白・辛口)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[カタラット75%、インゾリア20%、シャルドネ5%]
合う料理 白身魚のグリル(レモンとオリーブオイルソース)、カルボナーラのパスタ
●カサール・ドラート・ビアンコ・テッレ・シチリアーネ
(IGTテッレ・シチリアーネ/白・辛口)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
☆70ミリオンズデギュスタトゥール金賞
[グレカニコ、カタラット]
合う料理 アンコウのフリッター(トマトソース)、スパゲッティ・ボンゴレ
●ボルゴ・ディ・フィラーリ・ソアーヴェ
(DOCソアーヴェ/白・辛口)
☆ジルベール&ガイヤール・ワインガイド金賞
[ガルガーネガ100%]
合う料理 白身魚のカルパッチョ、ボンゴレのパスタ
※スクリューキャップが含まれています。
※輸入商品のため、ラベル柄・ボトルデザインが変更になる場合がございます。
※メダルシールが付かない場合がございます。
●各750ml
※FB=フルボディ
※MB=ミディアムボディ
(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
W03155
25夏号カタログ