カサール・ドラート・ビアンコ・テッレ・
シチリアーネ

（IGTテッレ・シチリア―ネ／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香り、後からはトロピカルフルーツのような香りとともに軽いヨード香も。酸味がやや強いですが、豊かな果実の甘味と一体化し、ドライな中にも心地良い果実の甘味が広がります。後口のスキンからくる渋みも印象的。
ぶどう品種：グレカニコ、カタラット
合う料理：アンコウのフリッター トマトソース

コンシエンシア・ホワイト

（ポルトガル／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りに加え、ミネラル香がさわやかです。ほど良い酸味と果実の甘味がフォンデュして、さわやかでフレッシュ感のある味わいに仕上がっています。後口もスッキリしていてキレがあります。
ぶどう品種：アンタン・ヴァス、ロウぺイロ、エンクルザード、ビカル、アリント、マリアゴメス
合う料理：スモークサーモンのサラダ　オリーブオイルとレモン、白身魚のポワレ　ブールブランソース

ロー・デュ・ラック

（IGPコトー・ド・ペイラック／白・辛口）
グレープフルーツやライムの香りのほか、若草風の香りや白桃の芳香も漂います。酸味と果実味が一体化し、フレッシュなフルーツ味を感じさせます。後口の酸のキレも良く、心地良い余韻となって舌に刻まれます。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴェルメンティーノ
合う料理：魚介類のサラダ仕立て、スモークサーモンとプンタレッラ（チコリの一種）のサラダ

ファウント・ド・グラニエ

（IGPコトー・ド・ペイラック／白・辛口）
アプリコットやレモンの香りのほか、若草風のスパイス香やミンティな香りもあります。アタックから酸味と果実味がキレイに溶け合い、さわやかな味わいになっています。後口に現れるスッキリした渋味も印象的です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ヴェルメンティーノ
合う料理：ホタテのフリッター　タルタルソース、エビとリンゴのサラダ仕立て

ソマートン・シャルドネ

（オーストラリア／白・辛口）
グレープフルーツやリンゴの香りに、スパイシーな香草やミネラル、そしてストロー香の風味が重なります。酸味も心地よく、それに絡む果実味にボリュームがあります。ドライな中にも、かすかにスモーキーさと旨みがあり、明るい印象の味わいとなっています。
ぶどう品種：シャルドネ
合う料理：白身魚のカツ　タルタルソース、チーズフォンデュ

ヴィラブリッチ・レブラ

（カコヴォストノ・ヴィノＺＧＰ／白・辛口）
アンズ、水煮した洋梨の香りに、湿った落葉風の香り、樹脂のスパイスも。酸味と果実の甘味が溶け合い、アタックから旨味が出ています。アルコールのボリューム感も充分にあります。
ぶどう品種：レブラ100％
合う料理：ポテトとチキンのグラタン、川魚の塩焼き

ヴィアマーレ・トレッビアーノ・
ピノ・グリージョ

（IGTプーリア／白・辛口）
レモンの香りにかすかに青りんごの香りがあり、そして木の香りと干し草風の香りもあります。軽やかさの中にもしっかりした酸とほど良い甘みがコントラストしていてスムースな流れの飲み口で後に残るスパイシーな味わいもバランス良く、余韻もすっきりしています。
ぶどう品種：トレッビアーノ80%、ピノ・グリージョ20%
合う料理：シーフードサラダ、魚の天ぷら　和風おろし大根ソース

ラス・セニサス・ソーヴィニヨン・ブラン

（チリ／白・辛口）
トロピカルフルーツ風の甘い香りでソーヴィニョン・ブランの特長がよく出ています。余韻のソフトな酸味があり、サラダやグリルした魚介類との相性が抜群です。
ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン
合う料理：エビとカニのサラダ、サーモンのムニエル レモンソース