パソス・デ・オロ・カバ・ブリュット・ナチュレ（ＤＯカバ／白・極辛口・発泡）

まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ合う料理：クルミとリンゴのサラダ、スモークサーモン受賞歴：アメリカ・アワード金賞、アジア・アワード金賞、ジャパン・アワード金賞、ロンドン・アワード金賞、ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、SMRワイン・セレクション金賞、サクラアワード金賞

通常価格 2,508円(税込)

マバンダ・カバ・ブリュット・ナチュレ（ＤＯカバ／白・極辛口・発泡）

淡い黄緑色、少々大粒の泡が活気よく昇る様はリズムカルです。柑橘系のフルーツの香りにピーチ風の甘い香り、ナッティな風味もあります。酸味と泡が刺激してアタックにさわやかな旨味が出ているフルーティさもあってそれがすっきりとした味わいとバランスをとっています。ぶどう品種：マカベオ、パレリャーダ合う料理：シーフードサラダ、チーズとトマトのミルフィーユオリーブオイルソース受賞歴：ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞、SMRワイン・セレクション金賞、アメリカ・アワード金賞、ロンドン・アワード金賞、アジア・アワード金賞、ジャパン・アワード金賞

通常価格 2,508円(税込)

グラン・バロン・カバ・イコニコ（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）

やや黄色がかった淡い黄緑色。広がりのある色合いに小粒ながら輝きある泡が活気よく昇り、きれいなコントラストとなっています。柑橘系のフルーツの香りに、ミネラル香がすっきり広がります。味わいもアタックの酸味がほど良く、後から果実の甘味と軽い渋味が現われ、しっかりしたボリュームが楽しめます。ぶどう品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ合う料理：白身魚のカルパッチョ、鶏肉のローストとリンゴのマヨネーズ和え受賞歴：サクラアワード金賞

通常価格 4,158円(税込)

グラン・バロン・カバ・ブリュット・レセルヴァ（元：グラン・バロン・カバ・ブリュット・レセルヴァ・オーガニック）（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）

淡いグリーン色が若葉のようなみずみずしい輝きを見せるきれいな色調。その中に小粒の泡がリズミカルに立ち昇っていきます。アプリコット、レモンの香り。そして、干し草やマッシュルームの香りの後から木の実風のスパイスも。まとまりある酸味と果実味の中に、心地良い泡の舌触り。後口に軽い渋味があり、イースティーな味わいを印象づけます。ぶどう品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ合う料理：クルミのサラダ、パスタボンゴレ受賞歴：ベルリン・ワイン・トロフィー金賞、サクラアワード・ダイヤモンドトロフィー（、女性ワインメーカー賞）

通常価格 3,278円(税込)

グラン・バロン・カバ・ブリュット（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）

淡いグリーンがかった黄緑色の輝きの中に小粒の泡がゆっくりと心地良く昇ります。柑橘系のフルーツの香りにコンポートのピーチやアプリコットの香り。そして焦がしたナッツの風味。なめらかな酸と果実味の中に、生き生きとした泡の刺激が舌の上をクリアーにしてくれます。すっきりした余韻の中に、かすかにスパイシーな苦味が印象的です。ぶどう品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ合う料理：シーフードサラダ、ホタテ貝のバターソテー受賞歴：ブリュッセル・コンクール金賞、アジア・ワイン・トロフィー金賞、ベルリン・ワイン・トロフィー金賞、ジャパン・ワイン・チャレンジ金賞・トロフィー

通常価格 2,618円(税込)

プロア・ブリュット（ＤＯカバ／白・辛口・発泡）

淡い黄緑色の中にきれいに入った薄緑色の照り。輝く小粒の泡が立ち昇り、活気に満ちています。柑橘系の香り、青リンゴ、干し草の香り。後から甘い香りも印象的に出てきます。軽やかな中にも、しっかりした酸味と甘味がなめらかな味わいに。泡の刺激が舌の上で若々しいフレッシュ感を見せ、すっきりとした余韻へと続いています。ぶどう品種：マカベオ、チャレロ、パレリャーダ合う料理：ツブ貝のマリネ　サラダ仕立て、川魚の塩焼き受賞歴：サクラアワード金賞

通常価格 2,728円(税込)